Custard: fua masani. custard suamalie

Manaia custard - o se faaopoopoga tele i ituaiga o tao oloa. e mafai ona kuka tamaitai uma lenei meaai suamalie matagofie oe lava. Faaaogaina o le fautuaga o loo otooto atu i lenei mataupu, o le matai novice faigofie e saunia custard masani kulimi i le fale.

O se auala eseese e kuka

Taitasi kulimi, faapea foi ma le sosi e aofia ai nisi o faavae ma faaopoopo atu i ai le tele o vaega. Faavae custard - o fuamoa, susu, suka ma falaoamata. Gata i lea, i le meaai suamalie e mafai ona faaopoopo condensed susu, pata, gelatine, siamu po walnuts, faapea foi eseese dyes ma fragrances. O le mea autu o le faaaoga mo kuka meaai lelei ma oloa fou. Ona o le ae maua le a matagofie, custard maaleale ma airy.

masani fua

vaega:

• fuamoa - 2 fasi;
• suka - 1 ipu;
• susu - 2 ipu;
• falaoamata - tolu sipuni.

Sauniuniga:

1. Lelei palu le fuamoa, o le falaoa ma se ipu se tasi o le susu.
2. I se pusa eseese, tuufaatasia le suka ma le ipu lona lua o le susu.
3. Aumai o le taunuuga o le suia i le maʻisua, faaosoina faaauau pea.
4. Faaopoopo i le gafatia ma le vaega tele suamalie susu, e aofia ai fuamoa, falaoa ma le susu.
5. Toe aumai le mataupu e pupuna ipu, faaosoina pea. Le taimi lava e aveese mai le vevela.
6. ua saunia le kulimi, ina ua mafiafia vaega tele homogeneous.

kulimi porotini

Uma tagatanuu o lo tatou atunuu iloa le tofo o porotini kulimi, lea ua molia i faagaau puff crispy! O lenei meaai suamalie suamalie e mafai ona faigofie ona faia i le fale. Tatou te ofoina atu ia te oe se custard aiga faia mai whites fuamoa.

vaega:

• suka - 12 sipuni;
• whites fuamoa - 6 fasi;
• vai - 1/2 ipu;
• vanilla - i luga o le tumutumu o se naifi.

Sauniuniga:

1. E tatau ona vavae ese ma le faaeteete le whites fuamoa mai le yolks. e manaomia polotini mo le tasi le itula e tuu i totonu o le pusa aisa. o le mautinoa lenei ua sasaina le oloa i se foam mafiafia ma fale o manu.
2. Ona ona vela sua totoʻo suka. I lenei iuga, o le vevela tunu vai e tatau ona e faaopoopo atu le suka ma faaoso ai seia oo i le mou atoatoa. Ina ua mavae lena, e tatau ona faamafanafana fofo suamalie i se vevela lava maualalo seia seia thickens. O le foam mafua e talafeagai e aveesea ai le sipuni.
3. polotini maalilili ona sasaina i se foam sinasina le kiona tifato. Ua faamoemoe o le tele o le oloa e tuputupu ae ai i le tolu po o le fa taimi. Ona e tatau ona e faaopoopo atu i le mamafa a vanilla itiiti.
4. Ina ua mavae lenei e talafeagai ona sasaa le foam i le porotini le sua totoʻo suka. E tatau ona faia ma le faaeteete, faaosoina pea vaega tele, ina ia e le o nofoia.
5. Ina ia maua se mea homogeneous ma lauolaola, whisk ai pea e uiga i le 10 minute e faaaoga ai se mea palu. custard masani o whites fuamoa saunia!

e matua manaia lenei meaai suamalie i le tofo. Ae te le muta ai iina lona lelei. vave mamafa porotini faamalolosia ma taofia lona foliga mo se taimi umi. O le mea lea, mai ia maua se teuteu tele (rosettes, lau) mo confectionery.

suauu custard

Fua kuka masani meaai suamalie ua uma ona tatou iloa. Mafaufau kuka meaai ea i le suauu. O se kulimi e masani lava ona faaopoopo atu i le keke "Napoleon". E fetaui mo le masi masani.

vaega:

• falaoamata Saito - 3 sipuni;
• pata - 200 kalama;
• moa fuamoa - 2 fasi;
• Susu - 1 lita;
• suka - 200 kalama.

Sauniuniga:

1. Suka, falaoamata ma fuamoa e tatau ona fesootai ma palu i se tasi o pusa.
2. e tatau ona faaeteete le vaega tele homogeneous gaosia i le tele o vaega, susu admixed.
3. Le paluga e tatau ona aumaia i se maʻisua, ona vave ona aveesea mai le vevela ma le malulu.
4. E tatau admixed faasolosolo pata faamaluluina-muai faia muamua le suia i le susu. E tatau ona faia malie, na o se sipuni.
5. E tatau susu ma le pata ua avea ma se tasi, o mea uma e tatau ona e toe fefiloi ma le faaeteete.
6. Afai o se mafiafia, lauolaola ma mea toniga - kuka lea a custard suamalie. Fua ma ata o le a faia e faigofie ona tausia kuka novice lava.

O se fua e le masani ai

Le susu, fuamoa, suka ma falaoamata - o le composes autu nei o lea ua saunia e le custard. o fua masani e faaaoga na o vaega. Ae o le ola e le tu lava, ia faaauau ona chefs inventive faia suesuega manaia i le umukuka. Latou mafaufau i le auala e faia custard kulimi e aunoa ma fuamoa. Mafaufau i le subtleties o kuka lenei anagata.

vaega:

• suka - ½ ipu;
• susu - 1 ipu;
• falaoamata Saito - 3 sipuni;
• pata - 100 kalama.

Sauniuniga:

1. e tatau ona sasaa le susu i totonu o le apa saunia ma muai fefiloi ma le suka. Misasa e preheat i luga o le vevela auala, faaosoina i taimi uma.
2. Afai ua faataapeina le suka, ma heats le susu, e faaopoopo atu i le falaoamata saito suavaia. e tatau ona faia lenei mea, whisking faaauau pea vaega tele mea palu po whisk.
3. Sosoo ai, o le taunuuga o le suia tatau simmer seia oo i lena taimi, seia oo ina thickens. Ina ua mavae lena, o le kulimi lumanai, aveesea mai le vevela ma le maalili i le 40 tikeri.
4. Ona, e tatau ona fesootai mamafa lactic ma le pata faamaluluina ma na taia le mea e mafua i kulimi lauolaola.

Anagata saunia! e mafai ona faatumulia i latou eclairs, donuts po o keke gaʻo. Ia faaeteete! e mafai ona 'ai le leiloa custard kulimi suamalie e aunoa ma fuamoa i luma o kuka le ala autu.

Custard ai le suāsusu condensed

I lenei fua faamaonia faigofie e saunia meaai suamalie i luga o ana lava.

vaega:

• moa fuamoa - 2 fasi;
• susu - 2 ipu;
• suka - 1 ipu (200 kalama);
• falaoamata Saito - 4 sipuni;
• condensed susu - e tofo;
• pata - 50 g;
• vanilla suka - o se uga. Nai lo lena, e mafai ona e faaaogaina se mataua o le pireniti.

Sauniuniga:

1. Fuamoa manaomia e palu faatasi ma le suka ma fasi seia tumutumu maaa.
2. ua mulimuli lenei i le vaega tele e mafua sasaa susu vevela. manaomia ai foi iina e faaopoopo vai malulu ma faavaivaia falaoamata.
3. Le paluga e tatau ona vevela i se vevela maualalo seia thickened. Ina ia e tatau ona admixed sipuni ti liqueur po o le korama. O lenei auala e mafai ai e sosola ese mai le tofo susu.
4. Ona sosoo lea ma le lelei e sosoo ai malu o le kulimi ma faaopoopo le condensed susu, fasi pireniti ma le pata.
5. tatau ona fefiloi ma le faaeteete le vaega tele i se tulaga o mea homogeneous.

Faigofie ona faia custard. Fua goodies kuka masani i se auala faatauvaa fausia mulimuli ane lomiga. Ae meaai suamalie ma condensed susu o se exceptionally maaleale ma faamamaina.

iʻuga

e faaatoatoa ai atoatoa Custard se confectionery. keke suamalie, pai puff suamalie, taavale crispy, masi, suasua, pastries manogi - nei goodies uma e matagofie i le faaopoopo atu o le ea ma meaai suamalie malamalama. Aoao i le auala e kuka le custard i le fale o le a le vave. Ua lava ai e faitau le recipes luga ma filifili le tasi e le a outou fiafia. Taitasi o le filifiliga o le lelei i lona lava ala. Faataitai ma faia! Manuia le taumafataga!