Afai tuputupu boletus? O le a foliga e pei o lenei taligaʻimoa? E faapefea suamalie e kuka ai?

Tatou ili o le "tulimanu filemu" ei ai lona lava lilo. Latou te iloa le mea tonu lava nofoaga ma o le a le vaitaimi mauoa i ai pulou aitu. Ma e tuputupu aʻe o ituaiga uma i lona nofoaga ma i taimi e tatau ai. Ma le mea tuputupu boletus? E faapefea e lenei aulelei ma le auala e kuka ai?

O fea e mafai ona maua i latou

taligaʻimoa le igoa e tautala mo ia lava. Afai tuputupu boletus? O le mea moni, i lalo o le aspens! E manaia i mama aspen e itiiti masani ma e laiti atu nai lo lena i vaomatua fefiloi, lea e tuputupu ae e latalata i le Birch aspens, tapeneto, lefulefu, beech, hornbeam ma laau coniferous. e mafai ona maua nei pulou aitu i le tele o atunuu i Europa ma Asia, i Tutotonu Rusia, o le Sasae Mamao ma le Urals, Western Siberia, o le Caucasus.

aspen Podmoskovnye

Afai TUPUTUPU aspen i le tuāfanua? Latou faateleina i le vaipanoa o le nuu Selyatino (eria Kiev), po o tulaga Kolhoznaya Lviv (Kursk taitaiga), e latalata i le nuu o Gzhel, Grigorovo ma Donino (taitaiga Kazan), o le nuu o auala Khoroshilova Savelovskaya. O le toatele o i latou i le Leningrad taitaiga latalata i le aai o Khimki, Riga i nuu aso malolo uo Opaliha. Aspen pickers taligaʻimoa maua i le vaipanoa o Domodedovo (Paveletskoye taitaiga), i le togavao e latalata ane i le nuu o Pestovo (FaʻaPelarusia taitaiga). Latou tulai mai i le vaega Gorky ma Ryazan.

A aspen aoina

Tatou mafaufau i le mea o loo i ai aspen, pulou aitu faamalumaluga tofo, ma tuu i latou i le tutusa ma papae, chanterelles ma boletus. A e alu i le "tuliga filemu" mo i latou?

faaali aulelei muamua o Iuni. ua valaauina i latou "kolosoviki" ona i le taimi lava lea e tasi fao taumalulu.

tolo aspen Misasa mai le eleele ia Iulai, ona ma malologa puupuu e mafai ona maua i luma o le faaiuga o Oketopa. Pulou aitu mou atu ina ua mavae le uluai malulu.

faʻamatalaga

E mafai faapefea ona vaavaai lenei lega? Lona maualuga vae malosi o 5-15 cm itulagi aofia i le pulou lapoa o le 5 i le 25 cm. Tuueseeseina leaga Fofoʻe, ma e na o pulp. O le vaega tubular o paepae pe samasama, seasea saoloto pogisa. Tino o le mausali ma meaty. pulou aitu aspen Young e mafiafia, o le matua - o matagā. Fasi le tino matua, ina ua mavae se taimi puupuu e toe tinged ma lanu moana, ona uliuli. O le pulp boletus O lona odorless.

Stipe efuefu po ese-sinasina lanu, ae o le lanu o le pulou e faalagolago i luga o le nofoaga lea e tuputupu aʻe ai boletus:

• tuputupu ae samasama-enaena i vaomatua fefiloi, i lea e toatele birches ma firs;
• Red - le boletus pulou masani - tuputupu ae i aspen mama;
• faamoega White i lalo o le pines i le vaomatua toulu ona lau fefiloi;
• aluna ma se piliki mumu-alofa pulou aspen fefiloi ina aspens latalata aluna.

E faalagolago i ai le tuputupu ae o boletus pulou, ae ona o ona foliga i le lega tagata valaauina ulu Red, Krasnyuk, osinovikom, aluna Dubovik Obabkov.

E faapefea e kuka a boletus momose

Na manaomia e ao mai ai pulou aitu talavou. O lenei ituaiga vave o le vete, ina ia vave e mafai ai ina ua uma ona faavasega aspen taina, mulumulu, faamamaina ma faagasolo.

O nei, kuka soups suamalie ma le soifua maloloina, falai, stewed, vela i se sosi creamy. I le taimi o le togafitiga vevela, lea e 30-40 minute, aspen tele pogisa.

Foi, o nei pulou aitu marinated. O le marinade latou faatumauina lo latou lanu faalenatura.

I luma o tuuapaina ai pulou aitu e manaomia ina ia maʻisua i totonu o se apa e ese ai mo le 20 minute.

Ulu Red krasavchikov mafai ona mago. Ona e lē mafai ona fufulu i latou, na o le faamama lelei. Matutu i le umu atoa po vavae i ni oga i se vevela o 50-60 tikeri ma le ajar faitotoa. Faataatia i luga o le fata, laina ma pepa tao. Ona tao ua tuu i le pito i luga fata o le ogaumu, o le a taimi faaoso ai pulou aitu. e le faagasologa faamagoina e uiga i le 4 itula. Saunia siaki, tofitofi ai se pulou: Boletus totonu tatau ona susu.

Nei ai pulou aitu e le mafai ona faaaogaina mo i latou oe ua i ai faafitauli i le ate ma fatugaʻo. O le malologa - manuia le taumafataga!