O le a le korama? Mai mea ma le auala e faia korama?

I le upu "korama", o le tele ma le lima malamalama Roberta Stivensona, na tusia i le tino ola pea "Island Oa", faʻatasi le pirates ai. Ae peitai, o le amata inu o pirates umi i luma oo latou foliga tuu le Saina ma Initia. Na valaau ane lea o Brahms. Toe "iloa" korama tuuina tekinolosi Keripeane pologa. Ma o lea ua latou fiafia i pirates. O le talafaasolopito o lenei inu o susulu ma matagofie. O loo i ai i totonu ma le le alofa o le sami malaga ma revolts toto, ma taimi o le mamalu. E faapefea ma o le ā faia korama, ina ia liliu atu ina lauiloa? Aisea e uliuli ma sinasina? Mea e tatau ona ia i le 'olo? Sei o tatou amata mai le amataga.

O le a le korama ma le mafuaaga ua i ai ina taʻua?

O lenei inu o tolo, pe, o le toega o le gaosiga o le suka. Pologa i le motu Keripeane, gnuvshie tua i le faatoaga, i le muamua le afa o le senituri lona 17 maua o limulimu suamalie totoe ina ua uma ona aveesea mai le suka, e mafai ona saunia ai le afi-vai. Sa matou malaga ma faaaogaina mo na galo i se taimi le tumau itiiti le faamoemoe e uiga i le faigata o le nofo pologa. E lei leva ona avea lea lauiloa le inu e amata ona tuuina atu i luga se fua tele.

Talafaasolopito e leai se lotogatasi, aisea korama taʻua korama. O nisi e talitonu e mai le upu "ipu", lea e foliga le Danes "roemer". Isi faafetaia le amataga o le upu faa-Peretania «rumbullion», o lona uiga "leo tele", o isi e talitonu o le inu taʻua korama, ona ua faia mai suka. Se suka ua taʻua Latina «saccharum».

Le faagasologa o le tuuina

Le sea a leona e patino i le korama Keripeane ma nisi vaega o Amerika i Saute. O iina o le nuu na fanau ai o le ituaiga lauiloa "Club Havana" ma le "Bacardi". Le amataga o le inu ua faia i le Soviet Union mai tootoo suka tuputupu ae i le Ripapelika o Asia.

E toatele tagata tuufesili pe faapefea ona faia korama. e le o le faagasologa o le taimi e alu i le umi, ona manaomia le mautinoa o so o se korama e ola ai. E leai se tulaga faatonuina atoatoa. Taitasi atunuu ei ai lona lava tekinolosi. E uma e amata i le fermentation o limulimu. Ina ia faia lenei mea, e faaopoopo le fefete. I nisi o gaosiga o faaaoga e masani ai, o isi e faapitoa ua fuafuaina ina ia tofo ma sa sili atu faamamaina tofo o le inu. I gaosi "Bacardi" faaaogaina o le fermentation fefete anapogi. Ae peitai, i le taimi fermentation faaumiumi o le tofo liliu mauoa.

O le laasaga lona lua - distillation. O le taunuuga o se korama ava malosi o le tusa ma le 70 tikeri. O le a ia faia se ese o le tiga e inu ava malosi e ola ai e sili atu nai lo se tausaga.

Le auala e faia korama mai le ava malosi?

Maua ina ua uma distillation o le inu - ua lei faatulagaina. Ina ia avea e pei, ua sasaa i drums ma tuu e matutua. Le paelo faaaoga e eseese. O nisi o loo faia i le sila stainless. korama o le vasega maualuga matutua i totonu o pusa tapeneto. Ma le mea sili - i le mea ua taʻua o burbonovskih. O loo i ai i le itumalo o Farani Bourbon, pe afai o le faalavelave iloa ai le ese manogi ma korama suamalie maua i paelo paaa tapeneto. Latou te le mu ai e pei e te fiafia i ai, ma i se auala faapitoa. O le a aafia maualuga korama? O se inu tu i se paelo mo le sili atu i le 7 tausaga. O lenei korama vaega ua tuuina atu i tupe totogi. Inu ai i lona tulaga mama, ma e leai se mea le mautonu.

Ina ua uma ona togi le malamalama aafia filtered Roma e aveesea ai le pigments lanu. I le ituaiga pogisa o nisi taimi e faaopoopo caramel. I le tulaga mulimuli o se meainu e mafai ona domeshivat mea manogi eseese po o essences fua. e mafai foi ona tuufaatasia i latou (fefiloi) korama mai drums eseese ma maua mai i itulagi eseese.

ituaiga Bright tau ituaiga

O nisi e talitonu e tatau ona lava le malosi o se korama lelei. ua na o se vaega e saʻo lenei mea. Faatasi talisapaia ma le malosi palatability o le meainu. E taalo le matafaioi ma le faamoemoega o lona faaaogaina. O lea la, o le taumafa ai ava malosi e sili atu ona talafeagai ario, papae, e mūmū sesega korama. O le 'olo na 40 tikeri pe itiiti ifo. Le sili ona lauiloa ituaiga «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «korama Barton Malamalama». mafai ona uma lisi.

manaomia tele i totonu connoisseurs inu korama sinasina faaaoga Guadalupe «Karukera». E faia e tekinolosi Farani, o lona uiga, e le mai le limulimu ma le sua o le tootoo. Ae e le o se masani tootoo tau faaee atu, ma lanu moana, mai lea o le manogi o lona patino le malolosi tele. Korama mai ai atoatoa o flavors citrus ma le aftertaste o shades faaʻoleʻole a pinks ma mago fua. O korama sinasina e le mafai ona na o le faaopoopo atu i le cocktails, ae inu i le aisa po o le fefete. Ou te fia fai atu ni nai upu e uiga i le "vaivai" korama "Calypso". E na o le 35 tikeri, ae o le shades maaleale o le meli, e mago fua, vanilla, sukalati, ia e matua fiafia i ai, aemaise lava mo tamaitai.

Inu mo tagata moni

Roma olo i le tasi atunuu ei ai lona lava faamaonia tulaga faatonuina. Mo se faataitaiga, i totonu o Colombia e tatau ona 50 tikeri po o le sili. Ae faatasi ai ma se laina o korama gaosia i isi itulagi. Mo se faataitaiga, «Bristol masani» i Guyana se olo 46 tikeri, Panama «Ron de Jeremy Spiced» 47, ma le gagana Peretania «Black Tot» i le tele e 54.

Ae e lē o le tapulaa lenei. E inu ma le malosi sili atu. Mo se faataitaiga, Austrian korama uliuli «Stroh» gaosia 3 ituaiga - 40, 60 ma le 80 tikeri. Ioe, e 80. O le mea moni, inu a korama na manaomia e faavaivaia po o le faaaogaina mo cocktails ma desserts. O «Stroh» maua jagertee punch lelei. O lenei mea e inu o lona lelei mo mumū (sulu faainu latou ipu). Ua a solo le manogi manogi ma se pogisa auro lanu. Mo lona uiga tofo lelei o «Stroh» ou maua ai se pine auro.

korama e tutusa mea inu

O nisi tagata, i le iloa mai le mea e faia e korama, e mafai ona fenumiai ai ma isi mea inu faia mai tolo, lea ua na o tutusa korama, ae e leai. Le sili ona lauiloa o nei o le Cachaça. O lenei vaiinu ua faia foi mai sugarcane e fermentation ma distillation. O le casks mafai ona tetee atu na o ni nai ituaiga o le korama, ae o le tele laiti vaega. I alamanuia, o le inu ina ua tuanai le tuufaguina distillation. Ina ia faia lea Cachaça, tatou te manaomia e le gata tolo ae foi sana meaai, araisa, saito bran, soy. I Pasila, ua manatu lenei inu a le atunuu, faapea foi siamapaina Farani.

O le isi sui o le lē-Roma, o le American «Aguardiente» ma Indonesian «Arrak». O le tuuina atu ma le faaaogaina o tootoo uma suka ma tausisi i aneto.

O le a le korama i le fale?

E leai se tasi oi tatou e le tupu tolo ma faatauina ai mata i atunuu mamao e faʻapelepele oe lava se fagu po o le lua o mea inu sala tupe e faavalevalea. Ma le lotopulea e tatau ona maua e onosaia ai ia le itiiti ifo i le tausaga. Ae liliu mai, ei ai se auala faigofie ma taugofie. Le auala e faia korama i le fale?

Fua 1. "fala 'aina"

Ina ia saunia le manaomia masani vodka, suka ma le tolu essences - 10 ml fala 'aina ma vanilla ma le 50 ml o le korama. falai Sugar i se ulo falai matutu seia oo ina pogisa. Eseese, maʻisua le suka sua totoʻo ma sasaa i luga o le suka seia oo ina faataapeina. Tuu atu i le maalili. Faaopoopo suauu taua ma vodka "e tofo." Tetee atu i le masina.

Fua 2. "Erebuni"

E faigofie lava. MOLIA milimili le ava malosi e mafai ona uaina, caramel (mo lanu), vai ma korama ute (50mg). tuufaatasi uma lenei e tuuina atu se olo inu tulaga ese o loo siomia ai le 50 tikeri.

Ua na o le korama?

Faaaogāina o lenei Roma

Tali atu i se fesili e uiga i mea o korama, e le mafai ona taʻua le tootoo suka, ma fai mai ua e inu lelei, soa taua o le autalavou ma vaega faalelalolagi, o se vaega matagofie mo le tele o desserts. ituaiga Bright faaaoga mo ituaiga uma o cocktails, e pei o "Libre Cuba", "Zombies", "Mojito". inu korama malamalama lelei tagata ituaiga ma e aunoa ma le faaopoopoga o isi ava malosi.

E tele liqueurs korama ua le tofo mananaia. Ava «Malibu», alofagia e le toatele, faia i Barbados. O loo i ai le tele o ituaiga, e faalagolago i luga o le faaopoopo i ai i totonu. E Malibu ma popo, naunautaiga fua, mango.

Roma faaaoga i marinades, tuuapaina o fua, na faaopoopo i le keke.