Fua achmy, cuisine faava o malo ma a ni filifiliga eseese o

Ma achma upu fenumiai aulelei taʻua suamalie pai sisi, ua saunia i Georgia ni faaputuga tofotofoga (o le tele o le lelei), muai vela, o lea e utu i vavae, sisi - po suluguni Ossetic po o ofoofogia latou paluga. O le mea autu o le saunia lea achmy maea le fatuina o ipu, manogi ma māi i fafo i totonu.

Ina ia tao a pai maualuga le tulaga lelei, e le o ni taleni kuka faapitoa. Gata i lea, achma lava talafeagai e pei ona atoatoa aveesea ai lona uiga e le masani ai e oo lava ina ua uma ona cooled i lalo ma amata e faamamago ai - o le a avea lava le na e faamafanafanaina ai i le atoa "teu" o le tofo ma le manogi ala ma avea ai ma le tutusa e pei ona vave ina ua uma ona tao. Ma, o le mea moni, e tatau ona tatau ona tuuina atu lenei meaai i le laulau o le vevela, ina ia mafai ona iloilo e atoatoa.

Lea saunia lenei ipu i lona nuu talafaasolopito - i Georgia. Ina ia ave le vai (300 ml.), Fuamoa (3 pcs.), Falaoamata ma le masima. Mo le faatumuina e te manaomia e ave le sisi, sili suluguni (500-700 gr.). Vymeshivaya o le paluga mea taua e tatau, e tatau ona manatua o pits e talafeagai le tele tuu ina ia le mamafa o le a le mafiafia, e le pipii i lima, ae e faigofie ona unroll. fua le gata achmy tauaveina paluga saunia vaevaeina i 5 vaega tutusa ma afe i luga latou tulaga o le keke mafolafola. Taitasi keke e talafeagai ina ia aveese ni nai sekone i se vai masima vevela, ona auina atu i le pepa o tao, alternating ma faaputuga toppings momose sisi - tofotofoina e manaomia faaputuga uma pata liusuavai promazyvat. Ina ua tuuina mea uma i luga o se pepa o tao, pito i luga o le keke e tatau ona e aofia ai se vaega o le paluga mata, tipi i vaega mama ma liligi le suauu vevela. Mulimuli ane, e pei o le achmy fua, o le ipu e mafai ona avea mo le 20 minute e tao, ma auina atu i le laulau.

E moni foi o le upu o se tasi e faapea mai ua ia iloa le auala e kuka achmu saʻo. Na pau lava le moni e leai se talavai, e pei ona i itulagi uma o le Caucasus ma i lo tatou atunuu, ua saunia lenei ipu i auala eseese. O se tasi o na recipes - e manaomia ina ia ave mo ia le falaoamata (500 gr.), Susu oona (175 ml.) Ma fuamoa (3 pcs.). Mo le faatumuina, ua saunia i le taimi muamua, e sisi talafeagai (500 g.), Kulimi oona (100 g.) Ma o le pata (200 g.). manaomia sisi Grate tele "chips" sa lelei fefiloi ma le pata (afa vaega) ma kulimi oona. Sosoo ai o le faia o le suega - ma whisk e faataapeina i le fuamoa acid susu, se masima laitiiti, faaopoopo le falaoamata ma lomi lelei. O le taimi lava e talafeagai le vaega tele (o lenei e tusa ma le 10 minute), e tatau ona vaevaeina i 5 fasi tutusa. I le taimi lava e tasi e tatau ai e aumai i le pupuna vai faamasima, lea o le a leai foi mo ni nai sekone faaputuga paluga sheeted manifinifi ao le i auina atu i le apa faagaʻoina.

Lenei fua tauaveina achmy faaputuga sui o paluga vela ma fatuālavai sisi, ma sili o tagata uma, pe afai o le faaputuga e le o faataatia mai mafolafola, pleated, le toe faia o le aafiaga o le "atumauga". Ina ua le vaega mulimuli o le paluga i le nofoaga, e mafai ona zaschipnut le keke i le pito, ma ao lei tao - tipi i 4 vaega.

Lava momose ma se meaai e pei achma Lavash. O le a manaomia ai se manifinifi Pita Armenian (3 pcs.), Sisi (500 g.), Fuamoa (6 pcs.) Susu po o le kulimi (60 ml.) Ma o le sosisi (500 gr.). Sisi e tatau ona rubbed tele, lea e mafai ona fefiloi ma mamanuina lelei sliced sosisi, fuamoa ma le susu mata (kulimi). Ina ua saunia le faatumuina, tortillas, e mafai ona salalau areto Pita luga o se apa tao, muai uu, i luga o le e auina atu a faatumuina itiiti, ona ma toe areto Pita sisi ma faaopoopo. Ua faataatia ai le keke e gata ai, e mafai ona sausau e tumau pea toppings ma le afa itula e auina atu ai i le ogaumu. O a mafai ona iloiloina achmy vave fua nai lo le muamua, talu ai e le tatau ona faalavelave lona faatinoga ma paluga isi.