Faatonuga kuka silisili ofisa Key

O le galuega faamatalaga o tagata faigaluega - o le pepa aloaia e pulea a latou lava gaoioiga i totonu o se tulaga faapitoa, faamatala le tiute patino, aia tatau, matafaioi ma galulue tuutuuga. I lenei mataupu, o le a tatou talanoaina ai le tiutetauave o se kuka.

Ina ia amata i le, o se tomai faapitoa, o lē ua tofia e pule o le faleaiga po o le kuka silisili ma, o se taunuuga, o lo o noatia i lenei galuega. Ina ia amata atu o se kuka i so o se faalapotopotoga e tatau ona ausia manaoga faapitoa, e aofia faapitoa lona lua (matata eseese) aoaoga vaega (e le itiiti ifo nai lo a lona tolu), poto masani faapolofesa. O se talosaga mo le tatau ona e fiafia i tulaga tofi i totonu o le tulafono o loo i ai nei i le atunuu, e faataunuu ai le poloaiga a lona superiors, mulimuli mama-epidemiological tulafono faafoe, tausia le fua ma le manaoga mo le lelei o meaai.

kuka faamatalaga Iopu: tiutetauave

ua faamoemoe Cook e tauaveina le tele o latou tiutetauave e faaaogaina i, lea e faalagolago lo o pulea e lona sili (galuega faamatalaga chefs tuuina atu i ai). O lea, o le a le kuka silisili i lou fale faigaluega? e manaomia e se tagata tomai faapitoa i le:

- e tauaveina kuka (e faamama ai oloa, palu i latou, falai, tao, maʻisua mo se ulugalii, ia saunia sauces, soups, salati ma isi ipu, lea o loo maua i le menu nofoaga);

- teuteu le ipu;

- e fuafua le menu;

- suesueina ma iloiloina tagata e faaaogāina auaunaga manaoga mo oloa lelei ma ipu;

- faatonuina waiters;

- vaavaaia le galuega o le faamamaina ma sanitization o nofoaga ma fale;

- suesue le tagi o tagata asiasi ma le tausia o faamaumauga i latou.

E mafai e le eseese tuuina lisi o tiutetauave e faalagolago i luga o le faalapotopotoga, lea e faafaigaluegaina se kuka, o lona telē ma tagata e faaaogāina auaunaga. O lea, kuka i le kafe le a itiiti galuega (ma e mafai ona avea le kuka silisili fesoasoani na), ao le tagata faigaluega lava e tasi i se faleaiga Italia tele a faavaivai, faatinoina faaopoopo tiute ma faasoa tomai autu ma o latou lava ituaiga .

kuka faamatalaga Iopu: tauagavale

Afai o loo i ai se tiute, ei ai se tulafono. kuka faamatalaga Iopu faatonuina ua ia te ia le aia tatau e avea i le iloa o mea uma, e tusa ai ma ana gaoioiga, e faia ai le pulega a latou fuafuaga mo le galuega a le faalapotopotoga ma lana galuega, i le faamalosia o le toe suia o oloa i le tulaga o unsuitability, logoina le pulega e uiga i le faaletonu i le galuega o le taumafaiga, e faapea foi manaoga mea e aveesea mai o latou nofoaga ma fale ma sanitized.

o Cook nafa i le tulaga o le toilalo po o le faatinoga o se vaega o lo latou tiute, le lē tausisia o le tulafono o loo faamatalaina ai le galuega kuka faamatalaga, o le solia o tulafono faatonutonu i totonu, ma pulea galuega. I tulaga faapea, e mafai ona faalēaogāina, ulagia le po o le tumau aveesea mai le faiga o se galuega.

Mai lea taimi i lea taimi le kuka e tatau ona ave mataupu faapitoa e faaleleia ai le tulaga ma le faaleleia atili o latou tomai.