Ah ioe, samani, taoina i le ogaumu

ua manatu Salmon e pei o "le tupu-iʻa." Ae na lelei vela taumafataga mai o se anagata, aoga ma matagofie.

Muamua e tatau ona e filifili ai le tino mate saʻo. O le iʻa e tatau ona gills mumu sesega ma una iila, ae e tatau ona saoloto o le manogi uiga o lanu efuefu faaleagaina ma le malie. I supamaketi o aso nei i ai se avanoa e faatau maalilili samani, ae le aisā. O lenei o le a le filifiliga e sili ona lelei.

Ipu mai le "Tupu-iʻa" o loo i ai se aofaiga tele, ae o le saoasaoa, filifiliga momose ma maloloina o samani, tao i le umu. I lenei mataupu e mafai ona e mauaina nisi o nei filifiliga.

O le fua muamua - samani tao i pepa alumini

Ina ia saunia le meaai, o le a manaomia ona e faia steaks o iʻa mafiafia le itiiti ifo i le 4 senitimita. O le fasi maua faasaoina paluga i se pepa ma le masima eleele tele masani. O lenei e mafai ona e faia le sikuea pepa alumini, o lona tele ua fuafuaina mai le mea moni e faapea o le a afifi i le taga o iʻa. samani i le pepa alumini ma afifi Decomposed. O le filifiliga sili ona lelei o le a e faia lenei faiga i le po. Ae lava e faataatia le samani marinated i se ulugalii o le itula. E pei lava i luma o le taunuu mai o le malo e tatau ona auina atu i luga pepa āi fufusi i preheated umu. Kuka le tatau ona sili atu nai lo le afa itula, po o samani, taoina i le ogaumu, o le a faigata. Auauna Atu i papatusi faapitoa, teuteuina i le tipolo, i se pepa alumini faalauteleina. Mo le alolofa i le mea manogi e matua manogi ma faaopoopo suamalie o le faaopoopo lea o se fasi ginger i le marinade. Isi mea faaopoopo e le o fautuaina ai, ona ona mafai lea ona mou manogi matagofie faapitoa o lenei iʻa matagofie.

Fua lona lua - iʻa "faamaneta"

samani atoa i le ogaumu - o se filifiliga tele lenei mo le laulau o le aso malolo. Ina ia saunia lenei ipu e tatau ona e ave se tamai iʻa (itiiti ifo i le afa a kilogram), faamama lelei ma tuu i luga o se pepa o tao faagaʻoina. O lenei ua manaomia ofu i se tuufaatasiga o le masima ma le pepa, e le gata i totonu ma fafo. E aofia ai le tino atoa o le iʻa i totonu o fasi o tamato, o se vaega o le pulou aitu ma papatusi ula. O se tuufaatasiga o nei vaega e tatau ona faatumuina i le manava uma. Sosoo ai, liligi i sosi uaina ma le pata, sausauina i laau-afu ma tuu i preheated umu mo le 40 minute. Salmon tao i le umu atoa saunia.

Fua mo se tolu - "mea sese Aliʻi"

O lenei fua o se meaai sili ona lelei, ae lava ipu momose ma maloloina. Ona o le a manaomia e fufulu le laiti o ona sauniuniga (i lalo o se tasi kilogram) iʻa ma soosoo ai totonu ma fafo atu o le tuufaatasiga masani masima ma pepa. Tuua e marinate. I lenei taimi o le a tatou saunia le faatumuina, o le tasi e silisili ona lelei mo se vaega itiiti o le sisi malosi, pulou aitu ma aniani. Aniani manaomia soni mama afa, sisi cubes ma pulou aitu lapopoa. Faafefiloi vaega uma ma tuu i totonu o le peritoneum. O lenei e mafai ona faauu o se fasi tele o pepa alumini ma tuu i luga o lona samani. E mafai ona e faaaogaina lima kuka, ae o le pepa alumini e sili atu ona talafeagai. e tatau ona tuu le teutusi e mafua i le lelei-vevela ogaumu, e le tatau ona sili atu ona tumau nai lo le kuka i le itula. I ni nai minute ao lei malie tatalaina lona pepa alumini saunia mo samani, tao i le umu, lelei browned. Sausauina ma sisi.

Fua mo se fa - skewers o le "Tupu iʻa"

Ina ia saunia le talafeagai fillets iʻa vavae i poloka tele ma le suia i le masima faigatā, sua ma le pepa o le tipolo. Ona e tatau ona e manoa iʻa i skewers laupapa, alternating ma tamato. Kuka i le manaomia o le umu.

Manaia recipes ma a ni filifiliga eseese o sea kuka samani tele. Filifili e outou tofo ma olioli outou taumafataga!