A o slaw? Auala e shred le kapisi ma se naifi

O le fesili i le auala e shred le kapisi, o le paie. Afai e te faia ai mea sao, o le a vaai tele i so o se ipu. O se tasi ua na o le faaunegatupe i le Malo i luga o se naifi maai lelei, aoao auala artless o shredding - ma sili!

E faapefea kapisi aoga

Ae e te lei alu e faataitai ai, e talafeagai e faamatala atu se mea itiiti e uiga i lenei fualaau faisua matagofie o loo faaaoga i umukuka uma i luga o se taimi umi. tuputupu ae toetoe lava uma kapisi i luga o le lalolagi atoa i se tau faautauta. ua suesueina umi ua ana meatotino aoga, ma le lau o kapisi sua o loo faaaogaina i vailaau mālō. O loo i ai le aofaiga tele o vitamini U, ua ese taʻua methylmethionine. O lenei vaega e maua ai le puipuiga sili ona lelei mo le manava ma loto ona mai ulcers ma inflammations eseese. O le kapisi e auai foi:

• vitamini C (ascorbigen);
• acid pantothenic ma folic;
• masima o kalisiu, phosphorous ma potassium;
• lolomi elemene: manganese, alumini, uʻamea, metala paʻepaʻe.

Foi i ulu kapisi e sugars eseese. E fructose, suka ma sucrose. ua faigofie soluble i latou, lelei mitiia e le tino o le tagata. O lenei fualaau faisua e lelei faagasologa inflammatory taofia, o se stimulant o le metabolism, ma fesoasoani e oo lava i nisi ituaiga o le tiga.

Lea e filifili ai mo se shredder ulu

E faapefea la slaw? Muamua e tatau ona e filifili se ulu lelei. Afai e kuka supo, pe na filifili ai e tuu mai o le a talafeagai i so o se kapisi. Ae afai e te manao e faasaoina ma fefete i ai, lea e tatau ona e filifili se ulu o sinasina mafiafia. o le mea lenei o le aofaiga aupito sili o le sua, o lea e tatau ai i pickling.

e tatau ona aveesea le lau pito i luga. E le manaomia e fufulu le kapisi. Ua lava ai e aveese nofoaga pogisa, pe afai ei ai.

Ona e tatau ona e vavae kapisi i vaega e lua, ma afai e tele, lea e fa. Shred e manaomia mai lala, e le pala o le lau. E fautuaina vaega taitasi o kapisi tipi i le alatoto, ina ia e maua ni pe tusa o le 6-7 senitimita matagofie. Pe a te oe e oti ai, ona manatua e tatau ona faia lenei mea i le isi itu. Lea o le lau a faasoasoa sili atu le sua o le ua matua e tatau ma le mea faafefete.

E faapefea tele e tatau ona fasi kapisi

Oti vaega o le ulu e tatau ona e aveesea pe tusa o le 3 cm. Afai e te faia faamafiafiaina i latou, e le mafai ona fefete lelei le kapisi. Pe afai, i luga o le ese mai ai, malosi nutimomoia pepa, pe a latou fefete vave lava ona flabby. O lea e sili atu e filifili se eleele ogatotonu.

Aua e te ave mo pickling kapisi ma lau lanu meamata, e talafeagai mo le supo ma ipu autu. Afai ua mamago kapisi, sa le fetaui, e sili e tuu i luga o le lola kapisi.

Le filifilia o le lau aia tatau

Muamua, sei o tatou vaai i le auala se naifi slaw, ae vagana ai o masini faapitoa i le aiga. O le a manaomia le na o ni mea se lua. O lenei lautele laupapa vavaeina ma se naifi maai i se umi lau ma se uu lautele ma fale o manu.

Tuu le vaega saunia o le cabbages, na faia ia laupapa tauagavale lima. Lē tausia o ou tamatamailima i le taimi lava lea e tasi sa i ai i le laina tipi. Ma amata ona galulue. E mautinoa lava e te vaai i le tele o polokalame kuka faapea foi slaw. O le tumutumu o le le tatau ona sola ese naifi i lenei tulaga mai le laupapa faaumatiaga. Taumafai ai, e le o faigata.

Up e faasaga i le tumutumu o se naifi i se laupapa vavaeina ma faia le lavea muamua. Ona, e aunoa ma le faia o lona naifi, tatou agai ai i le itu tauagavale ma faia se isi tipi. Ma o lea le faaauau pea gaoioiga e faapea - o le tumutumu o le naifi ai pea i le laupapa vavaeina, ma le lau o le siitia lava teisi. Ma faaiuina i le faagasologa. Aua nei galo e uiga i le saogalemu ma le tausia e le manuʻa ai le lima.

faaopoopoga eseese

kuka tufuga tomai manatu e uiga i le fesili e pei slaw, e oo lava i latou e leai ni tomai. Ma o le amataina fausia masini eseese ia e faafaigofie ai lenei faagasologa. Faafetai i le manuia fuafuaga a le blades housewives te le oo lava i ai e mafaufau e uiga i mea e tatau ona i le mafiafia o le pepa. ua saunia mea uma lava i luma. O faatonuga e faaalia auiliili faapefea slaw naifi faapitoa.

E lua masini masini faamanuiaina mo shredding kapisi.

1. skobets naifi.
2. tipi o fualaau faisua ma se tasi po o le sili blades.

Faatasi ai ma le gata ai le faia tele rifling, ma faatasi ma le fesoasoani o le a mafai naifi-Skobtsov e maua ai se faatulagaga sili atu ona lelei. A o slaw naifi faapitoa? Ave le vaega lima taumatau o le ulu ma amata ona tipi. I le tipi o fualaau faisua, i lena faasologa, e soosoo. Vave ma faigofie, i le taimi o le faagasologa o le a na o ni nai minute.

fesoasoani eletise

E mafai foi ona shred le harvester kapisi. I masini po nei, o loo i ai blades faapitoa mo nei faamoemoega, lea e faatonutonu ai le mafiafia o le va. O lea la, e mafai ona faatulaga le auala lautele e te manao fasi le kapisi. Optionally, ina ua mavae le faia o le vavaeina faaleaganuu. I se processor meaai , e mafai ona soni le kapisi sikuea po o le sili fuainumera e faatafa-tolu.

Mo i latou oe auai e masani i le kuka, ua tatou o mai faatasi ma se slicers fualaau faisua eletise. Faatasi ai ma lana fesili, e pei o slaw, e le tulai mai, aua ua faia lava faigofie mea uma. O lenei masini (o nisi valaau ai Spicer) e mafai ona faigofie ona fetuunai i so o se faiga manao - mo supo, salati, ipu autu, sauerkraut ma isi.

Momose, crunchy, aoga!

O lea la, o le auala uma tatou tomai, ma e mafai i le taimi nei ia i lalo i pisinisi. Shinkuem kapisi mo le taumalulu mo recipes lua - masani ma uluai.

O lea, ia a ulu mafiafia sinasina 3-4 kilos, tipi i fasi ma shinkuem. O nisi ituaiga o kapisi tuuina oona i le cobs lava. Afai e te le fiafia i le tofo, ona tatou te le pepa faataga o le tuua dorezat atu i le lala, tuua e tolu po o le fa senitimita. Foi, i se grater masoa shred carrots - ave le tolu i le fa aa auala-taumafaina. Per kilogram o kapisi le a manaomia se tasi sipuni o masoa masima. Sui le saunia carrots ma kapisi i se ipu loloto, moe i le masima ma amata ona olo le paluga o lima ina ia tuu atu i le sua.

Ona taoto i se faletupe, o se sipuni fetaomi taimi i lea taimi e le paluga pepelo mau. I le aso tuua le umukuka - kapisi a souring i le vevela o le potu mo le tusa 2-3 aso. Aua nei galo e tuia ai i se laau laupapa i ni nai nofoaga i le taeao ma le afiafi i le kasa. Afai o le sua o le tele - sasaa ese ia te ia, ma pe afai i luga o le ese mai ai, e le tatau ona misia, faaopoopo le vai pupuna e masani ai. Afai e te iloa o le kapisi e fefete, e tuuina atu ai i le faletupe i totonu o le pusaaisa.

Lenei fua lelei aua e le manaomia e faaopoopo vineka. O lea, ua fautuaina lenei sauerkraut mo tamaiti ma tagata matutua, ma le maʻi.

mumu matagofie

Ae o le fua uluai o marinating kapisi. E liliu mai lanu piniki mauoa ma le faaopoopoga o pīti. Ina ia faia lenei mea, o le shinkuem kapisi i luga o le tuufaatasia, ma taumafai e faia le vaega o le aupito tele e mafai ai. Foi ona a ulu mamafa 3-4 kilokalama ma pīti tasi, na tofi atu i fasi manifinifi. Ona faataatia faaputuga o kapisi saesae, fasi pīti alternating. Rammed mau e le tatau ai. Ili o saolele mafai ona faaopoopo 5-6 cloves o kaliki, pepa, lau faga.

Ona, ia saunia le marinade. Tatou te manaomia: o se afa le lita o le vai, o se ipu o le 9 pasene vineka, o le afa o se ipu o le suka ma le aofaiga lava e tasi o le masima. Maʻisua marinade mo le 5 minute, ua aveesea, i le itu ma tuuina atu malu itiiti. Faatumu kapisi sua totoʻo vevela, ufiufi i se tapuni ma tuua i le vevela o le potu mo le 2-3 aso. I le taimi lea ua lelei fufui le kapisi ma marinade e le gata, ae pīti foi le sua, ma maua se lanu piniki matagofie loloto.

Ua outou iloa le ala e shred le kapisi, ma o taimi e atiina ae lo tatou recipes.