Meaai Iapani: igoa (lisi). O meaai Iapani mo tamaiti

cuisine Iapani - o meaai mo tagata oe mananao e ola i se taimi umi. Meaai mai Iapani i le lalolagi o le tulaga o le taumafa tatau. O se tasi o mafuaaga mo se taimi umi le tapunia o le la oso mai le lalolagi - o lona faataatiaga faafaafanua. Sa fuafuaina tele e le peculiarity o le mana o lona tagata. O le a le igoa o le meaai Iapani? O le a lona originality? E aoao mai le tusiga!

meaai Iapani - e le o le tele o le originality o le vaega o ipu taitasi, e pei o le tele o seneturi o auala faamaonia e saunia ma auauna atu. Gauai i auiliiliga - o le a le autu vaega lilo ma tulaga ese o cuisine Iapani. Ou te talisapaia nuance uma, sauniga ma tulafono. ua saunia meaai Iapani atoa ma oloa fou, o lea na uma ipu - e le o se vaega o le faataamilosaga o le lalolagi, o le faaauauina o le manatu o le suiga faavavau o le vaitau.

Le auauna atu ma le auauna atu i ipu

Atonu e leai se tasi i le umukuka o le lalolagi te le gauai tele atu i le tulaga o le auauna atu i le fufuluina o ipu ma le laulau, e pei o i Iapani. Matagofie ma le minimalism - o se tuufaatasiga o loo i ai se ipu 'ai faatalatuu o siepi eseese, punaoa ma ituaiga. meaai Iapani ei ai le uiga tutusa e pei o le fufuluina o ipu: o le faataitaiga sili ona manino - e sushi ma sashimi, ma o latou teuga - lau, fugalaau, vao. Taitasi ipu delicacies Iapani - a taulima moni.

oloa meaai Iapani

atagia suia vaitau uila i le laulau o le tagata o le la oso. Ina ua mavae le vevela togafitiga ma le sauniuniga o loo manaomia mea taitasi ina ia faatumauina lona uiga faalenatura ma lanu. faamamafa na manogi tele o mea manogi ma seasonings.

Umukuka o Iapani e faamatalaina i le faasaoina o le tofo o fualaau faisua, iʻa, aano o manu, fua, figota, tofu ma isi oloa i se auala e masani ai.

O le meaai autu - o se sosi soy ma miso, lea ua e tekinolosi masani. Latou e ese i le lanu ma le tofo, o lo oi ai i le lomiga faavae e tolu.

meaai Iapani - o le uluai araisa lenei. O se vaega tele i le umukuka o Iapani ma o se vaega o le tele o meaai.

E tusa o le 150 tausaga ua mavae, o le tagata o Iapani fefe oloa aano o manu. Latou umukuka ona po nei o loo faavae lava e faapitoa i figota ma ipu, ua saunia mai oloa pi soy, e pei o yuba, tofu, natto, miso supo ma sosi soy.

O se matafaioi taua taaalo i vaega fou i kuka Iapani. Mo se faataitaiga, fualaau faisua, figota ma pulou aitu, o se seti o lea e faalagolago i luga o le taimi o le tausaga mo le faamalama. I le faaopoopo atu, i itu taitasi o Iapani, e specialties le lotoifale, lea e mafai foi ona fiafia ai i Tokyo.

meaai Iapani, lea igoa e masani lava ona faigata ona manatua ma faalauiloa, ua avea faateleina le lauiloa i Rusia. O lenei o le a tatou taʻu atu atili e uiga i na ipu e fiafia e 'ai i Iapani.

ipu autu

meaai Iapani, e matua eseese lisi, e ui lava i le tele faatapulaaina seti o mea e manaomia, ua i ai le fiafia i le tele o gourmets ma ili o isi atunuu. ei ai le faitau afe o recipes le umukuka o lenei atunuu, e ese mai le tasi i le isi. Matou te taʻu atu ia te outou e uiga i nisi oi latou.

ua taʻua o Udon a ituaiga o saimini saito, o se vaega o lea e le o faaaogaina le fuamoa. I le tele o tulaga, sa auauna vevela udon pei sepaketi broth supo.

Soba - e saimini faia o buckwheat falaoamata grayish-enaena lanu. I le tele o taimi e tuuina atu i se faiga malulu e aunoa broth.

Sushi - o se ipu masani o le la oso, lea ua saunia mai le tele o figota ma le araisa.

Sashimi, sashimi, po - o se tasi o le fufuluina o ipu le atunuu o cuisine Iapani. I lalo o lenei "matautia" igoa e leai se mea ae o loo pei fillets o ituaiga eseese o iʻa, lea ua vavae i vaega laiti. O nisi taimi e faaaoga ma isi figota. Fish tualiali i togafitiga itiiti le vevela po o le auauna atu mata. Auauna faatasi ma wasabi, ginger ma sosi soy.

Miso supo - o le ipu o le atunuu o cuisine Iapani. Saunia mai limu wakame, aniani, miso (faapipii soybean) , ma aburaage.

ipu Iapani o fasi auro moa ma le viscera, ua tunu i malala i skewers faia o ofe - o Yakitori. O lenei ipu o loo auauna atu pe na o le masima po o le sosi "uta" ua faia o le sosi soy, suka ma mirin. I lenei tulaga, ua sasaa ifo e le sosi aano o manu, falai seia saunia, ma fafaga, sasaa ifo e le sosi e tasi. O nisi taimi e auauna atu lenei ipu ma le sua o le tipolo. Yakitori o se ipu Iapani lava lauiloa.

meaai mama

meaai mama Iapani e matua eseese foi.

Matuai taatele i taumafataga Iapani - takoyaki - faia mai fasi fee ma batter. Falai meaai mama i totonu o se apa faapitoa, lea ei ai se malologa hemispherical.

Takuan - e le o se meaai mama masani tuuitiitia le lauiloa i Iapani. Saunia mai retisi daikon.

seasonings

faaopoopo chefs Europa mea manogi ma laau i totonu o se ipu manū o kuka. A kuka Iapani faaaoga na o latou i le ipu saunia maua nuances faaopoopo tofo po o le manogi. E mafai ona e sausauina mea manogi meaai, ae e mafai ona e faaopoopo atu i le sosi mo dipping.

Le Nuu condiment sili ona lauiloa o le Sun Faiaʻe - a ginger, wasabi ma shiso. E le gata i latou, o le chefs Iapani faaaoga ma le tele o grasses vao, lea ua valaauina Sansan. O i latou ua tofo tulaga ese ma uiga lelei ituaiga laau manogi.

Gary o se ituaiga o fualaau tuu fagu - tsukemono. O se ginger talavou, thinly sliced, lea ua marinated ma le suka ma le vineka.

ua Gary a tofo ogaoga uiga ese, lea e masani lava ona fesootai ma le fagusausau. E masani ona auauna atu i sushi ma soy sosi ma wasabi. e tatau Gary ina ia fasioti le aftertaste tuanai ai o le suiga mai le tasi ituaiga o le nuu i le isi. E leai se manaomia ona i ai le tele o le ginger, po gari - e lava ia fasimea laiti. I le faaopoopo atu, e mafai ona e faaaogaina se fasi ginger o se pulumu e faauu le sushi ma sosi soy.

desserts

meaai Iapani mo tamaiti - e muamua ma le sili, o le mea moni, desserts ma suamalie. Kuka o Iapani ua saunia mai le tele o vine suamalie, fua ma fatu, ma oloa o le susu ma le susu. faaaogaina e oo lava Rice i Iapani mo desserts.

Mo meaai suamalie faamalosi fafagaina lauti green e aunoa ma le suka. O lenei inu mafai ai ona maua ai le olioli i le tofo i le suamalie, o le tatalaina o le atoatoa.

O se tasi o le desserts sili ona lauiloa i Iapani - ai wagashi, suamalie Iapani masani. Ina ua faaaoga a latou kuka na fou, faalenatura vaega e pei o pi, araisa, pateta suamalie, chestnuts, o se ituaiga o laau-afu ma teas.

ava

Tagata o Iapani e matuai fiafia i le tele o fualaau aina ma fua ma vaiinu suamalie. Ae faamalosia ma sili ona pele iinei, o le mea moni, o le lauti. I Iapani, o lenei inu e le brewed i laiti ma teapot tele-bellied, ae tonu i le kalapu, mai ua latou inu ai.

Chaevniki mai Iapani faapea o le taimi sili ona lelei e inu lauti - lenei taimi i ni nai minute ina ua tuanai le faamalumalu meainu. Pe a tu sao milo lau lauti, ma piki le tofo i le lauti. e mafai ona faamasinoina e le gata ai i le lanu o le inu: greenish-enaena.

meaai Iapani mai le efuefu

O lenei mauaga lata mai o le tagata o le la oso. e aofia ai ni meaai o vaega i se faiga le efuefu. Mo se faataitaiga, panikeke ma siamu foliga e pei o se ato i totonu, lea e tatau ona faavaivaia i le vai e avea o se paluga ma siamu flavors eseese. I le faaopoopo, e foafoaina ai mo panikeke tao. meaai Iapani mai le efuefu o se isi e anapogi meaai i isi atunuu.