Haunch i puaa i le ogaumu

Afai o loo e faamoemoe e taunuu atu o malo, po o se aso malolo, o le mea moni, o le aiga o le afiafi ona masani ai iinei o le a outou lē pulea. E tatau ona e saunia se mea mai le mea o le a fiafia e le gata i lou aiga, ae faapea foi le malo. Mo se faataitaiga, aisea e le kuka faaasu fasi puaa i le ogaumu? O lenei ipu o le faigofie ona faia, ae o le aafiaga o ona foliga i luga o le laulau o le na maoae, o le a mafai ona tatou fai atu e uiga i le tofo.

O lea, ina ia mafai ona kuka ai le faaasu, tao i le umu, tatou te manaomia le nei: fasi puaa faaasu (2-3 kg), masima, pepa, kināmoni, 1 ulu tele o kaliki, green aniani, le suauu.

e tatau ona mama Hamo. Le faaeteete siaki pe Wen po o isi faaletonu e tatau ona aveesea. Afai e te faatauina a faaasu ma le paʻu, ona le faaeteete vavae ese ma ua na mulumulu ai lea. e tatau ona fufulu aniani ma greens ma vai mama ma soni. Aua e te ave foi fasi tele, e pei ona mafai ona faigata po o propechsya tumau mata i totonu ma fafo atu o le mu. I lenei tulaga, o le fasi puaa faaasu mamafa 2-2.5 kilokalama - le filifiliga e sili ona talafeagai.

Le taimi lava e fufulu le aano o manu, tuu i luga o le laulau ma le faaeteete e faamamago ai i se solo pepa. Ave le masima ma le pepa ma soosoo le aano o manu ma le tatau. ona ao lea ona e faia incisions papaʻu ma faaofi le kaliki. O le a tuuina atu i le faaasu matuitui ma le agamalu. Toe soosoo le aano o manu ma tuuina atu se pepelo laitiiti i lalo. I lenei pepa, e tatau ona tu ai le mea e 'ai mo le tusa 4-6 itula, po o le tuuina atu i le fasi puaa tofo marinade. Lelei vela faaasu le a liliu mai faapelepele ma suasua. Ma o loo taoto tonu lava le mea lilo i le mea moni e faapea e lelei le marinate aano o manu. Afai e te tuu foi le tele o pepa po o le masima, o le gasu uma, o lea e le tele maelega.

Afea o le a ave le tele o taimi, ma le aano o manu e mafai ona amata kuka, ave o le ulo ma faauu ai i le suauu. E tatau ona aloese mai le pepa alumini mau, o loo tatou zavernom tatou faaasu. Tao Ufiufi le pepa alumini o le tele talafeagai. I le pepa alumini tuu aniani, pepa ma le masima. I luga o le gutu, e mafai ona e faaopoopo atu isi mea manogi po o le sinapi. E ui lava e taua le manatuaina o le laau-afu lelei uma mo tao.

O lenei ua oo mai le taimi taua. I le pepa o saunia tao ma le pepa alumini, tuu le faaasu ma le faaeteete afifi le pito o le pepa alumini lea e liliu mai ai le mea e 'ai uma. Taumafai e tausia mea manogi uma tufatufaina tutusa i le tele o le pepa alumini, ma sa leai se mea e a vavae. E masani lava e tatau ai i le mea moni e faapea o le faaasu i le ogaumu saʻo po o le le atoatoa afifi, o le mea ei ai le atoatoa. Pe a uma mea uma, siaki le vevela i totonu o le ogaumu. E tatau ona avea tonu 230 ° C. vela ogaumu puaa vae mo 15-20 minute i le vevela. Ona e tatau ona faaitiitia i le 180 ° C ma kuka atili e uiga i 1-1.5 itula. Ae e te lei aveesea le faaasu mai le umu, ia e aveese le pepa alumini ma ia tuu le mea e 'ai teisi browned. Tatou te maua se momoi auro lelei, lea e faia e le ipu sili appetizing, ma o le a talosaga atu ia te oe ma lou malo.

E taua e manatua se tasi mea faigofie: e maua ai se faaasu fasi puaa momose i le ogaumu ma ua faamalieina lou malo, e tatau i taimi uma e siaki le tulaga o le pepa alumini. O le tele o matai novice faia le mea sese masani - pe kuka galo ona ufitia le faaasu ma pepa alumini, i luma o le toe faafoi atu i le ogaumu. Ona o lenei, faaasu puaa i le ogaumu e mafai ona matua matutu po o mu i.

I manaomia le laulau taumafataga saunia e tuuina atu se matutu paepae pe tulaʻi uaina. E harmonizes atoatoa i mea e 'ai, ma faamamafa lona tofo. O le mea mulimuli ou te fia fai atu e matua maualuga lenei meaai i calories, ma afai e te mulimuli io latou lava le mamafa, e le tatau ona 'ai tele i le taimi e tasi. I le faaopoopo atu, aua e te faaopoopo i lenei ipu mayonnaise, e ese gasu le tofo ma le manogi manogi atoa. Manuia le taumafataga!