Absinthe i le fale - e faigofie!

Absinthe - lenei o se tasi o le meainu malosi sili ona lauiloa o loo i ai le fitusefulu pasene o le ava malosi. O lenei inu faaali i Suitiselani i le 1782 e pei o se fofo mo le tele o faamaʻi. Absinthe i le fale saunia aulelei faigofie, ma faia i le upu sii o wormwood oona. Foi i le mafai ona aofia ai chamomile, Koriano, tipolo pulu ma isi laau. O le mafuaaga lena absinthe faia i le aiga, o le, muamua, o le tau e le o tagata uma e mafai ona gafatia e totogi mo se inu. Lona lua, o le sauniuniga tutoatasi o le meainu mafai ai ona leai o thujone - o se mea e afaina ai, tuuina atu o se aafiaga e onana vave ma mamana.

Absinthe i le fale ua faia i vaega e tolu: o le vaega muamua - o le faatauanau, o le lona lua - o le distillation ma, mulimuli ane, o le lona tolu - atavali. Mo infusion, tatou te manaomia:

- 1 lita o le ava malosi;

- 100 gr. wormwood;

- 60 gr. fatu aneto;

- 60 gr. fatu fennel;

- 20 gr. mili;

- 30 oz. chamomile;

- 15 kalama. Koriano eleele;

- 10 gr. nutmeg;

- 30 oz. Melissa.

mafai ona faatauina mai o nei vaega uma i le faletalavai. E tatau ona faavaivaia le ava malosi i le 85%, i.e., 850 ml o le ava malosi e talafeagai e faaopoopo 150 mL o vai. Ona e tatau i se ipu mafolafola a itiiti soni tarragon, fefiloi lemu faamamaina o le otaota ma mafua mutia, liligi i latou i totonu o le fagu. Ona sasaa atu i se fagu faavaivaia le ava malosi ma mau tapunia ai. E manaomia e le Faletupe e tuu i luga o le maa, ma totonu o le lua vaiaso ina ia fetaomi atu, ina ua maea le faagasologa o kuka.

Absinthe i le fale e le mafai ona faia e aunoa ma distillation, lea tatou te manaomia se moonshine.

O le laasaga lona tolu o le e inu staining. E manaomia lenei tulaga ina ia mautinoa ai ua maua se tulaga ese tofo ma lanu emerald. Ina ia faia lenei mea, tatou te manaomia e faatau i se fale tavai 5 gr. St. wort a John, ave le isi 15 kalama. mili ma le naunautai o le afa a le tipolo. I le afa o le vaega meainu ma faaopoopo le luga tausisi mo le lima itula. Ina ua mavae le faamama le infusion ala cheesecloth. O se taunuuga, tatou te maua tincture mama, ua tatou faaopoopo atu le afa totoe o le inu.

e mafai ona avea absinthe inu le ala masani - ma se sua totoʻo suka, mu tioata, ma e mafai ona saunia ai cocktails i absinthe i le aiga, e pei o le "Boom absinthe", lea i se fasi suka ua sasaa "sprite". Pe sili atu ona faigata, mo se faataitaiga "eseesega suamalie" pe a sasaa atu i se ipu 100 ml o apu sua, mulimuli i le 20 ml o fua sua totoʻo ma le 50 ml absinthe, ma le pito i luga 3 faaopoopo cubes aisa. Foi taumafa ai ava malosi lava lauiloa "o le susu o le leona", lea ei ai se matua agamalu ma tofo maaleale. Mo le sauniuniga o le meainu fefiloi e tatau i se faʻi afa blender, 30 ml ma le 50 ml absinthe susu, na sasaa le paluga e mafua i se ipu malamalama. E mafai ona teuteuina le faʻi liʻo koneteina.

I le faaiuga ou te fia maitauina o ava uma i le fale e sili ona leaga nai lo le faatauina o latou faleoloa counterparts ona ua saunia i latou e aunoa ma le tausia o tekinolosi o loo faaaogaina i le gaosi. A accumulates gaosiga aofaiga tele o mea oona e pei o aldehydes, fusel suauu, lea e mafai ona toe faia le tulai mai o ulcers. I soo se tulaga, ia faaeteete e te le faanoanoa o le taunuuga.