Liligiina o la'au o le peleni ma laulaau lau: gaosi mea'ai. O le fua mo le liqueur

E le o se faalilolilo mo so'o se tasi o mea inu malolosi a latou lava sauniuniga e sili atu ona suamalie ma sili atu ona aoga nai lo mea na faia i le gaosiga. A uma ona faitau i le lomiga o le aso nei, o le ae aoao atili ai nai lo le tasi pireniti fua mai chokeberry.

Fautuaga mo le filifilia ma le saunia o fua

O nei fuala'au e aofia ai le tele o tannins, o lea latou te maua ai le tofo. Ina ia talafeagai lelei mo le lumana'i, e fautuaina e aoina mai pe'ā uma le amataga o le afu muamua o le autumn. Afai ua gase muamua vine, ona fautua lea e taofi i latou mo ni nai aso i totonu o le pusaaisa. Faafetai i lenei aoaoga o le a outou neterpkaya ma suamalie liqueur o chokeberry uliuli.

E taua le filifilia o le lelei ma fua o fua. A'o le'i amataina le sauniuniga, o fua e fuaina ma le fa'aeteete e ala i le fa'au'uina o le timu ma le vevela, ma fa'amalo le toega o lau. Aua nei galo latou te le taliaina le solomuli umi.

O le filifiliga muamua: o se lisi o mea taua

Talu ai e toetoe lava o meainu uma e faia i le fale e kukaina e 'ai, o lenei fua e leai se fa'amaoniga manino o le numera o oloa. Ina ia mafai ona e fa'atumu se mea aoga tele mai le lau peleina ma le lau lauusiusi, e tatau ona i ai ia te oe:

• Lisi vai faamama.
• 450-750 milliliters o vodka.
• Tolu ipu tioata.
• 350-500 g o le suka gaosia.
• 50-70 fasi vaega o cherry.
• Se sipuni tele o le citric acid.

E mafai ona fautuaina tagata pele o la'au suamalie e tu'u le sili atu suka. O i latou e sili i se filifiliga malosi e mafai ona faateleina le volum vodka. Aua e te fefe e faataitai i le sailiga o vaega talafeagai.

Fa'asologa o taga

Mo le mauaina o se mea'ai na fa'amalieina mai le cherry ma se lau pele, e mua'i fufuluina le rowan i lalo o se vaitafe vai malulu lelei, lafoina i se pani ma fa'asusu lelei i se sipuni. A uma ona fa'atagaina le sua, ona sasaa lea i totonu o vai inu ma sina mea itiiti.

O le ava i le lumanai e sili atu ona manogi ma tumu i totonu o se atigipusa o lo'o i ai ni fuala'au muamua na fa'au'uina lau o le cerry ma tu'u mo le afa itula. A mavae le tolusefulu minute, ona tu'uina atu lea o le pani i le ogaumu ma fa'amafanafana lelei, ae le kuka.

A mae'a lena, o mea o lo'o i totonu o ipu e fa'amamaina e ala i se vaega o le gaosi ua gaugau i totonu o ni papa ma faaopoopo ai le citric acid ma le suka. Ona auina atu lea o le atigipusa i se ipu ma aumai i se fa'ala. A uma ona aveese le apa mai le afi, e sasaa atu le vodka i totonu.

O se isi fua mo se liqueur: o se seti o oloa

O lenei ituaiga o meainu e fiafia i ai tagata uma e aunoa ma se tuusaunoaga. O lo'o i ai se manogi o le amber ma se manogi e le mafaamatalaina. Mo lana sauniuniga i lau umukuka e tatau ona:

• 500 mililiters of water.
• O le polylogram o chokeberry.
• 500 mililiters of cognac.
• Se pauna o suka gaosia.
• Tasi lemoni e tasi.
• 150-200 cherry leaves.

Tekinolosi o sauniuniga

Ua fufuluina muamua vine i le vai malulu ma malulu. Ina ia mafai ai ona aoga tele ma fa'amalieina lau la'au lauusiusi ma lau lau pele, e tatau ona mataituina tonu le aofa'i fautuaina ole vaega.

Ua tuu le Rowan i totonu o se apa mama ma sasaa i le vai. I totonu o le pusa e tasi o lo'o tu'uina atu ma kuka uma i luga o le vevela vevela mo le kuata o le itula. E taua tele le fa'aliliuina o mea o lo'o i totonu o ipu i taimi uma. A mavae lenei taimi, ona aveese lea o le apa mai le ipu ma fa'amafanafana. Ina ia saunia le sasaa mai le aronia ma lau la'au, e le gata o aoga, ae e suamalie foi, e faamamaina i le tele o lanu o gau. O isi mea e mafai ona tu'uina atu e aunoa ma le faanoanoa i le otaota.

O le pani ma le vai na fa'amalamalamaina o lo'o tu'uina i luga o se ipu, faaopoopo i ai le suka ma aumai i se vevela. A mae'a lena, o le sua o le lemoni e tasi o le a togiina i fafo ma aveese mai le afi. I totonu o le meainu inu inu, fa'aopopo le pulu, fa'afei luga o fagu ma alu e fa'asolo mo se masina.

Isi Filifiliga

I le saunia e lenei fua, o le kulimi o lau launiu ma laulaau peleni ei ai lona manogi manaia ma le manogi. Ina ia faia lenei fale inu, e tatau ona e teuina muamua mea uma e tatau ai. I lau umukuka tatau ona:

• E tusa ma le 33 lanu violē, lau peleni ma le lanu uliuli.
• Tasi le ipu tiolati.
• Half se lita o vodka.
• Se ipu ipu suka.
• Se sipuniti o le citric acid.

La'au muamua na fufuluina ma laula'au o lo'o tu'uina i totonu o se apa tele, sasaa atu i luga o le valu selau mililiters vai, ufiufi ma se tapuni ma tu'u i luga o se ogaumu. O le fa'afefiloi e aumai i se vevela ma kuka ile vevela vevela mo le afa itula.

A mae'a le tolusefulu minute, ona fa'amalieina lea o le vai inu ma gaosia i totonu o se paluga. O le mea na totoe i luga o le sieve-berry mass la'ititi pipi'i i fafo ma se sipuni ma lafo i totonu o otaota. I le mea na maua mai, mea manogi suamalie manogi suamalie e faaopoopo ai suka ma citric acid. A mae'a lena, o ipu fufulu ua tumu i se vai inu ua leva ona saunia e lafo i le ogaumu ma aofia ai se vevela vevela. O mea o lo'o i totonu o le pani e vevela seia o'o ina fa'amavae vaega uma.

A uma lena, ona sasaa lea o le isi afa lita o le vodka i totonu o se u'u mafanafana. Afai e talafeagai, o le mea mulimuli e mafai ona suia e se mea na faia e le tagata lava ia e aofia ai le tasi ipu tioata o le ava ma tolu selau mililiters o le vai mama. O le taimi nei o le inu ua saunia atoatoa mo le fa'aaogaina.

Liligiina o le kalakeke lanu uliuli e aunoa ma le vodka

E tatau ona maitauina o se tasi lea o fua faigofie faigofie. Ina ia saunia lenei vaiinu e te manaomia na o le suka ma vine. O nei vaega e ave i le fua faatatau 1: 3. O fualaau fufuluina ma le fa'aeteete e fa'asaina i totonu o le u'amea, eleele ma lafo atu i se koneteina tioata. O se fagu o le fa'afefiloi e ufiufi i le kulimi ma tuu i se nofoaga mafanafana.

O le vaitaimi o le fa'amalosi e tusa ma le tasi ma le afa masina le umi. A o faagasolo lenei taimi, o mea suamalie e palu fa'atasi i aso ta'itasi ma se spatula laupapa. O le mea'ai suamalie e fa'amamaina e ala ile u'u, sasaa atu i totonu o fagu, pisia ma auina atu i se isi mea e teu ai i se nofoaga malulu. I totonu o le tolu masina o le ae maua ai se suamalie suamalie.