Kapisi "Moscow tuai": faamatalaga ma le uiga o le ituaiga

Cottagers ma gardeners alolofa i le tuai eseese kapisi. o loo lelei pea i latou, e le manaomia le tausiga lavelave, lelei mo fermentation. Kapisi "Moscow mulimuli ane" na oo atu ai i le uma-Union Inisetiute o Suesuega Faasaienisi a filifilia e filifilia i aiga ma tagata o ituaiga eseese o Moscow "pyshkinskaya". E faamatuu eseese i le 1943.

O lenei aganuu e faatatau i le ituaiga tuai-matua. O loo faamatalaina i le fua maualuga, manatu maoae o le fefaatauaiga ma se tofo lelei. O nei uiga e faia lenei eseese se mea e faamuamua i Gardeners Moscow itulagi ma totonugalemu Rusia.

Kapisi "tuai Moscow": faamatalaga

O lenei kisloustoychiv eseese, undemanding i eleele ma le tausiga. Le laau ei ai le tele o tulaga lelei o le faia o le lauiloa mo le totoina i poloka faatoaga.

ulu

O lenei eseese ua i ai se rosette lau tele. Lona tele e 110 cm. O lau lapotopoto po faʻafua, maanuminumi, lanu faaefuefu lanumeamata. Latou te maua se fugalaau vaivai. O loo sologa lelei pito o le lau, malie taavale, faatasi ai ma petioles umi. Midrib talatala ma le uiga ese. e matua mafiafia kapisi, tele, suasua, ploskookrugloy po o foliga faataamilo. Latou averesi mamafa - mai le 4 i le 6 kg, ae masani lava ona maualuga o le 15 kilokalama.

O le kapisi sectional "Moscow tuai" e lanu i le lanu samasama ma le lanu paʻepaʻe. pogati Internal ei ai se fua faatatau po o puupuu umi, o le pito i fafo - maualuga (30 cm).

Tuuina atu o ituaiga e sili atu i le sefulu kilokalama i le sikuea mita, po o le iva i le quintals hectare. Kapisi "Moscow tuai" - laau vai-alofa. Aemaise lava e tatau feinu tele i le tautoulu vave.

O loo faamatalaina i le tetee atu i meaola faalafua ma toʻilalo Kila, faapapaina o ulu.

vasega mamalu

1. O se mataupu maualuga le suka ma acid ascorbic.
2. Fua, lelei oloa lelei ma le tofo.
3. Talafeagai mo pickling, tuuapaina, fou taumafaina, teuina taimi umi.

vaivaiga

E tusa ai ma growers, o le drawback autu o le vasega maualuga tagutugutu i fafo, ona o lea cobs tele faapauu i lalo i lona itu. Ina ia aloese mai lenei mea, e te manaomia se kapisi maualuga mauga pe faaaoga se lagolago.

Vala o galueaina

Kapisi "Moscow mulimuli ane" e tuputupu ae i ni auala se lua - mai fatu laau po o le lulu fatu i le eleele. I aso nei, ituaiga tuai-matua o se tasi o le sili ona lauiloa o le kapisi "Moscow e tuai." vasega vaega e faatagaina ai le luluina o le lona sefulu o Aperila. O le upu fatu i le averesi e uiga i le 35 aso. I le faaopoopo atu, e mafai ona toto ai o le eseese i le eleele i luga o le tuasivi (a ata tifaga -O) i le sefulu tausaga mulimuli o Aperila.

I luma o lūlūina le fatu o le kapisi e tatau ona saunia. Mai lenei uiga o le fua e faalagolago. manaomia fatu mamago mo se kuata itula tuu i vevela (+50 ° C) o le vai, mulimuli e se tasi minute i le malulu. Mulimuli ane, e tatau ona latou le sefululua itula faatofuina i se fofo o elemene Lolomi. Ona mulumulu latou i lalo o le vai mo se aso ma tuu i se pusaaisa. Ina ua mavae manipulations uma mamago fatu, o lea e le mau i latou i le lima, ma totoina.

Faatupulaia o fatu laau o le "Moscow o kapisi» tuai, e tatau ona fetaui ma tulaga manaomia nei:

• E mafai ona e faaaogaina le fua totoina i ulo e aveesea ai le toto mai le vaivai laau po o metotia pikiina faaaogāina;
• o le vasega o kapisi manaomia tele feaveai totoina 8 x 8 cm, o le eria optimum mo fatu tuuina atu;
• ina ia fatu laau e le o soona maualuga ma ola malosi e mafai ai, i le la aso e talafeagai e tetee vevela mai +15 e +17 ° C, i le aso puaoa faanoanoa - e lē silia le 15 ° C. I le po, e le tatau ona sili atu i le vevela +10 ° C;
• tātupu - malulu-tetee laau, fatu o fuga aganuu fualaau faisua i se tulaga sagatonu le vevela maualalo (+3 ... + 5 ° C). A matua cabbages mafai ona tatalia le malulu e -5 ° C.

Kapisi "Moscow tuai" e mananao vaega tatala, ma lelei le faalelei eleele, eleele lafulemu teisi acid po o le le faaituau tali. O le mamao le va o le laau i tulaueleele tatau ona itiiti ifo i le 60 cm, ma le ala savali - e le itiiti ifo nai lo le 70 cm.

tausiga

Tausiga o le tulaga faatonuina eseese kapisi. Na ia fautuaina feinu masani ma tele le taimi e tasi (i le vaitau) lavelave fetilaisa. Lelei, fatu laau sili ona lelei malolosi, ei ai se faiga aʻa malosi, ma le itiiti ifo i le ono laulaau.

ua totoina le fatu laau i le eleele tatala e uiga i le ono vaiaso talu ona lūlūina.

faasusu

Kapisi "Moscow tuai" fiafia susu, aemaise lava tele faasusu e tatau i taimi matutu. ua faia feinu i le afiafi, i le aʻa. Ao lumanai ai fua matua atoatoa o lo latou faaitiitia i cabbages le taʻe e susu tele.

pito i luga fusi

O le taimi muamua o le fatu laau e fafagaina e ala i le luasefulu-tasi aso ina ua tuanai le totoina. E faapea - e toasefululua ma le lua sefulu ma le fa aso, faasologa. Matou te fautuaina le faaaogaina faavaivaia moa otaota po o slurry. Laau tali lelei ona mulching ma faapalaga po humus.

e tatau ona gauai atu faapitoa i le taua e faasaga i vao leaga. e tatau ona faamama e le aunoa tuasivi kapisi mai ia i latou, ma ina ua mavae le timu ma alavai manaomia hoeing papaʻu ma ridging o le faatoaga o fualaau aina.

Meaola faalafua ma faamai

E masani lava i le tuputupu vaitaimi o le beetles lavea crucifer laau utufiti, mogamoga kapisi, sinasina pepe, lago kapisi, slugs, ma isi. D. Cruciferous Fleas aafia talavou laau ma fatu laau, kapisi lago, paepae pepe ma se scoop matautia mo laau matutua. Ina ia puipuia e faasaga i meaola faalafua ma faamai faaaoga fualaau faasaina i ona po nei - Pulea faalafua. E toatele gardeners sili e faaaoga le auala masani tofotofoina-taimi, e aofia ai le falaoamata dolomite, laau lefulefu, infusions ma decoctions o lau tamato, poto, aniani, kaliki.

Kapisi "tuai Moscow": iloiloina gardeners

I le manatu o oo growers, o se tasi o le ituaiga tuai-matua sili o le kapisi. E talafeagai lelei mo fermentation. I le faaopoopo atu, gardeners talitonu o le eseese o le kapisi "Moscow tuai" teuina atoatoa mo se taimi umi lava (i le taumalulu), ma le tofo lelei ma se uiga ofoofogia o nei ulu mafiafia o kapisi maua na o ni manatu faaalia lelei ma le togi aupito maualuga.