O le kuka sili ona lelei o le lalolagi: Top 15

Tagata e te manao e asiasi na o faleaiga pe afai o le chefs sili o le lalolagi. Tomai faapitoa i le aafiaga tele e mafai ona liua ai le tagata asiasi faasamasamanoa i se kalani ua le toe o mai le taimi e tasi.

Ou te fiafia kuka? E te manao e kuka meaai malie ma le talitonugata? Po o, atonu, e te manao i le tofo i le ipu sili ona suamalie i lou olaga? Lea o le pito i luga 15 mo oe! Iinei i latou - o le kuka sili ona lelei i le lalolagi!

Ferran Adrià

E mafai ona tatou saogalemu te fai atu o le kuka silisili lauiloa lenei. Mo ni nai tausaga, ua galue Ferran i le faleaiga sili ona lauiloa o le paneta - El Bulli. Tusi se laulau i lenei faavaeina mafai ona a itiiti mai o le 6 masina ao lumanai ai le asiasiga.

I le faaopoopo atu, o le toatele mafaufau i lenei guru kuka silisili o gastronomy molecular. Foi, e mafai ona faailoa mai le lisi o taui e maua lava Ferrand pei o le "sipuni Silver", "Loto o Gold", "O le faleaiga sili ona lelei i le lalolagi" ma le tele o isi.

E matua manaia e faalēaogāina ai ua avea le tagata se kuka silisili e tupu faafuasei. Ina ua ia auauna atu i le autau, na auina mai o ia e galue i le umukuka o le aoao. Faatasi ai ma se uo ao i tafaoga alu Ferrand e Catalonia. O iina na ia maua se ofo e galue i le faleaiga El Bulli, lea na le manao e ave. I se lelei faamaonia lava le taimi o le masina o le galuega i le faalapotopotoga kuka Adrià, ina El Bulli valaaulia ma le fiafia le tagata e umia ia te ia e avea ma se kuka silisili fesoasoani.

Ina ua mavae ni nai tausaga o le establishments kuka autu tatalaina lona lava faleaiga, ma le kuka silisili ua tofia Ferran Adrià. Ae paga lea, i nai tausaga ua mavae e le o faagaoioia le faleaiga El Bulli.

O lea, e saogalemu le faapea atu Ferran Adrià - o le kuka sili ona lelei i le lalolagi!

Ramsay Gordon

Le taimi lava e tatau ona taʻua e Gordon o le kuka silisili sili ona lauiloa ma le faamanuiaina i le Iunaite Setete ma le Malo o Peretania. I le faaopoopo atu, o le Scot Gordon, muamua, o se matuā kuka, lona lua, o le showman lauiloa, o le ua mo le tele o tausaga gaosia nisi aulelei lauiloa faaalia e faatatau i le kuka.

I le taimi, Gordon o le tagata e ona le fesootaiga lauiloa o faleaiga Gordon Ramsay Limited o lo o umia. O le tuufaatasiga o lenei "malo" o le tonu 10 faleaiga i Egelani, e faapea foi i 12 fafo faleaiga ma le tele o pubs. E pei o le 2015, o le tau atoa o le faalapotopotoga Gordon e tusa ma le $ 165 miliona.

E talitonu le toatele e faapea Ramsay - o le kuka sili ona lelei i le lalolagi. Ata ua tuuina atu i lenei tusiga. O le a ia atiae ona o fesootaiga o le faleaiga, ina ia mafai ona taumafai tagata i le lalolagi atoa ipu tofo matagofie!

Puck Wolfgang

maua le tagata mai Austria lona aafiaga kuka mai i loʻu tina, o le tuuto tele o le taimi i le sauniuniga o oloa confectionery. I le 24 o ona tausaga, ina ua uma ona faauu mai aoaoga i Farani, filifili Wolfgang e siitia atu i le Iunaite Setete.

Ua i le kuka silisili US ia tusia lana tusi muamua, ma tatalaina ai se faleaiga laiti. Faapea e Wolfgang oo mai le manuia. I le gata i lea, mo le 20 tausaga ua mavae, faatulaga Pak ma ana fesoasoani Ball a le Kovana - o se taumafataga o le afiafi gala mo le 1,600 tagata, lea e aofia ai i tausaga uma le sauniga o le "Oscar".

O nisi ipu o le sili chefs i le lalolagi e matua faigofie e latou te le talitonu e oo lava i le tomai o le kuka silisili, ae e pei e lē faaaogāina i le Austrian - E mafai Wolfgang faateʻia tagata uma!

Mário Batali

O lenei kuka silisili o Italia i le fanau mai ua na o le 50%, ae o loo manatu pea se tasi o le chefs sili ona lauiloa i Italia. amata lava tauagafau galuega a Mário - ia fufuluina ipu i se faleaiga i le tele lauiloa mea Yer Feagai.

A o ese e pei ona foliga, ae o le galuega na Batali ofoofogia. a ulugalii o le masina a ipu fufuluina tagata, o le avea o se kuka silisili. Muamua sa ia galue i Chelsea ma siitia ai lea i San Francisco. O le isi "taofia" Mário Batali faleaiga avea "Santa Barbara."

Mo le taimi nei, Mário Batali o se tomai faapitoa moni i cuisine Italia, ia ua faaalia le tele o TV, ei ai se aofaiga tele o faleaiga ma faaauau pea ona tusi tusi i luga o le autu o le kuka.

O le mea moni, e tulaga ese chefs sili uma o le lalolagi: o se tasi tomai i se tasi vaega, ma se tasi i totonu o se e matua ese lava. O lea la, e mafai ona saogalemu taʻua Mário Batali le sili kuka silisili o cuisine Italia i le lalolagi!

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

Lauiloa aumaia ai lenei tagata i le mea ua taʻua o fusion-cuisine. sa mafai Cook e tuufaatasia mea e lua i se umukuka: ipu o Iapani ma Amerika i Saute. I le aluga o tausaga, ua galue le kuka silisili i Tokyo, Peru, Buenos Aires, Alaska ma, o le mea moni, i Los Angeles.

O le tele o le mea sili chefs o le lalolagi te le iloa le auala e kuka, o lea faia Nobuyuki Matsuhisa.

Paula Deen

Lenei tamaitai e mafai ona saogalemu taʻua o le masiofo o le cuisine Amerika i Saute. I aso nei, Paula Deen - o se tagata pisinisi faamanuiaina oe, e lē gata i lea, e taitai atu pea lona lava faaali atu i luga o televise ma o le tusitala o le tele o cookbooks.

O lea, i le pito i luga "kuka silisili Best o le lalolagi" e pau ma Paula Deen.

Dzheymi Oliver

O lenei kuka silisili mai le laitiiti fiafia e kuka. sa le ona matua umia o le lolomiina aai lauiloa. I le 16 tausaga, na tuua Jamie aoga ma alu atu i le kolisi. O le mea lena e amata Oliver galuega.

O le punavai autu o le manuia ma le lauiloa mo le kuka silisili sa le ausia ai i le umukuka, ae o se faaalia lauiloa TV e taʻua "O le kuka silisili le lavalava".

I aso nei, Dzheymi Oliver o faipisinisi mautinoa, o se kuka lelei, o se tagata faafiafia matagofie.

I le faaopoopo atu, toetoe lava chefs sili uma o le lalolagi, faapea foi Dzheymi Oliver, fiafia e atiina ae ai a latou pisinisi, ina ia i le lumanai i aai taitasi uma o le a le faleaiga e finagalo e asiasi i aso uma!

Tom Kolichchio

Mo le tele o tausaga, ma tala o Tom o se tagata lava ia-na aoaoina. E, Kolichchio aoaoina e saunia ai oe mo le tusi kuka. Ae peitai, i le aso, ei ai se kuka silisili mataʻina, na tusia foi i le tusi lava ia.

Ae paga lea, e tausia Tom lona recipes i tulaga faalilolilo, e pei foi o isi chefs, o lea e tulaga ese lava le recipes mai le sili chefs o le lalolagi, ona ua latou iloa na o ni nai latou!

Bobby Flay

o se kuka silisili Aialani O lenei, o le e pei ona sa tuliesea se tamaitiiti mai le aoga. Ona ia filifili e vave alu i le galuega, sa e Bobby le potu malolo pizza lotoifale Robbins Baskin.

mai le manuia e kuka le gata i le taimi o lana galuega i se faleaiga e umia e John Allen. taumafai lago e galue lelei, ae liliu atu i taimi uma. Mo lenei mafuaaga faigofie, na auina Dzhon Allen a le inisitituti kuka i kuka i Farani.

Sa faapea ona amata o se galuega o Bobby, o le taimi nei, i le ala, o se faiaoga i le iunivesite e tasi, o le faauu i se taimi.

isi tagata o le vasega

I le faaopoopo atu nei le mea sili sui o le kuka, e tatau ona taʻua kuka silisili chic e ala i le suafa o Pol Bokyuz. Sa mafai e lenei tagata ina ia faaauau pea le faigamalo o chefs, na amata mai le isi 4 i seneturi ua mavae.

Foi e tatau ona taʻua Bernard Loiseau, na fanau mai ia Ianuari 1951. mai le manuia i le kuka, e na o le 30 tausaga ina ua mavae le fanau mai. Ae paga lea, ona o le tulaga faigata i le taimi nei, faia Bernard pule i le ola i le 2003.

O se tagata e ala i le suafa o Alen Dyukass na fanau i le 1956 i Farani. I le 1974, sa amata Ducasse lana galuega i le kuka. Le manuia e oo mai i ai e toetoe lava lena lava taimi, ae ua i le 1984 o se tagata i luga o le toetoe o le ola ma le oti. Ona maua e le toa ia i se faalavelave matautia. Allen o le sao na o tagata uma oe sa i luga o le vaalele. I aso nei, Allen - o se faipisinisi ma kuka silisili manuia ma mautinoa.

pau foi Heston Blumenthal io tatou luga le faafetai i lo latou tomai ma le poto masani.

Dzhuliya Chayld - fafine kuka silisili na i lona olaga ua faia se vili mo le kuka. Faatasi ma ana uo tatalaina se aoga o le tolu gourmet. Na maliu o ia i le 2004.

pau foi Delia Samita i lenei lisi, o lea o se kuka lelei, ma ia le itiiti a presenter lelei.

Unravel le mealilo o le tomai maualuga kuka e faigata. Pei ona outou silafia, recipes uma o le chefs sili ona lelei i le lalolagi e tulaga ese ona o le mea moni e faapea e taumafai nei ipu e mafai ona na o ia i se tasi po o le sili nofoaga.