Carrots i Korea ma relish: o le meaai mama masani fua ma variant masani ma lauliliʻi soy

Carrots - tatou masani ai fualaau faisua, taugofie ma le lalolagi atoa o loo maua i soo se taimi o le tausaga. E masani lava ona faaopoopo o se tasi o vaega i le stew, soups, ae i le umukuka Rusia faaaogaina seasea e pei o le vaega autu o se ipu. I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e kuka carrots i Korea faatasi ma meaai. O le fua o le faigofie, ae e matuai momose, a itiiti solo le manogi meaai o le a outou maua i lenei mataupu. Na pau le mea o le a manaia le i ai i le umukuka - o se grater faapitoa lenei mo kero Korea, lea shred fualaau faisua manifinifi, faalavalava mama. Ae i le toesea o ia, e mafai ona lelei olo vaega ma grater masani, po o le faaaogaina a processor meaai. I le ala, o lenei mea, ia te ia lava, o se salati o se tele meaai mama i luga o le laulau o le aso malolo.

Carrots i Korea ma meaai: fua le numera 1 - le masani

Mo le vaega tele o le a manaomia:

• 1 kg o carrots;
• 6 sipuni. l. suauu (fualaau faisua, e sili soybean);
• 4 cloves auala o kaliki;
• 3 tbsp. l. vineka 9%;
• 1.5 h. L. mu paprika ma le 1 le itula. l. eleele pepa uliuli;
• 1 aniani;
• 1 h. L. masima ma le suka.

Muamua, soni le manaomia carrots e faia lenei mea, faaaoga pe a faapitoa grater pe na o lemu soni ai ma se naifi po o le faaaogaina a processor meaai, po o, i sili ona leaga, o se grater faavae masani. Ao faia lava le fautuaina lenei - o le a le o se salati "faatulagaga" matagofie. Saunia fualaau faisua, a itiiti masima ma suia i lalo o le fetaomi atu i le kuata itula, e tuuina atu le sua kero. Ina ua uma ona fai mai le taimi, piilima le mamafa i se colander, faamama, oomi suavai ma le nofoaga sili totonu o se pesini tele po o se ipu. O loo i ai foi oomi atu le kaliki, liligi o le vineka, faaopoopo pepa ma le suka uliuli. Palu foi i lima. Mo le marinade i se apa Raskalov faamaoti mai i le aofaiga fua o le suauu, faaopoopo paprika ma kuka mo le minute e tasi. Ina ua mavae le anotusi o le totogia sliced mama o aniani, kuka mo le isi 5 minute. Aveese le apa mai le ogaumu ma faavaivaia le mataupu e ala i se colander po faamama - e tatau ona e maua se "suauu pepa" e aunoa ma le aniani. Liligi atu ia te ia se vaega tele o fualaau faisua, sa toe faaosoina ai foi, ufiufi i se ipu po o se tapuni ma tuu i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le aso. I le ala, meaai mo Korea kero mafai ona eseese: se tasi e faatumu e le fua se sipuni o le sosi soy, o se tasi ae le o le masima ma le suka, faaopoopo glutamate monosodium, ua pea taʻua o ia o "Ajinomoto", ae ia manatua e matua feteenai lenei manogi manatu o fomai ma saienitisi - le toatele oi latou e talitonu e faapea e afaina ai le soifua maloloina. Foi i se salati faaopoopo milled sesame, precalcined i se skillet, walnuts ma isi. O lona uiga, e pei o se fua lauiloa mai kero ei ai lona lava ituaiga. Ia tatou ma o le a tatou taumafai e kuka o se tasi o latou.

Carrots i Korea ma meaai: c fua lauliliʻi soy (aano soy)

Ina ia saunia lenei salati fualaau aina suamalie ma le soifua maloloina, o le ae manaomia:

• 1 kg o carrots (sili ai le faaaoga a le umi);
• tioata suauu fualaau faisua afa le lave muamua;
• 2 ulu laiti fou o kaliki;
• 3 sipuni 9% vineka;
• se sipuni ti o le masima ma le suka, ma pepa uliuli;
• 600 g o lauliliʻi soy.

A e mafai ona e iloa, o lenei taimi, o le tuufaatasiga o le Korea carrots lava e le masani ai mo i tatou, ona faaopoopo atu i le salati aano soy. Ae tofo lelei, ae e mafai ona faatau mai lenei vaega i le toetoe lava o so o se faleoloa tele po o supamaketi. Soy manaomia e soli i fasi fuaina e tusa ma le 3 cm, liligi pupuna vai po o steamed mo le tasi le itula. Mo le vaega o totoe, o mea uma lava - manaomia i carrots saesae e oomi atu le kaliki, faaopoopo mea manogi uma - masima, suka, pepa uliuli, vineka, ma sasaa i le mumu-vevela le suauu i totonu o se ulo falai. Lauliliʻi tatau ona tuu ina ua cooled. Faafefiloi salati, faavaa ma faatagaina e tutu ai mo le itiiti ifo i le tasi le itula. Ina ua mavae lenei kero i Korea ma meaai fua ua tatou maua mea e uiga eseese soy e mafai ona aumaia i le laulau. Ia manatua, o le a tausisi ipu toe, o le ona manaomia o le a liliu mai i le iuga. O lea la, afai e te manao e saunia se meaai mama mo le laulau faigaʻai faia muamua, i le itiiti ifo ma le aso ao lumanai le faamanatuina.