Uaina rasipeli: fua mo meainu malosi flavored

Rasipeli uaina, le fua o lea o le a talanoaina i lalo, ei ai lava a folafola manogi ma lanu mauoa. I le faagasologa o le soifua matua o le inu ava malosi o se mea lelei faamāmāina ma ua avea ma talafeagai mo le faaaogaina i le tausaga lava lea, ma sa faia ai.

O lenei vine momose ma suasua masani lava ona faia e meaai suamalie po o liqueur inu vaivai. e fai si faigofie fua uaina rasipeli matutu, ei ai se faatinoga leaga teisi, e ese mai i lona faaluaina suamalie. I lenei tulaga, e fua suasua masani ona faia mea inu malamalama meaai suamalie ei ai se faapitoa tofo ma le tofo.

Ae tatou te lei faaali atu se fua auiliili mo uaina rasipeli, e tatau ona matauina e tatau ona faaaoga eseese na fua krasnoplodnye i lenei meainu malosi. Ina ua maea uma, e le o talafeagai rasipeli samasama ma papae mo le uaina. I le faaopoopo, e tatau ona faatoa faia i lenei uaina o ituaiga laau manogi mai vine matua, lea e tuueseeseina effortlessly mai peduncles.

uaina rasipeli: fua mo se meainu malosi

vaega e tatau ai:

• vai inu filtered - 4 l;
• raspberries mumu Matua - 4 kg;
• suka - 1.3 kg.

Le faagaoioiga o vaega autu

Rasipeli le uaina, o le fua lea o le a tatou talanoaina i lenei mataupu, e tatau ona faia na o mai faatoa piki fua. E tatau ona matauina ai pe afai e te aoina le vine muamua, lea e sili atu ona uia le taimi lava (e leai se tulaga e tatau ona e fufulu) ma faleoloa i totonu o le pusaaisa se mea e sili 2 aso.

O lea, raspberries ona nutimomoia faaaogaina o le sima ma ia fetaomi atu i luga o le mamafa o le taunuuga o le sua. E faatagaina e palu faatasi ma le sua o isi vine fou. Ae peitai, tatou te le faia lenei mea, ona faia ai se inu mama o rasipeli.

E faapefea e kuka uaina rasipeli

Fetaomi sua o rasipeli tatau ona tuu pulp i se desyatilitrovuyu pusa tioata. Mulimuli ane, i totonu o se ulo mama e tatau ona liligi 4 lita o filtered (o loo maua le tautotogo) vai, lea e manaomia ina ia maʻisua. Gata i lea, i totonu o se vai vevela e tatau ona liligi 1.3 kg suka, o lea sua totoʻo manaomia e maʻisua mo le pe tusa ma le 8-10 minute. Ina ua uma le taimi e tatau ona aveeseina broth suamalie mai le vevela ma le malulu i le vevela o le potu. Ina ua mavae lena, liligi e manaomia ai le sua totoʻo i le pusa tioata fermentation, lea ua tuuina le sua rasipeli fou.

e tatau ona tapunia faamauina-vai ipu ma le lumanai o le momono uaina. Afai e te le faaaoga se faavaa faapitoa ma tuua le fagu ua tatala-memu, lea ae le o se meainu malosi, e te ono maua ai le vineka rasipeli.

Fermentation o le sua o le e tatau ona tumau 3-5 aso. Ina ua mavae lena, e tatau ona e sasaa le uaina i le isi pusa, ma tuua ai le taeiʻa i le pito i lalo, ma tu i le vevela mo se isi 2-3 aso. Sosoo ai, e te manao e tuu le ipu i se nofoaga malu mo le 1-2 masina. Ona liligi mai e le tatau i le uaina e fagu mama lita, momono stoppered ma tuu i totonu o se malutaga, ma le faalava. Faaaoga e avea ma se mea inu malosi e mafai ona avea le tausaga o le gaosiga, e, e aunoa ma le aafia tele.