Fish pelu: recipes i le fale

I sami teropika ma subtropical o le Atalani ma le Pasefika (Sami o Iapani ma i le vai o le Primorye Saute) soifua o se iʻa manaia, lea e foliga tutusa i le mafaufau saber foliga vaaia. O ia o atoatoa toesea asa caudal, nai lo le o loo i ai se filo-e pei manifinifi faaopoopoga. O le umi pe tusa o le iʻa e mai le tasi i le mita e lua. E mamafa pe tusa 1 kg.

Fish pelu - o se ituaiga sini. I le kuka, e taua mo lona tofo. Meat iʻa scabbard o lemu ma le malu, e toetoe lava toesea le ivi (ae vagana ai e na o le vaega pulou). Fish se mataupu maualuga porotini, le afioaga o le aofaiga tele o kalisiu ma phosphorus. E tusa lava po o le auala e saunia ai mo maua aano o manu suasua ma lava momose.

iʻa scabbard fua i batter

O le iʻa scabbard mea e taofia lona juiciness ma softness, ua fautuaina e Fry i batter. E kuka ai e te manaomia 1 fuamoa, 3 tbsp. sipuni falaoamata, 70 ml o le susu ma nutmeg afa (manaomia grate). Lomi vaega uma seia oo lamolemole. e tatau batter saunia e avea ma suavai, ina ia mafai ona faaopoopo atili le susu pe a manaomia.

Luma amataga falai, ua fufuluina ma vavae i fasi portioned pelu-iʻa (10-15 cm le umi). Mulimuli ane, e manaomia vaega taitasi mo le pine momono, fufui i le batter suavaia ma i totonu o le apa i le suauu o fualaau faisua tele. Fry mo le 2 minute i itu taitasi e fai ai se momoi appetizing. Saunia e tuu le fasi i se solo pepa e aveese suauu sili. Auauna Atu vevela.

Fish pelu, stewed i kulimi oona

O lenei iʻa o le a maualalo kalori (atoa 106 kcal i le 100 kalama). e masani ona faaaoga Filemu mea e 'ai sinasina i le taumafa i meaai. Aemaise avea tofo maaleale iʻa-pelu e tineia le kulimi oona.

Mo le sauniuniga o le ipu 1 kg o iʻa, sliced i fasi 5 cm le umi, falai i le falaoamata. Ona, i le tasi le suauu i le 'apa ua faataatia mama afa aniani ma carrots. Fualaau faisua manaomia Fry ni nai minute seia oo ina vaivai. Lea i luga o le aniani ma kero aluga ua faataatia iʻa falai ma tumu i le kulimi (500 ml o le 15 gaʻo%). O lenei foi ona faaopoopo ai le masima ma pepa e tofo, sausauina ma aneto. Simmer mo le afa itula i le vevela maualalo.

avea lea alofa iʻa uma o le aai e oo lava i lana fanau ma le fiafia. E mafai ona tuuina atu e pei o se ipu eseese po o se ipu itu, o se malulu ma le vevela.

Sauniuniga iʻa scabbard i multivarka

Mo le sauniuniga o iʻa e tusa ma le fua lenei e te manaomia tino iʻa, aniani, i le 100 kalama o le pulou aitu ma isi fungi, i le 100 kalama o le sisi, mayonnaise po o kulimi.

Sili le ipu aniani Multivarki vygladyvaetsya ma pulou aitu sliced. Latou te manaomia se falai itiiti. E faalagolago i le faataitaiga Multivarki e mafai ona faia i le "vevela," "tao" po o le "O aano o manu." fualaau faisua falai i luga o se suiga ipu mafolafola. Lea o le pito i lalo tuu Multivarki iʻa, boned ma vavae i vaega laiti. Top ma aniani, vaega faavaa aluga taligaʻimoa mayonnaise pritrusit ma sisi grated. Kuka i le "tao" mo le itiiti ifo i le 40 minute.

O ipu uma o momose ma crispy auro ma liliu totonu alofa, suasua ma flavorful.

pelu Fish: auala e kuka i le ogaumu

Ina ia tausia le iʻa i le aofaiga aupito maualuga o le vaitamini taua, macro- ma microelements, nutritionists fautuaina e tao i le umu. Mo lenei faamoemoe ua marinated ma afifi i le pepa alumini i le sua, lea ua faia i le faagasologa o kuka, taofia i totonu.

ei ai iʻa-pelu tasi avanoa taua: e le maua fua, o lona uiga e tatau ona manino na o mai i totonu. Ina ua mavae lena, e tatau ona vavae le iʻa i totonu o vaega ma marinate i apu vineka cider i le masima ma le pepa. I le taimi lea e tatau ona e soni le aniani afa-mama ma tuu i luga o le pepa alumini, gaugau i le afa.

Marinate le taoto iʻa i luga o le taga aniani, afifi lelei ma auina atu i totonu o le umu mo le 40 minute. Lea filifiliga saunia meaai meaai. I se isi tulaga, e mafai mo le 10 minute ao lei faaiuga o kuka pepa alumini e faaali mai, iʻa, sausauina ma sisi ma toe auina atu i le ogaumu.

Marinating iʻa scabbard

I latou uma e fiafia i le tofo o iʻa scabbard tuu fagu, o le a talosaga i le auala lenei o le sauniuniga. Marinade manaomia maʻisua 500 ml o le vai, lea na faaopoopo 2 sipuni o vineka (30%), o se spoonful o le suka ma le masima. O le a manaomia foi ni nai uliuli Goroshkov ma allspice, lau faga.

E aunoa ma le aveesea o le marinade i le afi, ia faapau i ai i totonu ni tamai iʻa. Maʻisua faatasi uma mo le 15 minute. O se vaega itiiti o le maalilili iʻa e tuu i totonu o se ipu loloto ma sasaa le marinade luga. Tusitusia a malu lelei i lalo ma auauna i ai. Marinade i le freezes malulu masani, e faamanatu sieli. I lenei tulaga, o le fasi manaomia e toso ese mai ai ma e alu i se isi ipu mafolafola.

iʻa scabbard recipes uma (i se faiga tuu fagu) fuafuaina e faapea ua 'aina le ipu uma mo se tapulaa maualuga o le aso e lua. Mo se taimi umi e le fautuaina e faleoloa.