Teppan-bar "Mint crucian", Novosibirsk: iloiloga, fa'amatalaga ma iloiloga

O le manatu tonu lava o le "teppan-bar" na fa'aaoga talu ai nei lava. Sa fiafia le tagata faatau i lona manaia, ma e toatele na amata ona latou iloa po o le a le mea oi ai iinei. O le mea moni, o le term tappan o lona uiga o se ipu lapisi tele ma se mea lamolemole lamolemole, sa'o tonu lea e fai ai le kuka. Ae ui i lea, i le fa'aaloaloina o tagata lautele i lenei vaitaimi, ua maua ai isi tau. O lea na amata ai ona valaau meaai sa'o i luma o le tagata faatau. O Teppan o se filosofia atoa o le taumafa lelei.

I le taimi o le kukaina, o le fufulu ipu e gasegase le vevela, lea e mafai ai ona e fa'aaoga uma meatotino aoga. E to'atele e faamamafa atu o mea'ai po'o fualaau faisua e kuka i luga o lepan e sili atu le taua nai lo se paluga masani.

O lona uiga, e le na o se pa'u, ae o se avanoa foi e matamata ai i se ata susulu pe maua ni tomai faapitoa, ona faateia lea oi latou ma au uo. O faalapotopotoga ia na filifili e fa'aaogaina sea metotia o auaunaga a le au faipisinisi i Rusia e itiiti lava. Ae o se faataitaiga mata'ina o le "Peppermint". O Novosibirsk o se nofoaga tutotonu tele, e matua tele, o lea e mafai ai mea uma iinei.

Muamua ma na'o

O le mea moni, o le fa'avae o lenei fa'alapotopotoga o le tele o auala o se tagata fai mea fou. O le faatulagaga o le tapatan bar na fa'afeiloaia i le gastronomic dictionary e pei o le "Mint crucian" (Novosibirsk). O le manatu na talia lelei e tagata o le taulaga, pei o le igoa muamua. O le mea moni lava, o se tamai laititi, ma e le gata i lea, e faaopoopo i agaga, e mafai foi ona e va'ai ipu e saunia i luga o laulau-lapopoa.

O aso uma lava o lo'o i ai "mea fa'aalia afi", o le tele o matai vasega i le kukaina o sushi. A o fiafia lenei ipu i lo matou atunuu, o tagata asiasi o lo'o auai ma le naunautai i na mea na tutupu. Ma, o le mea e ofo ai, o le mauaina o se auala faigofie, latou te le faamuta ai le asiasi atu i le "Mint crucian" (Novosibirsk). E leai ni mea tutusa, o lea e tele lava tagata iinei, e o'o lava i aso o le vaiaso.

Faatonuga

O le fa'avae o le fa'avae na fa'aalia ma le fa'aeteete le masani o lo'o i ai i totonu o sosaiete, ma le fiafia i meaai i sasae. I le taimi muamua, o lenei nofoaga o se falemai Iapani. Na manuia lana gaioiga, ae na vaaia e le pule le avanoa e fa'amafanafanaina ai tagata lautele i lana pisinisi. E oo lava i faleaiga lelei e mana'omia le toe fa'afou. Ae ui i lea, na filifili e le suia le masani masani, ae ia fa'aleleia atili, ona o falema'i Iapani ma sushi bars e pei o 'anufe pe a uma timuga.

O lenei tuufaatasiga tulaga ese o le tulaga lua i le maketi i le aso - o se taumafa ai ava malosi o le aganuu ma cuisine apa-Asia. O le isi lea mea masani, lea e aofia ai ipu o Iapani, Thai, Vietnamese ma Chinese kuisines.

O le muamua "Sushi Yama"

O se auala o le sefulu-tausaga o le talafaasolopito o le fale matagofie e le faalavelave i le lauiloa na maua e le Mint crucian. O Novosibirsk o se aai o lo'o ola, o le mea lea o lo'o maua ai ni galu fou iinei i se pulu. Ma o tagata matutua tuai na alolofa "Sushi Yam" o loo faaauau pea ona o mai iinei, ma o nisi o loo maofa i le tele o suiga o le faalapotopotoga. E fa'apefea ona tausia e tagata fa'asalalau tagata asiasi ma tosina mai tagata fou? E faigofie mea uma: o le lisi o lo'o i ai le pepa sili ona manaia, lea e lauiloa tele mo "Sushi Yama". O fa'amatalaga e uiga i le Tamban Bar "Mint Carp" o lo'o faamamafa mai o le aso nei o lo'o tumau pea le fiafia i ipu a Iapani, ae o le ofo ua lautele, o lea e mafai ai e le au asiasi ona maua mo i latou lava le filifiliga lelei.

Mo tagata uma ma tagata uma

O le mea moni, ao le'i amataina le "Sushi Yama" o se nofoaga maualuga, e na o tagata ta'itasi na asia. Ae ui i lea, ina ua mae'a fetuunaiga, na filifili ai e na faavaeina e avea atili ma le faatemokalasi. I le taimi nei, o le au maimoa ua amata ona eseese. Ae ui i lea, o le pu'e autu, lea na o mai ai le au asiasi mai iinei, o ni vaomatua, lea e fatuina ai "afi afi". Bar "Mint crucian" i Novosibirsk ua na o le pau lea o le nofoaga e sili ona lelei ai le mafanafana o le mafanafana.

E tusa lava pe tatalaina le "Sushi Yama", na valaaulia ai tagata faapitoa mai le atu Filipaina iinei e faiaoga i kuka i le lotoifale o mea autu o le kuka ma le tietiega. Na vala'auina tagata ta'ito'atasi mai i le circus. O le i'uga, na mafai ona fatuina se mea ofoofogia e lalagaina mai le kuka ma mea'ai fa'apitoa, o le lafoina o fuamoa i totonu o le pulou po o le taga ma fa'asologa eseese ma le auai o malo.

Tulaga fa'apitoa

Teppan Bar "Mint crucian" (Novosibirsk) o se uluai poloketi. Ma o tagata foafoa na o mai i lenei tulaga tutoatasi, ma mulimuli ane iloa ai o Rusia o lo'o i ai le tele o isi fa'alapotopotoga faapena. Ae i Siberia e leai lava se isi. Na avea le faatulagaga ma autu autū. O mea uma lava e tatau ona fa'ata'amilo i le taptana. Ae peitai, o le mea moni o mea uma na sili atu ona faigata. Na o le pipii atu i le pa masani masani na le faigaluega.

Na tatau ona ou faitauina uma auiliiliga. Ae ui i lea, e le'i nonofo fa'atalania ma tagata mamanu. Sa faia le pusa aisa ina ia faigofie ai ona nofo, 'ai, talanoa ma le tagata e matamata ma matamata i le galuega a teplopshchikov. O le taunuuga o se fofo lelei lea, o mea uma na mafaufauina, mai le maualuga o le fagu i le lautele o le nofoa.

Faiga Fa'avae

E fa'apefea ona fa'aali le pa "Mint crucian" (Novosibirsk) i luma o tagata asiasi? Fai mai fa'amatalaga i le taimi muamua e tilotilo atu i le mamanu o le potu e tosina. O le tele o tau na pau tonu lava i totonu. Na tosoina i latou i luga o le komepiuta, ona faaopoopoina lea i auiliiliga, ma o se taunuuga, o le lomiga faaiu na gaosia, lea na faatulagaina ai tagata e lua ma tagata faatau.

I luga o le pito i luma o se fale fa'atau. Na faia lenei mea mo se mafuaaga. O le nofo toatasi na o oe i le laulau e manaia, ae o oe o lo'o i ai se kamupani. O le nofo i se tasi i le laulau mo le tele o tagata e le taliaina, ma i tua o le pusa o lenei mataupu e masani lava ona mou atu. Ioe, e itiiti ni nofoa. Peitai e le'i afaina ai le tulaga tau tamaoaiga o le atina'e, o lona uiga e sa'o le fa'aiuga.

Aiga

Leapan-bar "Peppermint" galue latalata i le metro station "Krasny Prospekt". O totonu o lo'o faia i se sitaili fa'aonaponei fa'aonaponei. O le taimi nei ua sili ona lauiloa. O se mea uiga ese o le fa'aaogaina o mea masani. E mafai ona e va'aia puipui puipui piliki, muamua metala ma moli moli ma le moli fa'amalamalama e le masani ai. O nei mea uma e maua ai se atemotu fou. O le tele o le fale tele o le sone lea ma le tepanom.

"Fa'aalia mai afi"

O lenei faafiafiaga e le mo aso uma. O fa'amatalaga e uiga i le tapan-bar "Mint carp" e fai mai o se vaaiga ofoofogia ma mata'ina, lea, e moni, e le manaia. O le mafuaaga lena e ofoina atu ai ia faafiafiaga i malo i aso malolo. I aso o le vaiaso e fa'aaogaina leppan na o le kuka. O ia lava o se vaaiga manaia. Ae ui i lea, o fa'ata'ita'iga atoa o lo'o fa'atulagaina i nisi o mea tutupu, e masani lava i aso malolo tetele.

Tepan-lunch o se taimi faapitoa, lea e masani ai tagata asiasi masani. O le taimi o nei itula e mafai ai e tagata fa'asau i se soifua maloloina lelei ona fa'atonu a latou lava mea faapitoa. O le vevela e mafai ai e oe ona kuka vave mea taumafa, tausia uma mea aoga ma vitamini. O se fa'aaliga faapitoa - e le tau faatalitali malolo mo se poloaiga, tu i luga o le lima. O le kuka lava ia na te faia, ma e mafai ona e fesili patino ia te ia e uiga i mealilo o le kuka.

Fa'apitoa

O le faleaiga "Mint crucian" (Novosibirsk) o le nofoaga lelei mo i latou oe mulimuli i se meaai. O le to'atele o tagata asiasi mai masani o tagata fa'apitoa i mea'ai maloloina ma masani. I le taimi o kuka, suau'u ma ga'o e le'o fa'aaogaina. I le maualuga o le vevela, o le a latou tu'uina atu uma le tino. O le mea lea, o le ipu e liua suamalie, maaleale ma sili ona lelei, ma e aoga foi.

"Mint crucian" (Novosibirsk): lisi, tau

O le fesili lenei e fiafia i tagata uma e fia asiasi i se fa'alapotopotoga. O le a le tele o le tau o le afiafi i le aiga? E ui i le mea moni e tofu lava ma mea eseese ma mea e mana'omia, ei ai le siaki siaki, lea o le a tatou taumafai e saili. I le taliina e ala i tali a tagata faatau masani, e sili ona lelei i taitai o le lotoifale ona pulea mea'ai ma moa ma moa. E ofo atu i ai le filifiliga o ni ituaiga o pasta e tolu: araisa, buckwheat ma talo. Fesoasoani fa'atasi ma se fasi keke. O le saumati foi e tofo e pei o se tagata asiasi: chili, suamalie ma inu, anufe. O le mamafa e tusa ma le 300 g le tau e 420 ru. O lona uiga, o le tau e fetaui lelei.

Sei o tatou tilotilo totoa i le mea e mafai ona ofoina mai e le "Mint crucian" (Novosibirsk) ia i tatou. O le lisi autu e tamaoaiga tele. Mo tagata asiasi uma ei ai se mea e le gata o le a fiafia ai, ae fiafia foi. Taumafa puaa i Thai. O se mea'ai suamalie, falai ma fualaau faisua, lime, cilantro ma le chili. O se vaega o le mamafa o le 250 g e tau 340 rubles.

O ta'avale o se fa'apitoa, lea e toatele tagata e o mai iinei. Talu mai aso o Sushi Yama, ua masani tagata fa'atau i le mea moni o mea'ai a Iapani iinei o se manuia. Mo se fa'ata'ita'iga, o se dragon-roll e matuā mautinoa e fa'amalieina oe. Fugama fou ma le kulimi kulimi, fulu eel faatasi ma le satamea falai ma se sau sau manaia - e matua lelei lava. O se vaega e fuaina le 250 g tau 525 rubles. O fualaau ma mea'ai e mo mea uma e tofo, ma le tau o le tusa ma le 120 rubles.

O tafaoga matagofie o le a sili atu ona lelei le faaauauina o le taumafataga. O le faleaiga "Mint Carp" i Novosibirsk e ofoina atu ia te oe le pikiniki sili ona manaia i le pikiniki ma le suka ma le mango. O le tau o lenei ipu e 250 rubles. Pakepa mai le paluga vevela, fa'afefete i fa'i fou ma susu susu ma sukalati sukala, ia manumalo mai le taimi muamua. O le tau e 250 rubles. O le mea lea, o le siaki siaki e tusa ma le 1000 rubles. E tele pe laitiiti foi, e o'o ia te oe, ae o meaai iinei e matua suamalie lava.

Nai lo le faauma

"Mint crucian" o se faatulagaga fou, lea e sili ona lauiloa i tagata nonofo ma tagata asiasi mai o le aai. O le avanoa e tofo ai ipu suamalie ma fiafia ai i le vaaiga ofoofogia e tosina ai mea uma. E le gata i lea, o iloiloga e faamamafaina ai o le potu e mama atoatoa. Kuki e galue faapitoa lava i laei pa'epa'e tomai i luma o ou mata. Matou te fautuaina ia e asiasi atu iinei ia le itiiti ifo ma le tasi le taimi e maua ai sau lava lagona.