Porotini-enzyme: o le matafaioi o le meatotino, le galuega tauave o le porotini enzymes i le tino

I soo feaveai ola o loo i ai se seti o tali vailaau. Enzymes (enzymes) - polotini ma galuega tauave patino ma sili ona taua. ua valaauina i latou biocatalysts. O le autu galuega tauave a enzymes i le tino o le faatelevaveina tali biochemical. O le mea e amata, lea ua catalyzed e le fesootaiga o nei molecules ua valaauina substrates, ma le lotoa mulimuli - oloa.

I le natura, enzymes o polotini galulue na o faiga ola. Ae i biotechnology po nei, diagnostics togafitiga, pharmaceutics ma vailaau faaaogaina enzymes faamamaina po o lo latou complexes, faapea foi ma vaega faaopoopo e tatau ai mo le faagaoioiga o le faiga ma faamatalaga visualization mo le tagata suesue.

O le taua moni ma meatotino a enzymes

Aunoa ma nei molecules ola tino e le mafai ona galulue. loo galulue faagasologa olaga atoa autasi faafetai i le enzymes. O le galuega tauave autu o porotini enzymes i le tino - o le tulafono faatonutonu o metabolism. E aunoa ma i latou, e lē mafai i metabolism masani. Tulafono Faatonutonu o le gaoioiga o molecules e faia i lalo o le uunaiga a activators (inducers) po o inhibitors. faagaoioia e Pulea i tulaga eseese o porotini tuufaatasia. Sa ia foi i le "galue" e tusa ai o molecule maea.

Le meatotino autu o enzymes porotini - specificity i se substrate faapitoa. Ma, e tusa ai, le tomai e faatino ai le na o le tasi pe itiiti ifo se faasologa o tali. E masani lava, e feliuai nei faiga. Mo le faatinoga o galuega tauave uma e nafa tasi enzyme. Ae le o mea uma.

O le matafaioi a enzymes e taua. E aunoa ma i latou, e leai se tali biochemical faia. I le gaoioiga o enzymes, reagents e mafai ona manumalo i le papupuni o le faatoagaina mai e aunoa ma tupe faaalu taua o le malosi. I le tino, e leai se tulaga e mafai ona vevela le vevela o le silia ma le 100 ° C, po o le faaaogaina o le tuufaatasi faigata vailaau pei lab. Porotini-enzyme e noatia ai i le substrate. I le o loo fesuiai tulaga noanoatia, sosoo ai ma le tatalaina i tua o le gata. O lenei ona ua faaaogaina le catalysts uma i tuufaatasia vailaau.

O le a le maualuga o le faalapotopotoga o le porotini enzyme-molecule?

E masani lava, o nei molecules se maualuluga (globule) po o quaternary (ni fesootai globules) fausaga porotini. Muamua, o loo synthesized latou i se faiga linear. Ma piilima i le fausaga manaomia. Ina ia mautinoa le gaoioiga o le biocatalyst manaomia ai se faatulagaga patino.

Enzymes faapea foi ma isi polotini ua faaumatia e faʻavevela, tulaga faatauaina faigata o le TA, faigata tuufaatasi vailaau.

meatotino faaopoopo o enzymes

O nisi o nei vaega o le vaega nei:

1. Stereospecificity - i le faavaega o na o le tasi oloa.
2. Regioselectivity - solia le vailaau noataga po o se vaega o fesuiaiga i le na o le tasi le tulaga.
3. Chemoselectivity - catalysis na o le tasi le tali.

galulue aemaise lava

Le tulaga o le specificity enzyme eseese lava. Ae peitai, soo se enzyme malosi lava i luga o se faapitoa substrate po o vaega o tuufaatasi tutusa i fausaga. catalysts lē proteinaceous te le faaalia o lenei meatotino. Specificity fuaina tumau mausali (mol / l), lea e mafai ona oo atu i le 10 ^-10 mol / l. Galulue vave enzyme toaaga. O se tasi molecule catalyzes le faitau afe-le faitau miliona o faatonuga i le lona lua. Le tulaga o le saoasaoa o tali biochemical tele (1000-100,000 taimi) e maualuga atu nai lo le catalysts faavae masani.

O le gaoioiga o enzymes ua fausia i luga o le tele o auala. O le fegalegaleaiga faigofie tupu ma se tasi molecule o substrate, sosoo ai ma le faavaeina o le oloa. O le tele o enzymes e mafai ona fusia 2-3 molecules eseese tali. Mo se faataitaiga, o le faaliliuina atu o se atomu po o se vaega mai se tasi lotoa i le tasi, po o se suiga e lua i luga o se "ping-Pong". I nei tali masani e fesootai ai le tasi substrate, ma le vaega e faaaogaina i lona lua ua fesootai e le enzyme.

O le suesueina o le auala enzyme o gaoioiga e faia i se faiga e:

1. Fuafuaina oloa feoloolo ma mulimuli.
2. Studies o le fausaga ma geometry o le vaega e faaaogaina i noatia i le substrate ma le saunia o se maualuga fua faatatau tali.
3. Mutations i le genes o le enzyme ma le naunautaiga o le suiga i ona tuufaatasia ma gaoioiga.

Active ma nofoaga noatia

molecule Substrate tele laiti nai lo le porotini o se enzyme. O le mea lea, o le noatia ai ua mafua ona o se vaega toaitiiti o le vaega e faaaogaina i le biocatalyst. Latou fausia le nofoaga malolosi, e aofia ai se seti faapitoa o acids amino. I lavelave polotini i le faatulagaga o le natura nonprotein nei vaega prosthetic, lea e mafai foi ona avea o se vaega o le ogatotonu toaaga.

E tatau ona atofa se vaega eseese enzymes. Latou i ai i le molecule e aofia ai le coenzyme noatia tumau molecule ma e tuusaunoa mai ai. enzyme porotini atoatoa faia taʻua holoenzyme, ma ina ua aveesea a cofactor - apoenzyme. A o coenzymes galue masani vaitamini, uʻamea, e pogai o le nofoaga autu o nitrogenous (NAD - nicotinamide dinucleotide adenine, FAD - flavin adenine dinucleotide, FMN - flavin mononucleotide).

maua nofoaga noatia se affinity patino e le substrate. Ona i ai e avea o se fale o manu lavelave substrate-enzyme. fausia ina fausaga Globule ao i ai i le laualuga o le niche (tipi po malologa) o le a tele nisi lea e aiaia ai le mausali o le substrate. O lenei sone e masani lava ona tu latalata i le nofoaga o le toaaga. Mo nisi enzymes, oi ai ni vaega e fesootai ma cofactors po ions uamea.

iʻuga

Porotini-enzyme ei ai se matafaioi taua i le tino. O mea ua faavasegaina tali vailaau e nafa mo le metabolism - metabolism. I so o se ola feaveai e tupu pea lava pea le faitau selau o faiga biochemical aofia ai tali faaitiitiga, cleavage ma le tuufaatasia o le tuufaatasi. Le faaauauina o le oxidation o mea ma le a tatalaina i tua tele o le malosi. Sa ia, i le taimi, ua faaalu i le faavaega o carbohydrates, polotini, gaʻo, ma o latou complexes. Le oloa cleavage o elemene fausaga e manaomia mo le tuufaatasia o le tuufaatasi faatulagaina.