Chebureki, e pei o le chebure. Le Auala e Faia ai Fa'ata'ita'iga Chefure - recipes

Cheburek - a pai faatumulia i aano o manu. E talitutusa lava ma se patty. Muamua na faia mai na o manu fasi, ae o le taimi nei o le tele o eseesega o le faatumu ma le paluga na faia. O le to'atele e talitonu o le chebureks, o ata na e va'aia i totonu o la matou tusiga, na fa'aalia i se atunuu manaia e pei o Amerika, ae e le sa'o lenei mea. Na latou o mai ia i matou mai Asia, ae ua leva lava talu ai e oo lava i saienitisi o loo le iloa le ta'u tonu pe o afea. Cheburek - matua manaia, suamalie ma manogi. I le taimi muamua sa na o le tasi lava le fua mo lenei ipu, o mea e matua ese lava i aso nei. I totonu o le tele o atunuu ma aai o lo'o iai patties fa'ale-malo.

Filifili filifiliga

I aso nei, e tele le cheburechnyh o lo'o tatala, lea e mafai ai e se tagata ona maua sina mea'ai. E ui lava o tagata uma e iloa o totonu o nei fa'alapotopotoga o lo'o i ai ni mea fa'apitoa, ma e leai se tasi e mautinoa e kukaina meaai a aiga iina. O le mea lea, e le o tagata uma o le a alu i lenei ituaiga taumafataga. Ia saunia ni mea'ai, e pei o se chebureka, e le faigofie tele. E tatau ona usitai i le faiga tonu. O le mea sili ona lilo i lenei pisinisi o le tekinolosi fa'apitoa i le sauniuniga o le paluga. E tatau ona faia fa'ato'a.

I le avea ai o se tulafono, e faigata tele ona feagai ma se ituaiga o galuega mo se tamaloa, o le mea lea latou te tu'uina atu i tagata. Ina ia faia se togafiti matagofie, suamalie ma suamalie, e tatau ona e fa'amamā le paluga. I le taimi nei, o lo'o i ai ni nai fua mo le saunia o mea taua. Pasties masani ona faia kefir - latou te maua ai lea o se momoi crispy; Ma mai pusi sisi kulimi e sili atu nai lo le masani. Afai e te faia se paluga ile vai inu, e avea ma mea e ola ai. Ma afai e te taumafai e fai ni chebureks ma vodka, o le a agavaivai ma vaivai, ma e le o lagona le ava malosi, talu ai e vevela pe a vele. I Rusia, e eseese fesuiaiga i le foafoaina o nei mea ofoofogia.

E fa'apefea ona fai ni falaoamata fale, e pei ona i ai i totonu o se talofa?

Muamua, e tatau ona filifili e tagata ta'ito'atasi le filifiliga lea e sili ona fetaui mo ia, e aofia ai mai se tulaga tau tupe. E tatau ona tatou maitauina e le talafeagai le kukaina o falaoa mo le 'aiga o le afiafi, ona o lo latou sili ona caloric, e sili ona lelei le faia o le aoauli faatasi ma i latou. I le auala, o nei pies ua matua lava le lava, e leai se teuteu e mafai ona tautua. Tatou te ofoina atu ia te oe se laasaga matagofie lea laasaga fua chebureks vodka. Muamua, tatou te mana'omia oloa:

• Lulu - 3 tioata (200 kalama);
• Suamalieina le suavai - 200 ml, ma sili atu le lelei o le fa'aaogaina o le vai e leai ni carbon mineral e fa'afefiloi ai le paluga;
• Suga ma masima - i lau faitalia.

Mai nei mea e fa, e tatau ona e tapunuina le paluga. E le gata ina lanu, ae fa'apea fo'i ma gutu gutu e mafai ona iloa i le fa'atau, ona mafai lea ona e fa'aopopo pe a ma le 60 ml o le suāu'u kuka, sili atu nai lo le kulimi, talu ai e sili atu le pa'u o le la. E tatau ona pipi'i le kulupu i le tutusa o kulimi mafiafia. Ma o lenei e mafai ona e faaopoopo vodka - e tusa ma le 30-35 ml. Faafetai i ai, e te maua ai se pulupulu lanumumu ma le manaia. E ui lava e talitonuina o nei chebureks - ma vodka, ae o le tofo o le ava malosi ua mae'a oloa e leai. Mo le vevela o le a mana'omia ni nai oloa:

• Povi po'a po'o le tamai mamoe - 0.3 kilokalama;
• Pulu - pe a ma le 100-150 g;
• Garlic - 10-15 g;
• Uma ma le pasili - tasi tamai fusi;
• La'au ma le masima - i lau faitalia (pe ae mana'o ai).

Fafaga mea'ai

I le fai mea'ai, fasi mea'ai ma aniani. 'Oti'oti le lau lanu ma fa'aopopo i mea'ai o le eleele. Squeeze garlic i le nofoaga lava e tasi, sasaa i masima ma pepa, ia sili atu le manaia. Ina ia mautinoa e le tele le mafiafia o le vevela (sili pe a fai o sina mea itiiti lava), e fautuaina e fa'aopopo sina vaega itiiti o le vai, ae o le a sili atu le matagofie pe afai e te sasaa atu sina susuga i totonu. Afai e te le mana'o e fa'aalu i le faagasologa o le galue ma aano o manu, ona sasaa lea o le pata vai i le pito i luga o le fa'atumu. O aano o aano o manu o le a sili atu ona agavaivai ma suamalie, pe afai e te faaopoopoina sina sina susu poo le kefir.

Le isi laasaga

Fai le cheburechnoy tiketi: tata'i se ipu manifinifi o paluga, luga luga tuu se fasi saula ma tipi le foliga o la tatou pai ma se naifi. Matou te aveina le tasi afa o la matou mea faigaluega, tuu i luga mea'ai ma ufiufi i le afa lona lua, matou te pipi'i lelei pito ma fa'amama i vai - ina ia le mafai ona tafe mai le sua. O le taimi nei e mafai ona e 'ai i totonu o se ipu mafiafia. E mafai ona avea ma se mea e fa'afefete ai (loloto!), O se paepae paepae, ma atonu o se multivarker, pe afai ei ai se mea e sili ona loloto. Fry products from both sides to a beautiful crust golden. I le taimi lava e mae'a ai, e tatau ona tu'uina i luga o se solo pepa, o lea o le a tafe tele ai ga'o. E pei ona mafai ona e va'aia, o lenei fua mo chebureks ma vodka e le faigata tele. Saunia na ituaiga mea'ai suamalie faigofie.

Se isi filifiliga

E pei o le faia o le tele o laumei i le tele o faletalimalo, aua e leai se mana'oga mo tomai fa'apitoa, ma o oloa e mana'omia ai se tau maualalo. E tusa lava pe to'afilemu nei tama, ae o lo'o tumau pea le fou mo sina taimi.

Mo la latou tapenapenaga, e tatau ona e teuina fa'atasi ma ni mea taua:

• Fuga - 4 ipu (lua selaugram);
• Vodka - 0.16 ml;
• Suavai - tasi tioata e lua selau-tioata;
• Toa moa po o kusi - tasi;
• La'u suauu - itiiti tele (pe tusa o le 35-40 ml);
• Faamama - ia tofo (masani lava fautuaina le 5 kalama).

E mafai ona ave so'o se mea. E mafai ona na o le aano o manu, fuamoa ma aniani po'o le ate. E masani lava o faletalimalo e faia le ituaiga e sili ona fiafia i ai aiga. Tuu vai i luga o le afi ma a e va'aia ua amata ona fa'apala, vave sasaa i totonu o le suāu'u ma faaopoopo le masima. 100 kalama o le falaoamata e sasaa i totonu o le nofoaga lava e tasi ma fa'alavelave fa'alavelave ai, o le fuga ua mae'a e malepe. O mea uma lava, o le kulimi mūmū, ma e mafai ona e tu'uina e malulu i le vevela o le potu.

I le taimi nei, matou te sasaa i luga o le laulau (e mafai ma i totonu o se pesini) se mauga o falaoamata, lea e mana'omia ai ona matou faia se pu e ave ai se fuamoa iina. O iina e tatau foi ona e ulu atu i totonu o se kulimi manaia lelei ma taofi seia oo ina mausali ma lelei le paluga. E tatau ona ufiufi i se ata tifaga ma tu'u ai mo le 30-35 minute. A mae'a le paluga, e mafai ona fai a tatou patties ma fusi i le tele o suau'u - i totonu o se mea e fa'afefete ai po'o se mea e fa'ata'avale ai se'ia o'o mai se manava auro matagofie. Ua faia ni laumei, e pei o se keke, e sili atu ona suamalie.

O le fua lona tolu

O le paluga paluga ua leva ona ta'uta'ua, ma mo faletalimalo - o se fua fa'atasi. Talu ai e o'o lava i fa'amafanafana malulu e tumau pea le fa'amalūlūina, fou ma lelei. E masani ona talitonuina afai o le paluga o lo'o i luga o le kefir, ona le aoga lea, ae o se manatu sese lenei. O lea e tatau ona e fa'ata'ita'iina oe lava ae e te le'i fai se mea e pei o lena. O le mea taua o le manatuaina pe a faia le paluga i luga o le kefir, e tatau ona le gata ina matua, ae e mafai foi ona ola. Muamua lava e mana'omia lou saluina o le falaoamata ina ia fa'aleleia ai le okesene. Kuka. O a ni mea tatou te mana'omia mo lenei su'ega?

• Kefir - 1 ipu ma se kuata;
• Toa soo - 1 pc.,
• Vailaau suamalie po o se masima lelei, soda - 2.5 kalama taitasi;
• Lulu - 600-650 kene.

O le fa'atumu e mafai ona matua fa'amaonia, mo lou tofo. Afai e te fuafua se ipu ma aano o manu, ona tatau ai lea pe tusa ma le 400 kalama, ia mautinoa e kuka le fala o le aano ina ia le mafiafia le moa, greens - basil, pasesa, coriander, i le aofai atoa o sina paila. Va'ai 3-4 pi o le pepa suamalie ma se pine o paprika ma sina mea inu vevela, na o le taimi muamua e aveese ai fatu. Luka e mafai ona sili atu - 3-5 ulu, ma le masima i lana pule faitalia.

Cheburek paluga: fua

A fa'apipi'iina le falaoamata i totonu o se pusa ma tu'u ai mo le tusa o le itula, e mafai ona e fa'aopoopo mea uma o lo'o fa'aalia i le fua. O le paluga e tatau ona mama ma tutusa lelei. Ona tatau lea ona afifi i se ata tifaga ma tu'u ai mo ni nai minute. I le taimi nei, e tatau ona e faia ni aano o manu, ae o le mea lenei i le pule faitalia a le talimalo ma lona aiga. Greens e le o mea uma e fiafia i aano o manu, o le mea muamua e tatau ona e faia se tasi cheburek e vaai pe e te fiafia i ai pe leai foi. A'o fa'amalieina le paluga ma le paluga - e mafai ona e faia ni pies mai ia i latou ma fuga i totonu o se fagu loloto po o se pusa faapitoa, i se aofaiga tele o le suauu mata. E tatau ona aau i totonu, ma a mae'a lanu enaena, e mafai ona e maua. Fa'alafola i luga o se solo pepa e faatea ese ai le ga'o tele. O lenei fua fua e maua mai ai chebureks maoa'e. O fa'amatalaga o oloa mo le manino o lo'o tu'uina atu ia tatou tusiga, ina ia e malamalama ai i foliga o nei oloa.

Afai e le 'ai tagata i aano o manu i totonu o le aiga, e mafai ona e faia le mea e sili ona taliaina e latou. E mafai ona e faia ni laumei i luga o le vai. O le fua masani lea e sili ona taatele ma faigofie. E masani lava ona latou saunia i le tele o auala, e fa'alagolago lava i mafaufauga o le talimalo ma mea'ai a le aiga. O nisi o fualaau e tu'u ai fuamoa, i isi - leai. E tutusa lava le tala e uiga i le ga'o ga'o: e alofa i ai se tasi, ae leai se tasi. E tutusa foi le faaaogaina i le faatumuina: o nisi e pei o le basil ma faaopoopo i soo se mea, i soo se mea e mafai ai, a'o isi na tofotofoina io latou olaga, ma iloa ai o nei lanu - e le mo i latou. E ui lava o se aganu'u le faia o laumei ma aano o manu, ae o le to'atele e sili ona fiafia i isi mea'ai, mo se fa'ata'ita'iga, ma le si'isi. O lea la o lo'o i ai foi mea'ai i mea'ai.

Classic Chebureks

O lenei fua o se tasi o le mea muamua lava. Ona amata ai lea e tagata ona faataitai mea eseese. Muamua faia se paluga masani i luga o chebureks. O le fua o le a matou ta'u atu nei ia te oe. O lea la, e tatau ona e liligi atu i le 200 mililiters vai, masima, ma liligi le 30 ml o le suauu sulu (e le oona). Ona tatau ai lea ona fa'apipi'i lenei vai. Ona e tatau lea ona sasaa i le falaoamata (1 le atoatoa le tioata), ia lelei lelei, ina ia leai ni pa'u ma ni pulupulu. A mae'a mae'a le vai, fa'aopopo se fuamoa se tasi ma le 15 ml o vodka i le fa'afefiloi. A o'o mai le lua mea mulimuli, ona sasaa lea 3 ipu sili atu falaoamata ma fa'afefiloi uma le paluga lelei ma tuu ai e fa'aalu mo le valu pe sefulu itula. O le mea lea, e mana'omia le fa'amamaina o le paluga mai le afiafi, ma i le taeao e mafai ona e faia ni fafie. Ina ia faia lenei mea, matou te mana'omia se mea'ai ga'o loloto po o se mea e fa'afefete, fa'afefe (e tatau ona e faia i lau faitalia).

Burke paluga i pasties, tuu le fatuālavai. O le pito e puipuia lelei ma fa'afefiloi i le vai ina ia le se'e mai le sua mai ia i latou. manaomia pasties Fry i le aofaiga tele o le suauu sunflower. I le taimi lava na e va'ai ai i le pupula pupula auro, e mafai ona e faia se solo pepa, o lea ua leai se ga'o. Aumai ia ituaiga o chebureks e pei o le chebaita, suamalie ma manogi.

Le ala muamua

E toaitiiti tagata e fai paluga mo oloa ma ni kusi, ma le leai, ao latou liua e sili atu le suamalie ma o le mea pito sili ona taua, o le faiga o kuka e le mamafa uma.

Mo lenei mea matou te mana'omia oloa:

• 1 le pepa o le kisi cheese (200 kalama);
• 250-300 grams o falaoamata;
• Soda - o se tamai pine (tuu i fafo ni nai mataua o le vineta);
• Tasi fuamoa;
• 2.5 kalama o masima.

Faiga fa'avae

E tatau ona kuka lelei le kalu kulimi, e mafai ona fa'afefe pe gaosi i totonu o se sieve i totonu o se paluga, pei ona e mana'o ai, faaopoopo i ai le suauu, lea e tatau ona misi i le vinika, sasaa le masima, ma sasaa le fuamoa i totonu o le koneteina. Ona fa'afefiloi lelei lea o nei oloa, ona mafai lea ona e faaopoopoina le falaoamata i se sieve. E tatau ona palu le paluga ina ia aua ne'i o'o i luga, ae e le pipii i ou lima. E tatau ona e tilotilo i ai, atonu e taua le faaopoopoina o le falaoamata, pe a fai e mole, pe vai, pe afai e matua fufusi. Pau lava lena. O le taimi nei e mafai ona e faia ma le saogalemu ia fuainumera i luga o chebureks ma mea ma ni mea'ai laiti. O le mea taua e manatua, afai o ni aano o manu, ona sili lea o le aniani, pe a ma le 3-5 ulu, ma le 350-450 kalama. Greenery, fuamoa e mafai ona tu'uina pe leai, o mea uma e faalagolago i le ala o le a mana'o ai le faife'au ma lona aiga.

Fagu o pusa pasi

E toatele tamaitai o le iloa le chebureks fua puff pai, ae e taua le itiiti ifo i le taimi e tasi e saunia ai i latou e avea ma se e sili ona fiafia mo le aiga atoa. Latou te fa'amalūlūlūina, fa'apipii ma e sili ona lelei. Ae e le faia i le Cheburechny. Muamua lava e taua le manatuaina o oloa uma mo se ituaiga su'ega e tatau ona tutusa le vevela ma na'o le malulu, e o'o lava i le falaoamata ma le masima. Mo aso nei, e fa'atau e fafine i le faleoloa mea'ai i le faleoloa. Ae e mafai ona i ai i le taimi sa'o o le a le i totonu o le faamalama ... O le a la le mea e fai?

E mafai ona saunia lenei paluga ma le faigofie. E tatau ona fa'afefiloi se pa'u o le suauu malulu malulu ma se ipu falaoamata ma se naifi e fai ai se mumu lapoa, fa'aopopo sina masima ma le afa afa o kulimi kirimoni. O nei mea uma e fa'alavelave i le vavae seia o'o le amataga o le polo mai le paluga.

Ona fa'au'u lea i se foliga lapotopoto ma ou lima, ufiufi i se ata tifaga ma tu'u i totonu o le pusaaisa, sili ile po. Chebureks paluga ua saunia, faia le fatuālavai ai o outou e fiafia i oloa. I le taimi muamua, sa na o aano o manu, ae o aso nei na o mai tagata ma le manatu o le tu'uina atu o mea'ai latou te fiafia i ai. Mai i sea ituaiga o paluga mea'ai e te maua ai ni mea'ai lelei.

Fautuaga

O lo'o i ai ni mealilo mo le faia o isi mea manogi lelei:

• E tatau ona e viliina le paluga, o le maualuga e 2 mm, ona o le mamafa, o le mamafa o le a kopiina ua uma ona falaiina;
• O le suāu'u suau'u mo le fa'avelaina e le tatau ona fa'afefe, o le tele lava, o le juicier, tastier and ulaula o le ae maua ai chebureks. E le afaina po o le a le ituaiga paluga o le a e maua, i soo se tulaga o le a gaoia ma ulaula le mea pala.

Faaiuga

Matou te fa'amoemoe e te fiafia i a matou kulupu ma o le a aoga ia te oe. E ui lava, i le mataupu faavae, e tatau i tagata uma o lo'o fia maua lana mea'ai matagofie Cheburek. Manatu fa'amalosia ma le mana'o fia'ai!