Faleaiga - o le mea lenei? Talafaasolopito ma le ituaiga o faleaiga

I le upu "faleaiga" o le mafaufau o le toatele o tagata tosina e matagofie potu teuteuina i menu stylish tusi, auauna atu i se mama, meaafale le mafanafana ma le suamalie, ae meaai taugata. O isi tali e faigofie - o se nofoaga e mafai ona aai ai. Le a le mea o loo tu mo le upu?

Le uiga ma le pogai o le upu

Ua faapea mai le lomifefiloi o le faleaiga - o le kamupani lenei saunia o meaai, lea, o se tulafono, o loo i ai musika e oso (ola musika) ma isi faafiafiaga. Latou te galulue muamua i le taimi o le afiafi ma le po. I se nofoaga e mafai ona e tofo i ipu faapitoa ma mea inu - taugata, ae o le uiga. E foi ua faailoa mai ai e mautinoa e avatu ai le faleaiga a tele tele o patino e ma branded foafoaga kuka.

E sau mai le faleaiga Farani, ua faaliliuina o le "faaitiitia ai", "faamalosia". Muamua faaaogaina i le senituri XVIII, pe a le mea ua taʻua o se tasi o faleaiga i Pale. Ma tuuina atu le igoa o le faalapotopotoga o le tagata asiasi e pei i le agaga faafetai i le tagata e ona Boulanger, lea na faailoa le menu broth nutrient. e le na o faaatoatoa le entrepreneur le tele o supo suamalie, o se faailoga tautau foi i le faitotoa, lea na tusia se mea pei o le "O mai ia te au, ma o le a ou toe ia te oe."

History of foliga: sa i ai le faleaiga muamua o fea, ma pe faapefea ona atiina ae lenei pisinisi?

Talu mai aso anamua, Faletalim ma faleaiga e sili ona lauiloa, ae na o totonu o le turisi: manatu o le nuu ai otaota unaffordable ma le manaomia o le tupe.

o lo oi le faleaiga Europa ulumatua i Madrid - "Sobrino de Botin." na tatalaina i 1725, ae o se eseesega laitiiti mai le aso nei. Faleaiga - lenei o le taimi nei e faalapotopotoga, lea e saunia ma auauna atu i meaai ma aganuu e galue i se faasologa faapitoa. Mo le taimi muamua i se faalapotopotoga faapena faaali le gata i le faaiuga o le senituri XVIII. O lenei spurt i le pisinisi faleaiga faia Mr. Beauvilliers. Sa faavaeina le faalapotopotoga i le 1782 i lalo o le igoa "Grand Taverne Londra de".

Ae le mafai ona tatou faapea atu o le lautele i le 1725, "Sobrino Botin de" - le faleaiga matua. Tuai, po o nai, o le uluai tagata o lenei paranesi na tatalaina i tua i 1153 e taʻua "Bukit moa House." E tu i le aai Saina o Kaifeng. Tatou te manaomia se isi mea moni manaia? e tatala le faleaiga ma o le aso ei ai le sili atu nai lo le 860 tausaga!

mai matua talu ai nei le pisinisi faleaiga Rusia, i le amataga o le senituri XIX. Muamua maua lenei ituaiga o faalapotopotoga gata i faletalimalo. muamua amata galue o se ueita, o lē na lavalava lelei ma le mama, sa faia faafiafiaga polokalame faatulagaina mai le tele o meaai ma hearty: Ona o le faleaiga muamua "pasā Slavic", e ese mai le isi faleaiga ia i latou uma na tatalaina i Moscow. O lea la, e itiiti lava e itiiti "fou" faleaiga tutuli mai St. Petersburg ma le laumua o le "tuai" faleaiga. Ae o iinei se tusi manaia: auai i le caterers iuga-sili oe ua se mea ae Rusia. Tele o taimi e le tagata e umia sa le Siamani ma le faa-Falani.

Ona amata lea ona le fetauaiga, ma ina ua maʻea, o le toatele o le faleaiga ua tapunia faaigoaina o le "le faamalieina ai manaoga." Ae ina ua mavae le 1950 sa i ai o latou faafouga i Rusia. E oo lava perestroika ma le paʻu o lei maua le Union se aafiaga faanoanoaga i le pisinisi faleaiga, i le isi itu, sa amata ona foliga mai e sili atu ma sili o aoga tumaoti.

E faʻapēnā faasolosolo faleaiga. e ala i lenei mea mamao, lea e mafai ona eseese tele mai le tasi i le isi e lua i luga o le menu fuafuaina, ma le auala o le fale gaosi.

Pe o le uiga i lenei mataupu restaurateur?

O le upu e sau mai le restaurateur Farani ma le faaliliuina o le "fale apitaga, pule o le faleaiga." Ma o lea o se tagata ei ai le o establishments fesootaiga, i se tasi. Faaupuga faigofie, o le entrepreneur e atiina ae le manatu o le faleaiga, ma faatino le galuega mo o latou tupe.

E masani lava, a restaurateur ma kuka silisili, po o le ave i tiute uma: o faamatalaga tau tupe, auauna atu tagata e faaaogāina auaunaga, ma isi mea uma. Ma o nisi taimi le isi foi itu, ina ua ia faafaigaluega se pule, ma vaaia o le gaoioiga o se tasi po o le sili faleaiga, o le kuka silisili ma lana au, waiters, tausitusi, cleaners ma dishwasher.

E taua le matauina e le ausia sili ona taua o le kuka silisili ma le faleaiga i le tulaga lautele - mauaina o le fetu Red Michelin. E manatu lava le igoa lauiloa. I Europa, e le pei i Rusia, o se galuega aoaoina.

Ituaiga o faleaiga: oa latou?

Lenei a le tele o le saunia o meaai: pia faleaiga, pubs, cafes masani ma faatufugaga, faleaiga, faalava, faalava tunupaʻu, ma isi. Peitai ua i ai se faavasegaina faava o malo e masani o le vaevaeina o le faalapotopotoga e faalagolago i le lelei o manatu mai menu, totonu mamanu, le aufaigaluega lavalava ma auaunaga faaopoopo.

Faavasegaina e malo:

1. "Lux". o le faleaiga lenei e sili ona taugata ma mananaia, tatau le mauaina o se malolo taumafa ai ava malosi i se pa ma potu taumafataga. totonu faiga e tatau ona atoatoa tausisia le suafa faalapotopotoga. O se tulafono faafoe, i le foafoaga o ia nofoaga o loo auai ai tusiata o fale ma mamanu. Faigaluega i se faleaiga na matuā faapitoa aoaoina, sa latou faia se faataitaiga e tasi. Foi i le setete i ai le aufaigaluega e nafa ma le faatinoina o gaoioiga faafiafia. ua faatotogaina i latou outlets taitasi lea e mafai ona faatau fugalaau po souvenirs. I le Sapati, e le itiiti ifo i le afa o le vaega atoa - specialties.
2. vasega i luga. O totonu uluai, o se filifiliga o auaunaga, o se tele o ituaiga ipu ma se polokalama o faafiafiaga faaleaiga.
3. vasega Muamua - totonu sologa lelei e aunoa ma se frills, i ni nai auaunaga mo tagata e faaaogāina auaunaga, ma se filifiliga o ituaiga eseese o ipu.

"Star" faleaiga:

• 1 fetu (Vasega 4) - E ao i toilets, ie ufilaulau i luga o le laulau, ea malulu ma faʻavevela, umukuka ma pusa aisa ma le vai e ese mai le fale e 24 tagata e faaaogāina auaunaga 1 tagata faigaluega.
• 2 fetu (Vasega 3) - talosaga uma i le vasega 4, e na o le 1 tagata faigaluega 20 tagata asiasi. ua gauai atu faapitoa i le cutlery ma atigi ipu omea.
• 3 fetu (vasega 2) - manaoga i luga o le o uma + 1 kalani e lē itiiti ifo nai lo le 1.5 m². O se tasi tagata auauna 15 tagata.
• 4 fetu (1 vasega) - meaai o loo maua i le 2 po o le sili gagana, avanoa avanoa nai lo le 2 vasega, le ueita ma le pule - mo tagata asiasi 5 uma.
• 5 fetu (o le vasega maualuga) - faamatalaina muamua manaoga uma, faapea foi ma maualuga le tulaga lelei, meafale lelei e faia i laau taua. 5 malo o le faleaiga ueita ma ona fesoasoani.

E ala i le tau: o

• Tamaoaiga - 500-600 rubles.
• Pisinisi - 1500-2000 rubles, e tatau ona musika ola, o le Sapati e aofia ai se numera o cuisines mai atunuu eseese.
• vasega Muamua po Club - mai le 1000 euros, auaunaga i le tulaga aupito maualuga, e auauna tulaga maualuga meaai, lisi uaina.

E tusa ai ma le tekinolosi:

• Gastronomic - ipu tetele ma le uaina lelei.
• Togiaso (faasamasamanoa) - leai frills menu, uaina lisi, ipu o oloa semi-uma, ua saunia muamua.
• Bar (lolomiina, tavern) - a itiiti filifilia o ipu e faigofie e saunia ai, lava auaunaga.
• auaunaga vave - auauna muamua aisā o meaai, o le waiters iina.
• meaai Anapogi - auaunaga vave, vaega laiti.
• Street meaai - a itiiti mai o le meaai, o le saoasaoa o sauniuniga, cheapness. Galulue i luga o le auala.
• Potu 'ai - o le menu suiga e faalagolago i mea meaai e aai ai i aso nei i le pusaaisa.
• Faleaiga - saunia o meaai. Totogiina muamua, ma o le fufuluina o ipu ua saunia i le kilokalama.

cuisine faleaiga - o le avanoa e matamata i le chefs

Talu ai nei, e a le kiliaina faleaiga avanoa ua avea atili lauiloa. o le umukuka faleaiga lelei o le saunia chefs meaai tonu i luma o le mata o le tagata asiasi, o lea tagata e faaaogāina auaunaga e mafai ona iloiloina le tulaga o le gata ua uma ona saunia ipu, ae faapea foi ona tausia le ala uiga faamaoni i la latou galuega e tuu tagata faigaluega.

Faleaiga-faamasinoga - le nofoaga atoatoa mo le alolofa i le inu lelei

E masani lava, o lenei nofoaga i ni nai faaopoopo (VIP, taumafataga) ma se tasi o potu autu, faatotogaina i se pa, e aofia ai le tele o se eseesega tele o ava, e aofia ai le uaina lisi tele. e mafai foi ona laiti o le pa faamasino-faleaiga i tele. Totonu o ia nofoaga e masani ona auauna atu i le laulau ai, ae e waiters.

Faleaiga faapitoa i kuka a cuisine lalolagi nisi

E seāseā ona maua faalapotopotoga faapena, o le a saunia meaai na compounding se atunuu patino. E masani lava, e tusa lava pe afai o faleaiga ma le tuuina atu o le nofoaga o se faleaiga Rusia po o, mo se faataitaiga, o le Italia, e mafai pea lava le Sapati e maua ai goodies e auai i se isi atunuu. Ae peitai, ua i ai foi i latou o loo latou taʻua o le atunuu.

O le toatele o cuisines eseese, taitasi tagata mo le tele o seneturi o le olaga pulea e maua recipes, lea e mafai ona toe maua se isi lava mea. Mo se faataitaiga, o le faapipii mo Italia - e pei o supo mo Rusia ma taavale mo Iapani - pei sausages falai mo le Siamani. Ma i soo se atunuu e mafai ona e maua le nofoaga e faapitoa e le gata i le saunia o le "moni" cuisine, ma olioli i le tofo ma le ofoina fiafia eseese o isi tagata o le lalolagi.

faleaiga themed

E uma e masani ai i le fuafuaga, ma matautia. Mo se faataitaiga, o se faleaiga i le faiga o le vaomatua po o se kafe Farani. I se nofoaga o loo faia ai le faamamafa atinae i le faiga menu sa nisi o fetusiaiga i le va o le mataupu ma specialties. Foi uaʻi atu i le ala o le tuuina atu o meaai. O le tauvaga e sili atu, ia tumau le tagata asiasi sili atu ona manaia ma ai i se nofoaga faapena. Mo se faataitaiga, o se falemai, se faleaiga, lea e mafai ona e vaai i le ata i lalo. ua lelei manatu o mea uma i fafo, e foliga mai e pe afai e te moni lava i le falemai.

Ae uma lenei "fugalaau". ua teuteuina taufaafefe faleaiga Iapani i le falemai falepuipui faiga o Alcatraz, lea o loo pulea e faaopoopoga faapena, e pei ona aai tagata i le laulau, o tutu mai i tua o pa. Sosisi latou auauna atu i le ulu dummy. Ma i Taiwan, o se faleaiga i lea nofoa ma ipu e faia i le pepa faatumu o toilets. O iinei se foafoa.

Faleaiga - lenei kafe?

o loo i ai nisi o eseesega i le va o nei ituaiga o faalapotopotoga. Ma, i mataupu faavae, e toatele tagata iloa o le faleaiga - e faaaloalogia ma sili atu nai lo le kafe. Le filifiliga muamua ofoina tagata asiasi a tele o ituaiga ipu, i totonu o lea o loo i ai le mausali, ma le ava, aemaise ai, o se lisi uaina tele. I menu kafe laiti tele, ma le lelei o le oloa o loo i lalo, e pei lava tau. O lea masani e malamalama o loo fuafuaina faalapotopotoga se tasi mo le "maualuga" sosaiete, ao le isi - mo tagata ma tupe maua averesi.