Keke Lotoa: pe faapefea ona teuteu ma kulimi ma putty?

Ona o le mea moni e faapea o le muffins faleoloa, keke, kuki, ma keke te le alu atu i soo se faatusatusaga i le keke i le fale, ioe uma. Anagata, vela i le fale, ma o le liliu mai momose, ma e mafai ona e faapea atu, "heartier". Ioe, ma o le faagasologa o le faamanatu le faia o meaai suamalie o nisi gaoioiga sauniga. Aemaise lava le manaia o le tulaga mulimuli, pe a semi unpresentable fanau meaai suamalie manaia ma momose.

Iinei ua na o se teuteuga o nisi taimi keke fale faafitauli. E le mafai ona lelei Teuteu patino vela tagata uma pastries suamalie. Aemaise lava e masani ona amata ai se aiga bakers fesili atu i le fesili: pe faapefea ona teuteu se keke faatafafa? E toʻatele ua filifili lenei pepa o goodies tao. Ae peitai, o le faia mai le foliga mai o meaai, feagai ma tagata faigaluega tomai faigata.

I lenei mataupu, ua tatou mafaufau i le mea o le teuga mo keke, le auala e teuteu se keke faatafafa, o le sa leai se vaivaiga ma faaletonu, faasoa recipes o desserts suamalie.

ituaiga o mea teuteu

atonu teuteu keke le taimi sili ona taua i le faagasologa o le meaai suamalie lava faleaiga. E faatulaga matagofie se taumafataga faigaʻai, e le manaomia le avea ma se kuka silisili pai faapolofesa. atonu le malosi e se tasi lenei o loo i ai se manao tele ma le naunau e aoao ma faaali atu i le tasi attentiveness ma le onosai. Teuteu le keke i luga o le e mafai ona avea le umukuka i le fale e faaaoga ai:

• kulimi;
• meringue;
• mastics;
• icing;
• sieli.

Le e sili ona lauiloa o le teuteu confectionery i le fesoasoani a creams ma putty.

Teuteu le keke ma le kulimi

Kulimi teuteu i le pisinisi confectionery ua manatu o se tala masani. O le toatele o tagata agavaa faapitoa talitonu o le a le alu atu o le auala. E le o talafeagai mo le gaosia o ituaiga uma desserts, ma se keke faatafafa e leai se tuusaunoaga. Na ia maua se appetizing ma lalelei o ia, pe afai sa faaaogaina lona faamauina kulimi suauu. o le tetee i lenei oloa, e mafai ona tausia ai le foliga atoatoa, e le salalau ma e le foia. e mafai ona saunia lenei kulimi mai condensed le susu ma le pata, faamafanafanaina e vevela potu.

E faapefea e kuka a kulimi?

Suauu lelei sasaina i se mea palu seia seia oo se vaega tele fluffy. Ona, e ala uma whisking e faailoa faasolosolo susu condensed. O le kulimi e tatau ona saunia mai le fuafuaina: 100 g pata - 5 Art. l. condensed susu (ma e mafai ona e faaaoga pupuna).

E faapefea ona teuteuina o se keke?

Ina ua mavae le kulimi kuka, e mafai ona vave amata ona teuteu tatou keke. Ina ia faia lenei mea, faaunegatupe i le Malo i luga o se tui faapitoa po o se ato pai ma nozzles ma tafia.

Afai o le lima o lē o se tasi po o le isi, e le tatau ona le fiafia. E mafai ona e faia se pepa masani o le pepa i totonu o faatulagaga A4, afe i ai i totonu o se taga ma se lavea lamolemole ma se laau maʻai. O le taunuuga o kornetik tatau ona mausali umia io latou lima, ina ia e le o ia o loo siomia ai. I le ogatotonu o kornetika tuu kulimi ma amata e faaaoga lemu uunaiga. e oo mai le anotusi mai le trickle pu. E faalagolago i le mafaufau o le matai e ala i lenei masini i luga o le keke e mafai ona maua teuteu kulimi eseese: mamanu, faalavalava, zig-zags, fugalaau, lio, ma isi kulimi faigofie ona teuteuina o keke o so o se foliga, e aofia ai sikuea .. Kulimi ua salalau i luga o le oloa ma le fesoasoani a se spatula faapitoa po o se naifi masani.

Le Lotoa o le keke kulimi

Housewives faasoa atu ma le agalelei le recipes web mo keke eseese. I totonu oi latou tosina atu le gauai o fua faatosina ma le desserts uluai faamatalaga igoa, e sili atu le tao a foliga sikuea, "o le susu o le Bird", masi "White", plyatski "Aua Pavlik", "Lotus Fugalaau", "sukalati seropeli" ma isi.

keke faatafafa

Meaai suamalie i le suafa lava lea e tasi o se tasi o meaai aupito sili ona lauiloa, ma le faamautinoaga o le tusitala o le iloiloga, e le o faigofie e saunia ai. Filemu, susulu ma le keke matagofie o le meaai suamalie atoatoa mo le lauti aoauli. Ina ia saunia le taumafataga mama tomai talafeagai tao, naunautai ma le onosai.

faatafafa keke (tusiga ata o lona foliga) ua saunia mai 6 polotini moa, 80 g suka, 90 g falaoamata, 10 g o vanilla suka, 1 sipuni ti efuefu tao, 100 g o pata, 1 tbsp. sipuni koko 2 yolks, 2 tbsp. sipuni Poppy, 100 g sieli sieri, 400 g o vanilla keke sisi, sieli tuupusaina (kiwi, rasipeli, tipolo po sieri).

Muamua papae fuamoa sasaina faaopoopo suka ma vanilla, falaoamata, tao efuefu ma liusuavai pata. faaoso Misasa ma vaevaeina i ni vaega e fa. Muamua e tatau ona faaopoopo 2 yolks fuamoa, 1 tbsp. sipuni falaoamata ma faaoso seia lamolemole. I le sieli sieri faaopoopo lona lua, i le lona tolu - o le koko, i le lona fa - Poppy ma faaoso foi. Ia saunia se ipu tao. Faaeteete sasaa atu i ai se tasi e se tasi o le tasi ituaiga o tofotofoga i le 2 tbsp. sipuni. Ona vave palu le paluga i se sipuni i se taitaiga faʻauati. mulimuli tao mo le 45 minute, e faaaoga ai se vevela o le 180 tikeri.

O le keke omomi cooled vavae i vaega e lua, o se tasi latou tuu i totonu o le mamanu. Sosoo ai le saunia o se souffle. Teu o sieri sieli faataapeina i se ipu vai pupuna ma sasaa i le ipu ma sasaina curds suamalie. e tatau ona saunia Soufflé e nini i luga o le keke. I luga o ua tuuina le fasi lona lua o le masi. e mafai ona teuteuina o le laualuga o le keke ma le pata kulimi ma vine. e tatau ona tausia le oloa i totonu o le pusaaisa mo le 6 itula.

E faapefea e kuka le faapipii?

Se isi auala sili ona lelei e teuteu kulimi patisserie o se mastic. Tumau mastic e tutusa plasticine, mai ai e mafai ona tatou sculpt so o se asoa; lau, fugalaau, fuainumera ma isi. Confectionery mastic e mafai ona faatau mai i le faleoloa, ae le o le faigata ona kuka e oe lava.

O le a manaomia ai condensed ma le susu pauta, ma le suka pauta. O nei vaega ua tuufaatasi i ni vaevaega tutusa, ma, e pei o faapipii paluga kneaded, lea e mafai ona e mamanuina manaomia uma. E tatau ona manatua o lenei mea e mafai ona faamamago i fafo nai vave ma faamaaa. O le mea lea, pepa faataga o le tagata tomai faapitoa i le faagasologa o galuega faavaa mastic ma pipii ata tifaga. I le faaopoopo atu, e le tatau ona aofia ai le fogāeleele uma o le oloa.

E tatau foi ona manatua foi teuteu voluminous maua le tomai e taʻe. Valivali faapipii faapea foi ma le suauu ma le kulimi, ma fuli i pipii ata tifaga, seia sausauina i le suka pauta.

Teuteu le keke ma mastic

O lenei mea e mafai ona teuteuina se luga keke, po oa lava foliga e mafai ona i ai. keke Lotoa o le faia o le mastic e maua o le a le vave. e tatau ona muamua ona ufitia keke fua ma marzipan. Omomi mafai ona coated ma a suamalie i le taimi lava, ae muamua e talafeagai le uʻu o le laualuga o le kulimi po frosting. laasaga:

• O le laualuga o le keke fua, marzipan coated ua wetted ma malulu le vai po o le ava malosi (e mafai ona faaaoga matasele po vodka). e tatau ona lubricated keke omomi ma icing po o ofu kulimi.
• Ona e tatau ona e faaloaloa lou suamalie e faamalulu ai ma maua ai le fetuutuunai. I se mafolafola, luga lamolemole o le keke e mafai ona tuu mastic.
• O le laualuga o le pito i luga o le keke ma le maualuga o le itu e ao ona fuaina, ia faaopoopo i le va o le tusa ma le 2.5 cm. Pepa roll Sweet i le tele manaomia. Le mafiafia pepa e 5 mm. O lea la, e le pipii i le desktop, e tatau ona matamata ma sausau le aunoa i le suka pauta.
• Pepa o mastic tatau ona faaleleia lona lima e aveese uma ai ni faaletonu ma le suka pipii i ai. Ia mautinoa o totonu o suamalie sa leai se puka ea.
• Faatasi ai ma se pepa o mastic faataamilo pine e tatau ona sii, ia faia i le pito i tafatafa o keke, ma faalauteleina i le pito faafeagai o le keke e ala i le laualuga luga.
• e tatau ona smoothed pito i luga o le keke lona lima mai le taulaiga e pito. E manaomia lenei tulaga ina ia aloese mai le tulai mai o puka ea le va o le mastic ma le ufiufi luga keke.
• Ona agai atu i le itu o le oloa ma lemu faamafolafola latou mastic. Ina ua le gauga i ai e toe sii i le faavaa mastic ma le faaeteete lemu fetaomi atu ai e faasaga i le itu o le keke.
• Mai e tatau ona faapipii lamolemole pito i luga e oo i lalo, ia mautinoa lava ma laualuga lamolemole. E mafai ona e faaaogaina i le taimi lava lea e tasi se suo faapitoa.
• Sosoo ai, o se naifi, vavae le putty sili atu mai le pito i lalo o le fua, e tuuina atu ai le sikuea saʻo.

iʻuga

E le faigata foi ona teuteuina o se keke i le fesoasoani a icing meringue, sieli ma isi. N. Afioaga o le uluai, keke mamanu susulu E faapitoa lava le taua pe afai ua faamoemoe mo se a aso malolo fanau. Ae le tatau ona galo ia i tatou i so o se tulaga i le tofo muamua nofoaga ua anagata faatauaina.