O le a le kapisi: vasega, faamatalaga, ata pue, galueaina

Iloa uma e tagata o le kapisi e aoga tele ma fualaau faisua momose. E tumu i le vaitamini ma mataʻituina elemene manaomia e le tino o le tagata. E aunoa ma le kapisi ua supo vela. Ona ua fefete, stewed, tuu fagu, ma isi. D. I le fualaau faisua fou ua faaaogaina i salati eseese. O le mea lea, e masani ona tutupu i lenei laau o le tagata e umia lava faatoaga.

E tele variants. E i ai ituaiga e pei o broccoli ma kaulifilau tātupu, kapisi, Brussels tātupu, e breeds oo lava i se ituaiga o meaola. O i latou ei ai lona lava peculiarities. E tuputupu ae ai o ni fua lelei, e manaomia tagata asiasi taumafanafana e iloa ai le eseese o le fatu ma ona foliga. Mo ituaiga eseese o ipu e fetaui lona ituaiga o kapisi.

uiga Aoao

Le suesueina o le fesili o le mea e tupu kapisi, e tatau ona gauai atu i lona uiga. ituaiga uma vagana Beijing, laulaau, ituaiga Saina ma lanu o laau biennial. A fanafānauga e tatau ona manatu se fualaau faisua. O le tausaga muamua o le ituaiga faifaipea atiina ae se rosette o laulaau ma totoga teuina (ulu). Ina ia aoina fatu mo le totoina, e tatau ona faatali seia oo i tausaga e sosoo ai.

e mafai ona vaevaeina ituaiga uma o kapisi i 3 vaega. ua saunia le eseese vave mo le aoina i totonu o le 2-3 masina talu ona tulai mai. ituaiga eseese o laau toto fua averesi ina ua uma 3-5 masina, ma mulimuli ane - ina ua uma 5-7 masina.

E faalagolago i faamoemoega fanafānauga, e talafeagai le fuafua o le vaitaimi o le aoina. Afai e te manaomia se kapisi tautotogo mo salati fou, opt mautinoa mo aganuu ituaiga-vave. ituaiga tuai talafeagai mo seleseleina fualaau mo le taumalulu.

fatu

Manao e tuu i lona togalaau lenei fualaau faisua matagofie, e tatau ona e iloa le mea e tupu kapisi, e pei o le totoina o le fatu. O le taimi lelei mo fatu laau fanafānauga manatu Fepuari - Me. I lenei tulaga, ia mautinoa e amanaia, pe a le faatalitali mo le seleselega.

e sili ona totoina ni fatu i ulo ma peat. te le taliaina le toto fesiitaiina. Mea lea, ua tuua ai i latou i totonu o nei tane. Pe o le a 40-60 aso fatu laau, ua totoina i latou i le eleele i totonu o le pusa, lea na latou ola ae. E mafai ona e faia lenei a itiiti na muamua atu, ae e tatau ai ina ia tuuina atu i latou i le tulaga sili ona lelei.

Afai e le amataga o le tautotogo o loo tauaveina le totoina i a oona. Iinei frosts le a le faaleagaina ai laau. Tuputupu ae i latou e pei o se siosiomaga malosi ma le maloloina, saunia e tuputupu ae ai i le fanua tatala.

History of galueaina

Fatu laau o le kapisi, ituaiga eseese o lea ua lauiloa ia i tatou i aso nei, tuputupu ae i le moega o tagata anamua lava 4 afe. Tausaga ua mavae. O lenei mea ua faaali fualaau faisua i le Tutotonu, Metitirani i Sisifo ma ua faaaogaina o meaai e le Roma anamua, tagata Aikupito, ma Eleni. O se aiga o le kapisi, mai lea le ituaiga o aso nei o Kochan, a eseese lau.

I le faagasologa o le atinaeina o le malo ma fefaatauaiga o laau toto, faaaoga i meaai, sa amata ona tuputupu ae ma i le teritori i sasae. E tusa ai ma tuutuuga o le tau, o le eleele amata ona foliga mai ituaiga fou o le kapisi.

I o tatou atunuu, ua maua lenei laau e 13-15 senituri mai Sisifo Europa. mausali o kapisi i le olaga o le tagata o Rusia. Iinei e ua atiina ae le tele o ituaiga eseese. I latou ma le taimi nei o loo auina atu i fafo i atunuu tuaoi. I le senituri lona 19 sa 22 ituaiga o kapisi. O nisi oi latou e tulaga ese.

I vaitaimi muamua o fetauaiga i tatou fanua tatou amata ona tutupu fatu faaulufale mai o lenei laau. Interbreeding laau moni, na latou avatu ai le tele o ituaiga fou. Talu mai le senituri ogatotonu o le 20, breeders aumaia eseese ma fua faateleina, tetee atu i tulaga o le tau.

hybrids

I aso nei i lo tatou atunuu tutupu i le lotoifale ma faaulufale uma e lua ituaiga aganuu sui. Latou aofaiga atoa le aofai i le taimi nei e 133 ituaiga. E eseese nisi foi o hybrids kapisi. Latou tofia se faailoga F1.

I lo latou tuufaatasiga moni aofia 24 ma le 58 sopoia faatoaga faaulufale artificially. Breeders galulue i lenei faatonuga e mafai e fatu eseese e tetee atu i faigata o le tau.

Aoina o le seleselega i taimi eseese, e mafai ona 'ai i lenei fualaau faisua i le tausaga atoa. O le ituaiga muamua fua ia Aperila. gauai kapisi tuai se seleselega seia Oketopa. Mafai e teu ai fualaau faisua mo se taimi umi.

kapisi

O se tasi o le taatele i lo tatou atunuu o le kapisi. Vasega, faamatalaga e fetaui lenei vaega vaevaeina foi i le amataga, ogatotonu ma tuai. E le tatau ona tutupu i luga o le nofoaga lava e tasi.

Fatu tuputupu lelei e sosoo ma aniani, pateta, tamato ma kukama. ua saunia le eleele i le tautoulu. O lona eliina ma le faia o fetilaisa (otaota, humus) i se aofaiga o 4 kg / m². I le tautotogo o le eleele tatalaina. E tatau foi ona faia fetilaisa. na totoina le vaieli fatu laau. Le ua faatumulia lua humus ma fertilizers. Sosoo ai, le vai o loo sasaa atu i ai i latou. Pe a manatu faapito, ia amata i le tasi foi e faavaeina ai fatu laau. Latou faiga aa tatau ona i ai se clod o le lalolagi.

O le mamao i tulaueleele tatau ona 75h35, 60x40 po 50x50 cm. I le uluai aso o le feinu ua faia faataamilo laau taitasi i aso taitasi. Ina ua mavae 1.5-2 vaiaso e mafai ona faainu i se vaega atoa o moega fugalaau.

Le sili ona lauiloa i lo matou atunuu o sea ituaiga i le vave: Numera tasi Gribovsky 147 (ulu 1-1.5 kg), O le Iuni (1-12 kg); Vaeluaga: 1432 Golden hectare (1.2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 kg); Matutua: amateurs 611 (2.5-3 kg) lē gāoioiga 1474 (3.5-4 kg).

Kale Scotch

O le suesue i le mea e tupu kapisi, e talafeagai le mafaufau i lenei ituaiga o ituaiga o lanu mumu. O lenei subspecies ea i le vaega muamua o le aganuu. E faailogaese ai i violē-mumu lanu o le lau ma kapisi ulu. E sili atu e tetee atu laau malulu. E faaaoga mo salati, e aofia ai meaai. O lenei faigatā o fualaau aina. meatotino vailaau o le laau ua lautele faaaogaina i vailaau mālō.

na toto lenei aganuu i le eleele tatala. O lona tuputupu ae vaitaimi o le 160 aso. Tausia ma le totoina o fatu laau gaosia e pei o kapisi. ituaiga lauiloa - Faataitaiga F1 (4 kg) Firebird (3 kg), Juno (1.2 kg).

savoy

Savoy kapisi (ata tuuina mulimuli ane) ua maanuminumi laulaau. ua ufitia i latou i le puka ma faaletonu. E 'aina fou po o le maea togafitiga vevela. e le o le umi teuina lenei fualaau faisua e pei o se aiga o le kapisi. Ae o le tofo ma uiga meaai mamao sili atu i le gata ai.

aganuu Savoy se mataupu maualuga o le vitamini C, minerale ma porotini vaega. ua tuputupu ae lenei eseese i le ala lava lea e tasi e pei o le ituaiga muamua. E tatau ona amanaia le tuutuuga o le tulaueleele o lona fatu laau.

vasega lauiloa - Mila 1 (3 kg), Iupeli 2170 (0.8 kg), Aotelega (2.5 kg).

kohlrabi

kapisi Savoy, o se ata o lea na tuuina mai i luga, ua faailoga ese ai i ona uiga meaai, ae ua teuina leaga. Lea faaaoga vasega uamea matai e pei o kohlrabi i le tapenaga o ipu eseese.

O lenei kapisi'ausaito ua a foliga spherical. O lena e faaaoga i soups, salati. Lenei otootoga fualaau faisua gauai tele ma a aano maualuga o vitamini C. Ua tupu aʻe i totonu o le oona ma le auala e tatala. ua totoina laau i se mamao e cm 25x15.

Taina e faia pe a le mafua avea 8-10 cm le lautele. I lo tatou atunuu e tele lava ina ola Picante (0.5-0.9 kg), Vienna White 1350 (2.5 kg).

tātupu Brussels

Puna o porotini mo le tino e mafai ona avea tātupu Brussels. E lenei parameter sui o le vasega i luma belokochannaja vaega 1.5. O lenei laau ua i ai se pogai maualuga, lea e laiti kochanchiki atiina ae i le axils o lau laiti.

I le taimi o le atinae o faiga e talafeagai ina ia faamalosia ai le pepa o le fafagaina laau nitric. Ina ua tuputupu ae kochanchiki amata, e talafeagai ona faaaoga fetilaisa phosphorus-potassium. Tuputupu tātupu i le fanua tatala ua faamatalaina e avea o se faagasologa umi nai. Ua tuuina fatu laau i le vaieli i se taimi 60x60 po 70x70 cm. lenei laau e le manaomia vai e tele. Na o le pau aemaise vaitaimi matutu e talafeagai le faasologa o se tulaga lava o le susu eleele.

tuputupu ae faifaatoaga totonu o le atunuu e eseese e pei Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), cassia (60-70 kochanchiki).

kaulifilau

Mafaufau i le mea kapisi o, e mafai ona tatou le amanaiaina isi eseese lauiloa. e 'aina lona ulu, e foliga mai e pei o le malosi proliferating inflorescence. O lea le suafa o le eseese. O lenei kaulifilau.

O le a pepese vave lava. Ina ua faatoa mavae 15-20 aso ina ua tuanai le totoina o le laau i le eleele, ua uma ona talafeagai lona ulu mo meaai. O lenei fualaau faisua e vaivai ma maa. Saunia ai i ni auala e mafai ai mea uma.

Best uma aganuu tuputupu ae i se vevela o 14-17 tikeri. I e mafai ona maualalo lenei sūsū ma eleele. O le laau e le taliaina matagi matutu malosi. I luma o le totoina o le laueleele le faalelei eleele i le otaota, humus. O le faaputuga muamua o fatu laau faaopoopo atu i le vaieli i le faaiuga o Aperila. Mulimuli ane, e mafai ona e faia se isi 2-3 valaau i le 10 aso vaitaimi. ua faia Taina i 2-2.5 masina.

I aso nei le ituaiga manaoga pei o le kiona lalolagi (650-850 g), faailoa (350-500 g).

broccoli

e Broccoli ma kaulifilau le aiga mamae. Ae o le muamua o latou ma ona manaomia. I broccoli ulu loosely gaugau. O meaai foi e fetaui ma le pito i lalo o le shoots. O le mea lea, o loo taʻua foi lenei eseese broccoli.

O lenei ituaiga o faatauvaa i le tuputupu tuutuuga. E mafai ona vave vyseevat i le eleele ia Aperila tuai. Afai e manaomia le fua o le aoina o le pau, o lona nofo i lalo i le Iuni. E mafai ona totoina foi fatu laau. O le avea e sili ona malosi i le aso 35-45 ina ua mavae le manu mai o shoots. o vaieli vaitaimi cm 20x50. Tatau ina ia tatalaina o le eleele, moega vao ma fui i latou. O le tele o matua eseese Linda (0.5 kg), Monterey (1.9 kg).

Kale

Afai sone climatic faamatalaina i le taumafanafana puupuu, e taua le iloiloina o se isi e fanafānauga Kale. O se laau biennial. vasega Fofogaina e aofia forage ma ituaiga teuteu.

e mafai ona faaaoga ituaiga uma o lau kapisi mo sauniuniga o ipu eseese. Aemaise lava ina ua mavae malulu. Ae o le tele o lenei ituaiga ua atiina ae o se laau teuteu i le togalaau. Aganuu ua a lau pinnate foliga-lyre. eseese lava o latou lanu mai green e Vaioleti.

e mafai ona totoina lenei eseese i auala fatu eleele tatala. E le manaomia ai se aofaiga tele o le susu.

faia kapisi Pepa salati, lona faaaogaina o se faʻaopoopoga i pickling. E taua le matauina e faapea o le vaega pepa e aofia ai foi nisi ituaiga o kapisi Saina. Ae peitai, e mafai ona tuputupu ae lenei aganuu i Kochan ma ituaiga polukochannoy. E le pei o ituaiga laulaau, e matua faigata kapisi i luga o le feinu. Ae e maualuga lona fua ona o le matua puupuu.

meatotino lelei ma vailaau

E tusa lava po o ituaiga, Kale ei ai se taua sili ona lelei. O le tele o ituaiga eseese o loo faaaogaina e avea o se meaai i meaai. Lona falai, stewed, marinated ma 'aina mata.

E faalagolago i le tulaga tuputupu ae, o le maua o fualaau aina se seti faapitoa o meatotino. Afai ua utiuti feinu, i le o le a itiiti le suka kapisi. I le vevela optimum ma le malamalama tuutuuga e puleaina e faaputuputu sili atu o vitamini C. O le tuufaatasiga e aofia ai se aofaiga laitiiti o le porotini o fualaau aina. Ae ua lelei mitiia e le tino o le tagata.

Foi, o lenei fualaau aina o se punavai tele o le vaitamini. O le micronutrients o loo i ai kalisiu, potassium, phosphorus, teio, chlorine. O oloa aoga e le gata fou ae foi ituaiga tuu fagu. O loo faaaogaina e avea o se meafaigaluega faaopoopo i le derivation o maa mai le ate, tagāmimi oona, ma mo faʻamalūga faaleleia.

Filifilia o kapisi eseese mo pickling, e tatau ona e gauai atu i Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. lenei laau toto maualuga lolo atu. Latou fausia se ulu tele. Latou faamatala se mataupu suka maualuga lea eo mai faatasi le lelei faagasologa fermentation. ituaiga uma vaitamini ma minerale oi ai nei o le kapisi e aafia malosi i faiga metabolic i le tino.

O tagata e aunoa faaumatia meaai i lenei oloa, e faateleina ai puipuiga mausali, ua maua faʻamalūga sili atu. O le mea lea, nutritionists pepa faataga o le aai lenei o fualaau faisua eseese faamai ma mo le puipuiga. A eseese togi maua i aso nei faatagaina e piki taitasi lomiga o le oloa meaai e tusa ma lou tofo.

Ua manatu le mea kapisi, e le mafai ona filifili le ituaiga sili ona lelei mo lau faatoaga. o le a mafai tausia lelei e faapotopoto seleselega mauoa. Aunoa aai lenei meaai o fualaau faisua, e mafai ona faaleleia atili ai le soifua maloloina, puna puipuia, ma e oo lava aveesea o nisi o faamai.