Chokeberry - o se laau ma se tulaga gafatia tele

Mai aumaia Amerika i Europa a le tele o laau. I totonu oi latou ua afaina ai le soifua maloloina (tapaa), ma taua i kuka po nei (pateta, tamato, ma isi). Foi mo le "tagata malaga" mai le faasino i le Lalolagi Fou chokeberry - laau maualuga ma matagofie ai o se foliga teuteu. Ae ua taʻua o lenei laau chokeberry po chernoplodki. Seia Rusia chokeberry "oo" i le senituri lona 19 anamua, ma i le taimi muamua sa faaaogaina mo na o faamoemoega teuteu. Ma o le nuu na fanau ai chernoplodki Kanata e le o se siosiomaga o le teropika, o le laau ma sa faatauvaa. sa mafai Aronia e nofo i lalo i tulaga uma ma i so o se laufanua. O ia o le fefe o faamaʻi, ma aua le paʻi atu i ona fua meaola faalafua. Ona ia avea fiafia i Michurin, ma ua maua ai lenei laau lona faaaogaina fou.

Se seti Michurin e chokeberry - lenei o se laau faafomai taua lava. E moni lava lenei o ona fua. O loo i ai le tele o acid malic ma le isi acids faatulagaina foi. Foi i le chernoplodki fua maua acid ascorbic, pectin, vitamini P, tannins, riboflavin, carotene, ma le tele vaitamini, minerale ma isi meaai. e suamalie lona fua ma teisi oona ma teisi tofo tart. A le sua o le fua ei ai se tulaga vaitusi faateleina. Lona lanu e amata Ruby ma ma faaiuina i se inky violē.

O lona faafomai meatotino a chokeberry faasaoina ma ina ua mavae le faagasologa. A mai ona fua gaosia faasaoina, poloka, jellies, ma syrups. Foi o latou faia le faatumuina mo pai, sua ma le lauti brewed. Flavonity lo oi ai i totonu le tomai e aveesea le fragility capillary ma, e tusa ai, faateleina le elasticity o ipu toto. Ona o aronia maua ai fualaau faasaina o loo faaaoga e tausia faiga cardiovascular, o le manava ma le loto ona. Peitaʻi, e fesoasoani ai i nei fualaau faasaina tausia le aafiaga o aafia le leisa.

Ma i le tulaga o le meaai masani e mafai ona faigofie e saunia compote o chokeberry uliuli. O le a manaomia le 250 kalama o fua chernoplodki, 0.5 ipu o le suka ma le 0.5 lita o le vai. Muamua e tatau ona e kuka le sua totoʻo, faaopoopo le suka o loo i le vai ma le vevela i se maʻisua i le vevela maualuga. Ona e tatau ona tuu vine fufulu lelei i le sua totoʻo, ia tuuina atu ai i tua i maʻisua ma kuka mo lea o se isi 20 minute. saunia compote uma. E le gata e tatau ona ia tuu atu malu i lalo o le Hood.

Foi e mafai ona kuka compotes, e le gata mai le tasi chernoplodki. Chokeberry ma apu tuuina atu lenei inu a tofo fou. Mo se manaomia compote matatioata e lua o vine Rowan, e tasi le apu, o se lita o le vai, ma le 400 kalama o le suka ma le lua sipuni o le sua o le sieri. Muamua e tatau ona e lelei mama ma faamama fua chernoplodki. Ona ua tuuina i latou i se steamer ma le tolu minute, umia mo se ulugalii. Ma i fafo o le vai ma le suka e maʻisua le sua totoʻo. E oo lava faaopoopo i ai le sua o le sieri i luma o le faaiuga o le faagasologa o kuka. Na te tuuina atu le compote acid manaomia. Le taimi nei, e saunia ai le fagu i lea o le a taavale le compote. I latou taitoatasi steamed fasi Rowan ma apu. Oi latou foi, e tatau ona faataunuuina e ala i le steamer. Ona sasaa le seti sua totoʻo vevela ma le fua i luga o le sterilization faletupe. E tatau ona faia mo le 10 minute i le vevela o le 85 tikeri. Ina ua uma ona faamaeaina o le lisi e ia ana faletupe.

Ae mai chokeberry mafai ona saunia e le gata compote ma sua totoʻo ma. Aua o le a manaomia ai le 1.5 kilokalama vine, sieri tuua le 50, e lua lita o le vai, kg suka ma le 30 ml o le sua o le tipolo. manaomia Rowan e alu i ai, le aveesea o le vine vetea ma faamama. Ona e tatau ona tuu i totonu o se saucepan ma faaopoopo i ai le sua o le tipolo ma laulaau sieri. Ua faatumulia o lenei uma i le vai ma pupuna mo le afa itula, ma filtered lea. vine mulimuli e mince, ma oomi le sua mai ia i latou. Ina ua mavae lena, e tatau ona fesootai ai le sua ma le broth, faaopoopo suka ma tuu e toe maʻisua. A ava brewed ao le i mauaina lenei tumau sua totoʻo. Ona mafai lea ona sasaa saunia sua totoʻo chokeberry i fagu ma teuina mo se taimi umi.