Liqueur Farani "Chartreuse": faamatalaga, talavai ma iloiloga

Liqueur "Chartreuse» (Chartreuse) e masani ona taʻua le upu sii longevity Farani. Lona talafaasolopito amata i le taimi o le suesuega e alchemists elixir soifua maloloina. O le tofo o lenei inu o le taimi e tasi suamalie, maai ma solo le manogi. O loo i ai se aftertaste herbal mamana. sili ona maua ai Liqueur i lo le tolu i seneturi ua mavae le au puta Carthusian i se nofoaga faafaifeau, tu latalata Grenoble. Ua fufui suavaia uaina malosi sili atu i le 130 laau, o ona tausisi i se vaitaimi o le lima tausaga.

tala

O le faaali mai o le lauiloa liqueur ai mauga e le toatele talafatu. tuu se tasi tusitusiga lilo maua ai. O se tusitusiga tuai pasia e marshal d'Estrées au puta Carthusian. I se pepa, na talanoaina auala e saunia ai "Elixir o longevity." mea uma na tupu i le 1605. Ae afai e le o fiafia le fua i le au puta ona o lona lavelave. Ona latou tuua ai o ia i le potutusi o nofoaga faafaifeau ma faagalo e uiga i ai mo le selau tausaga.

I le amataga o le XVIII senituri le tusitusiga sa i se nofoaga faafaifeau fausia latalata Grenoble. Na taʻua La Grande-Chartreuse. amata suesue meticulously fua Zherom Mabek - o se faletalavai le lotoifale. Sa ia faaaluina le tele o tausaga e taumafai e decipher tusitusiga lilo. Ae i le faaiuga o ia liqueur foafoaina pea "Chartreuse", e faaautu tofo uiga ese ma uiga faafomai.

amata faatauina atu o nofoaga faafaifeau Grande Chartreuse i le 1737 le elixir mo le faaaogaina mo faamoemoega togafitiga. Inu vave maua ai le lauiloa ma e le leiloa ai i aso nei. E ala i le tausaga na sosoo ai, na faaatoatoaina le fua. Ma o lea sa i ai "Green Chartreuse." Lona malosi taunuu 55 tikeri. I le taimi o lona i ai, o le liqueur "Chartreuse" ua faatino suiga tele. tele o mea ua e fesootai i ai. Ae sa ia tumau pea se meainu malosi taua ma le taugata, lea o loo talisapaia e gourmets i le lalolagi atoa.

"Chartreuse" io tatou aso

liqueur aso nei "Chartreuse" i lona ituaiga uma gaosia i le Farani Voiron. Mo i lona gaosiga faaaogaina faapotopotoina laau-afu ma laau seleseleina e ala i le au puta lua mai le nofoaga faafaifeau lauiloa o Grande Chartreuse. o loo tausia le fua muamua i le strictest uso mautinoa. E le mafai ona patented, lea e fesoasoani e faasaoina le monopoli i luga o le tuuina atu o le ava malosi mo le Poloaiga Carthusian.

I le 1970, sa sosaiete faatulagaina le au puta Chartreuse Diffusion, o ai sa ia maua ai aia tatau uma i le sauniuniga ma le tufatufaina o liqueurs Cartesian. ua tuuina atu i lenei faalapotopotoga a poloaiga i le 1989 e tatau ona faavaeina i ituaiga uma o liqueurs Chartreuse i se nofoaga faafaifeau tuai i le atumauga, i le mea, o le mea moni, ua latou ave nofoaga.

faiga

Liqueur "Chartreuse" fua o nai faigata. E aofia ai le tele o vaega. Aua "Chartreuse Green" E tatau ona faapotopoto tusa ma le 130 igoa o laau eseese. Isi ituaiga o meainu manaomia teisi itiiti vaega.

Saunia liqueur faapea: e le tatau ona tuu faamama apamemea apa flask distillation lea o loo i le 250 kalama o le mili fou tipolo, 150 - irnoy mutia 125 - Alpine mugwort, fanau Angelica lanu moana ma Hypericum. E aofia ai foi le selau kalama o moli paʻu ma le hinnyh aofaiga lava e tasi. O le fua o loo i ai fatu sili ma musk, fua, moli, nutmeg - o nei mea manaomia ua aveina atu i se aofaiga o le '50 ua manaomia faamama le isi ia maua le 30 kalama o Ceylon kināmoni, cardamom, seleri fanau, aa Angelica, aa irnogo, ginger paʻepaʻe, Mace, cloves ma allspice. E faatumu e le tuufaatasiga 25 kalama pi Tonkin 10 - pepa uliuli. I le faaopoopo atu, o le a ave le 10 lita o le vai filemu. Ava malosi ave tolu taimi e pei e tele. Lona malosi - 96%.

ua faamafanafana le mataupu o le flask distillation mo le valu itula. Ona filtered le paluga i le faaopoopoina i le 200 kalama o mū magnesia. Ona faaopoopo suka ma aumaia le mataupu o le flask i se selau lita. ua sasaa ifo e le inu i casks aluna ma infused mo le lima tausaga.

ituaiga

"Chartreuse" - ava malosi, o le tau i le fagu lea e sefulu afe, na maua mai i lomiga faavae e tolu:

1. Elixir fualaau faisua "Grande Chartreuse". Latou te fai mai e faapea o le fua o le vai e sili atu ona faamanatu mai ai le auala e kuka uluai. Olo lenei variant oo 69 tikeri. Mu, tofo oona o le e le mafai ai elixir e inu ai i lona tulaga mama. Lona faaaogaina i le tapenaga o liqueurs eseese.
2. Liqueur "Chartreuse Green" i le malosi o le 55 tikeri. E foafoaina lona au puta i le senituri xvii. O lenei ituaiga o le sili ona lauiloa. E faaaogaina o se digestif ma faaopoopo atu cocktails eseese. E masani lava, o lenei embodiment o le ava sa auauna faatasi ma le aisa. O loo i ai se tofo solo le manogi ma le chords o laau eseese.
3. "Chartreuse Telefoni Lanu Samasama", na foafoaina i le 1838. O loo i ai se 40-tikeri olo. tint samasama mautinoa ai le saffron meainu.

O le liqueur lelei faamalologa Chartreuse

Ona o le mea moni e faapea ua saunia e le oloa mai le laau o le lalolagi, sa matauina ai se aafiaga lelei i le tino o le tagata. Afai e uma le aso e 'ai e le sili atu 35 kalama o le inu, ona faatelevaveina metabolism, faagaoioiga masani o le ate ma le tamaitusi biliary, faaleleia faʻamalūga. Foi liqueur tuuina tagata malosi ma le mana, aveesea faamai respiratory, relieves manava cramps ma headaches.

"Chartreuse" e faaleleia ai le tetee a le tino, feutagaʻi colds ma faamai viral, relieves bloating. liqueur Farani o se mea e sili ona lelei mo le gaosiga ma le mulumuluga o manua, eseese lavea ma unoʻoa. Ina ua soofaatasi tiga e mafai ona faaaogaina o se oʻomi faʻatasi. "Chartreuse" maua na o ni manatu faaalia lelei. Taumafai ai gourmets te fai atu, e ui lava o le olo inu agamalu ma filemu. O Ia o onā lava faigofie. Sili atu tagata ua faapea mai e atoatoa invigorates le ava malosi ma ua i ai se tofo lē mafaatusalia. Afai e te talitonu o le iloiloga, lea pe a mavae le inu o se meainu i le afiafi, i le taeao o le a leai hangover. Latou maua o le a avea o se fesoasoani talafeagai e sili ona lelei i le laulau mo so o se taimi: pe o se faamanatu matagofie po o se afiafi filemu aiga.

Kuka fale ava

Liqueur "Chartreuse" E mafai foʻi ona i le fale. Peitai, e maua se vaega itiiti e le lava lea e tasi e pei o le uluai. Ae afai e le mafai ona faatau ai se inu moni, aisea ona faia e oe lava? Mo fua aiga manaomia lua kalama o le suauu: kelove, tipolo, kināmoni ma Mace. O tagata e taumafai le fua, latou te fai o le a latou tuuina atu i le inu freshness ma faamatalaga o mea manogi. E tatau foi ona ave sina suauu: 10 kalama - Angelica, 20 - pepamiti. E manaomia 15 lita o le agaga, 20 lita o vodka. Ae - 20 kilokalama o le suka.

o nei suauu uma e fefiloi ma le 15 lita o le ava malosi. Lea i luga o le faavae o le vodka ma le suka sua totoʻo tatau ona vela. A o saunia, ua cooled ma ua faaopoopo atu i le paluga o le ava malosi. E fautuaina le tincture uma e faaalu i luma o le sosolo o ai i le fagu.