Kumina - meaai ma vailaau

Kumina - meaai, lea na oo mai ia i tatou mai le itu i Sasaʻe. I se isi ala ua taʻua Zira. O le fatu o le laau o le faamalu, o se aiga o pasili ma aneto. Kumina ua manatu i ai o le nuu na fanau ai o le latalata i Sasae ma North Aferika. E kumina faaali mo se taimi umi ma sa lauiloa - o lea ua maua ai lona fatu i le tuugamau o le farao o Aikupito. Tagata suʻesuʻe tulaga: mo le tolu afe o tausaga ua mavae, na iloa kumina tagata. O lona faaaogaina e le o faatapulaaina i le kuka, o se fualaau oona foi.

I le tele o kumina suauu ma tāinifo taua. O lea, o anamua kumina Eleni ma Roma, sa iloa e le lelei meaai o se fofo-kumina. E uiga i le meatotino faafomai o faamalu, e pei o fennel, ua iloa e le toatele o tina - se tamai fatu sipuni infusion relieves tamaiti mai colic. Infusion o fatu kumina tuuina atu se malosi - o le a fesoasoani i tagata matutua e foia faafitauli maaleale i le manava ma le loto ona. Normalization o le moe, o le faaaliga faasaoga - e foi kumina. Meaai faaleleia tuinanau ma le tino atoa.

E oo lava i anamua matauina kumina mafai ona manuia faaaogaina ma fafo. O se tuufaatasiga o le suauu fanau kumina tatavale ua meatotino aneti-inflammatory lelei.

E leai se mea e le tatau ona fenumiaia ma le kumina caraway. tutusa lelei lava nei mea manogi, o le mea moni, e fesootai ma le auai i le aiga o Umbelliferae. O lenei tutusa ua tuuina atu a kumina disservice. O totonu o le umukuka le gagana Arapi maua lona tufatufaina atu muamua o kumina. alu i meaai lana malaga i le lalolagi atoa mai North Aferika, Asia Itiiti ma le Maghreb. Ma mai iina alu o ia i le gagana Sipaniolo, Mekisiko, cuisine Asia Initia ma Saute. O le fua o le kuka, masani i le kumina, o loo tusia i nei gagana. Ae e le o taimi uma tonu ona faaliliuina faaliliu. Kumina na valaauina "Roma caraway" po o le "kminom". Ae i le ala i Rusia, na maumau vaega o le igoa, ma le lelei mo le kmin taliga Rusia liua i se kumina masani sili.

O le taimi nei, e fai sina eseese mea manogi, ma le eseese manogi ma talosaga eseese. Ma e le oi latou ina tofo faapena e mafai ona faaleagaina ai o se ipu, e faaaoga ai nai lo le kumina kumina. Meaai, faaaogaina o lea e mafai ai e oo lava i oloa confectionery, ua a agamalu, teisi tofo gorchaschy. E itiiti e fai i le maʻai, sogisogi aneto solo le manogi o kumina.

e matua tutusa kumina i cuisine Initia ma le gagana Arapi. O ia o se vaega o le sosi chili, Curry ma le tele o isi. E aunoa ma le kumina le mafai ona faia pe kuka pilaf - e aumaia ai le ipu a manogi matagofie. e tatau ona faaopoopo kumina i le suauu i le amataga o kuka. I Turkey, e faaaoga i le tapenaga o sausages, stews ma fualaau faisua.

I Europa, o le lauiloa kumina mafuli i le itulagi Metitirani. O se tasi o le motu o Melita latalata Caumont valaauina, i le mamalu o le kumina, a fanua ua aofia ai o le laualuga o le motu.

Meaola e 4 ituaiga o kumina, ae kuka faaaogaina i faiga tolu. e sili ona taatele kumina White i Rusia. E masani ona muai falai, e mafai ona a le o eleele po o le tulaga o le fatu atoa. kumina Black - laiti, o le tofo sili oona ma maʻai. E sili ona lauiloa i Initia ma Iran.

O le ituaiga lona tolu o le kumina, tuputupu ae i Tajikistan, valaauina bunium, ae i le 2011 ua faia e le CPS i le lisi o laau matautia o loo malosi ma vailaau oona.