E faapefea e kuka sauerkraut ma kero i le fale: recipes ma fautuaga

Sauerkraut o na puna mafai ona toe suia o meaʻai ma vaitamini. I le faaopoopo atu, o lenei ipu o se meaai mama lelei. recipes matuai taatele sauerkraut vave. Kuka ai i soo se taimi o le tausaga. O le mea autu o le i ai o loo maua oloa talafeagai uma. Faaaoga uma meaai mama e mafai ona avea o se faatumuina mo pai, dumplings ma panikeke. E faapefea e kuka sauerkraut i le fale? Recipes o meaai mama i ai i le auupega o toetoe lava housewife uma. ua faaesea ai i latou taitoatasi e ala i lona taunuuga tulaga ese.

A fua masani

E toatele seleseleina sauerkraut i le manino e le taumalulu. O le fua o lenei meaai mama e faigofie lava ma e le manaomia ai se tau faaopoopo. I lenei tulaga, e mafai ona faaaogaina le oloa uma mo kuka isi ipu. Lava momose maua braised sauerkraut. Mo lana sauniuniga e manaomia:

1. Tolu kilokalama o le kapisi.
2. I ni nai fasi kero.
3. Lua sipuni tele o le masima.
4. Sipuni suka.

E faapefea e kuka sauerkraut

Faatasi ai ma le carrots liliu kapisi mai lava momose. O le e faagasologa kuka se taimi itiiti. E amata ai ona saunia vaega talafeagai uma. e tatau ona mama kapisi mai lau palapala ma mamanuina lelei soni. E mafai ona e faaaogaina o meafaigaluega faapitoa po o se naifi maai lava.

Carrots manaomia e faamama foi, fufulu ma soni lelei. e sili lenei faia e faaaoga ai se grater masoa. e tatau ona saunia fualaau faisua e tuu i totonu o se pusa loloto. Le paluga e tatau ona faaopoopo i le masima ma le suka. Ina ua mavae lena, o le ae manaomia se oloa lelei fefiloi. E mafai ona olo o se tuufaatasiga itiiti o lima. O le a faia ia sili atu le sua.

e tatau ona sui le meaai mama i le lumanai i se saucepan po loloto pakete. Ina ua uma lenei tulaga e tatau ai e aofia ai le ipu mafolafola. e tatau ona pine kapisi i lalo o se avega ma tuua mo le tusa o le fa aso. e mafai ona faamatalaina le vaai meaai mama naunautai: puka foliga mai i luga, po o foam. Teu le oloa uma o loo tu i se nofoaga malu e pei o se malutaga.

O a meaai mama ua matuai taatele, e faapefea e kuka sauerkraut ma kero ma tagata uma mafaia. O le oloa e saunia e tusa ai ma lenei tuufaatasiga, e mafai ona e aumaia i le laulau, faatasi ai ma le aniani ma le suauu o fualaau aina.

E faapefea e kuka sauerkraut ma kero ma cranberry

o kapisi a fualaau faisua aoga ma e le taugata e mafai ona faasaoina ma faigatā i le tuufaatasiga ma isi oloa. O lenei appetizer e mafai ona teuteu so o se laulau. Ina ia saunia e manaomia:

1. E tusa o le 4 kg o kapisi. I lenei tulaga, e tatau ona e faaaogaina le taumalulu eseese o lenei fualaau aina.
2. Carrots - mai le 4 i le 6 fasi. E faalagolago i le faamuamua faaletagata lava ia.
3. Oo atu i le 4 sipuni masima masoa.
4. Cranberries - e tofo.

Saunia meaai

Le auala e faia kapisi oona i le taumalulu? Fua meaai mama e pei o ese mai isi seti faigofie o le vaega. O le mea moni, i le filifiliga o le vaega e tatau ona taulimaina ma le faaeteete faapitoa. O lea la, e tatau ona ave cabbages na o ituaiga eseese o le taumalulu. Ua sili atu mafiafia ma papae. Kapisi ituaiga e ese e mai isi ituaiga o succulent, maaleale, ae o le lau mafiafia. Oti ai i ni fasiie manifinifi e faigata tele. Ae o se taunuuga o fermentation liliu crispy ma meaai mama momose.

I luma o kuka kapisi tu manino o le lau leaga, vaevae lea i ni vaega laiti. O lea o le a faigofie ona olo. Slaw tatau ni fasiie. e mafai ona faaaogaina masini faapitoa pe a manaomia. O le mea moni, o le mafiafia o le fasi e faalagolago i le faamuamua faaletagata lava ia, ae soni mamanuina lelei le aoga. Leai, e maua ai se meaai mama itiiti crispy. Le mafiafia optimum - lima millimeters.

Carrots maua e faamama foi, faamama i lalo o le vai, ona soni i se grater masoa. O le mea moni, e mafai ona e faia se meaai mama e aunoa ma lenei vaega. Ae e pei o le kuka sauerkraut i le fale manaomia suamalie, aoga faaopoopo atu i lona carrots. Ina ua maea uma, o loo i ai aofaiga tele o lenei fualaau faisua o fructose. e le o auai i lenei mea i le kapisi. Ma o fua suka sao i le fermentation vave ma le faavaega o acid lactic, lea e tuuina mai le meaai mama tofo oona tulaga ese.

faagasologa o le sauniuniga

Pe a saunia vaega uma, e mafai ona e agai tonu i le sauniuniga. e tatau ona tuu atu le malosi tele o le kapisi ma carrots. ao lea ona e sausauina le masima ma palu lelei fualaau faisua uma. O le taunuuga e tatau ona foliga mai le sua. I le taimi o kuka, aua nei galo o le masima mai ua i ai se gaosi oloa faapitoa lona lava tofo. O le mea autu - e le soona ai ma le vaega. Palu kapisi ma palu tatau ona teisi māi. O foi taua le manatuaina e tatau ona faaitiitia le suia i fualaau faisua palu lelei i tusi.

I lenei tulaga, e tatau ona taumafai e faafefiloi e pei e mafai ona māi kuka sauerkraut ma kero. Afai o le tofo o le meaai mama i le lumanai e te le fiafia i ai, e mafai ona e oo lava i vavae fualaau faisua. Afai e foliga mai faamasima insufficiently le kapisi, e mafai ona faaopoopo atili le masima. Le taimi lava oloa ua frayed, e mafai ona faaopoopo cranberries. O le a faia le meaai mama e sili atu ona aoga. e tatau ona faalauteleina le paluga e mafua i le faletupe. E le tatau ona faatumuina i latou i le pito i luga.

aso o le sauniuniga

Le tele o le ofo matai talavou e uiga i le tele o mea e kuka sauerkraut. Meaai mama, decomposition o le faletupe ona teuina i se vevela e lē silia le 22 ° C. Ina ua mavae se aso e tatau i le oloa tuuina atu se aofaiga laitiiti o le sua. o le faailoga muamua lenei o fermentation - pei puka i luga e foliga mai kapisi. Afai o se tele o le sua o le, e mafai ona faaaluese. Ae o le faia e le o talafeagai, ona o le a ia "tuua" i le lumanai, ma o le a sili atu ona succulent meaai mama.

I lenei tulaga, e tatau ona sauerkraut ni nofoaga e ati i se laau laupapa. O le a faatagaina ai e tatala o kasa o loo faia i le taimi o fermentation. E tatau ona faia taualumaga lava e le aunoa mo le tele o aso.

E tolu aso mulimuli ane, e mafai ona tuu ai e le faletupe i se meaai mama i totonu o le pusa aisa pe malutaga, e pei ona o le a saunia le kapisi. e mafai ona faaaoga lenei appetizer mo dumplings kuka, panikeke, pai ma salati eseese. Ipu ma sauerkraut e lē na suamalie, ae faapea foi aoga tele.

E faapefea e kuka a sauerkraut vave ma Beets

Meaai mama, i totonu o lea ei ai le a pīti, silasila pupula ma sili atu appetizing. I le tepa muamua, e le lava fai mai ua sauerkraut. Lē gata i lea, e pei o se ipu tuufaatasia o meatotino aoga o le tele o fualaau faisua. E faapefea la ona e faia sauerkraut i le fale faigofie, e mafai ona optionally faaopoopo nisi malie i lona tuufaatasiga. e manaomia mo le gaosia o le:

1. Lima kilokalama o le kapisi.
2. 300 kalama o Beets.
3. 100 kalama o le masima.

kuka laasaga

O lea, o le auala e faia kapisi oona i le taumalulu? A fua e aofia ai se vaega e pei Beets, e mafai ona mafua masalosaloga tele housewives. Ae aua e te popole, o se taunuuga o kuka liliu mai meaai mama lava momose.

Ina ia amata e tatau ona saunia vaega. e tatau ona faamama kapisi mai le lau faaleagaina ma soni laau. E mafai ona e faaaogaina o meafaigaluega faapitoa.

Beets luma kuka e fufulu. E tatau ona tuu i totonu o se fagu i vai ma aumai i se maʻisua. Maʻisua le Beets manaomia lima minute. Ina ua mavae lenei e tatau ona cooled o fualaau aina. e tatau ona faamamaina ma vavae lea Beets i vaega laiti. E mafai foi ona soosoo ai i luga o se grater.

Saesae Beets ma kapisi e tatau ona sui i totonu o se pusa loloto ma faaopoopo masima. manaomia le oloa e palu lelei, ma teisi e olo. manaomia le malosi ma le lumanai ina ia meaai mama ma se solosolo. mautinoa o le oloa e papa le avega. I lenei tulaga e mafai ai ona faaaoga se fagu e tumu i vai.

e tatau ona tuua kapisi i se nofoaga mafanafana mo e uiga i aso e tolu mo fermentation. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, e mafai ona aveesea se meaai mama i se nofoaga cooler i le pusaaisa po o le malutaga. O ni nai taimi i le aso e tatau ai e ati kapisi laau laupapa e toso le kasa faaputuina i ai. O le meaai mama mālū o le a saunia pe a mavae 7-10 aso.

O le maeʻa sauerkraut ma Beets e mafai ona siitia i faletupe e pei ona manaomia. Tausia meaai mama i se nofoaga malu. A leai, o le a faaauau pea le faagasologa fermentation, ma o le a vetea le oloa.

Aai tuu fagu kapisi ma Beets e mafai ona avea i le tulaga o salati. Mo lenei meaai mama e mafai ona faatumuina i le suauu o fualaau aina. Afai e manaomia, o lenei salati e mafai ona faaopoopo a itiiti aniani tataina.

i le faaiuga

Ua outou iloa le ala e kuka sauerkraut suamalie i le taumalulu. Afai e teuina lelei, e pei meaai mama toe taofia ana meatotino aoga. I le faaopoopo atu, e le deteriorate se oloa mo se taimi umi ma ua na o se punavai taua o vaitamini.

I le taimi, e tele auala e saunia sauerkraut. I le taimi lava e tasi e mafai ona faaaoga vaega atoa eseese. O se appetizer, e faaopoopo i kapisi, e mafai ona tuu ai e le cranberries, thyme, carrots, Beets ma e oo lava pepa. a manuia na o le tofo le lelei o le oloa uma.