E faapefea e faasaoina fou-aisa mackerel vave ma momose

Afai e te manao e 'ai faamasima mackerel ma ata o loo taoto i luga o le fata o le supamaketi aupito lata ane, o le faatuatuaina, lea e tatau ona e faitau faanatinati lenei mataupu. Mai ai e te aoao pe faapefea ona faasaoina fou-aisa mackerel ma kuka se taumafataga matagofie mo le aiga atoa.

Iʻa, faamasima i le fale

Mackerel - se oloa talafeagai mo salting. O lenei iʻa momose loo i ai le tele o ivi, o nai suauu ia te ia lava ma ua lauiloa i gourmets ona o le mea alofa. E mafai ona auauna atu ma le pateta e pei o se ipu autu po o se appetizer e tuuina atu i le agaga. Faitau i le auala e faasaoina fou-aisa mackerel, ma mulimuli i lo tatou faatonuga:

• Ia le iʻa aisa e agai i le vevela o le potu. Ina ua mavae lena, faamama ai i lalo o le vai, ia e aveese le ulu, iʻu, fins ma entrails.
• Faatasi ai ma se naifi maai, oti le tino i vaega fasi.
• Faafefiloi se sipuni masima ma se sipuni ti suka, ona soosoo o le taunuuga o le suia i mackerel. Ia manatua o lenei aofaiga ua lava mo iʻa tetele e lua.
• Faia ni tuu faatasi i se fagu i le faga lau laau ma teu i se nofoaga malu mo ni nai itula. Ina ua mackerel le a maua ai le sua, aveese ai ma tuua iʻa faamasima i le po (ae e lē itiiti ifo i lo le 12 itula).
• O le aso na sosoo ai, fasi iʻa, fufulu i le vai ma sausau i pepa, pe a manaomia.

E faapefea e faasaoina mackerel atoa fou-aisa

Tatou te mananao e faasoa atu a lava fua faigofie vela iʻa faamasima. A o iloa, ua mauoa mackerel i vaitamini ma minerale, ma ona fautuaina masani fomai ia aofia ai i latou meaai. e maualalo le tau o lenei oloa, o se avanoa i nei taimi faigata. O lea, faitau i le ala e faasaoina fou-aisa mackerel i le atoatoa:

• O se tasi o iʻa mamafa i ai i le 500 kalama, e tasi sipuni o le masima ma le aofaiga lava e tasi o le suka.
• Le paluga mafua soosoo le tino faatatauina faamamaina o viscera, paʻu ma fins.
• Tuu le iʻa i se faigofie taga palasitika ma e auina atu i se solitsya mea pogisa i le vevela o le potu mo se aso.

Ina ua saunia le mackerel, tipi i vaega, liligi suauu fualaau faisua, sausauina ma aniani mama ma tataina laau. Auauna atu i le taumafataga ma pateta tunu ma le areto rai.

E faapefea e faasaoina fasi mackerel fou-aisa

Lenei fua e tutusa lava le faigofie e faatino faapea foi ma isi. Ina ua mavae le tofoina o le taunuuga o salting, e e ono teena faʻatasi ma mo tagata uma mai le faatauina o iʻa faamasima i le faleoloa. E faapefea e faasaoina fou-aisa mackerel? O le fua e faapea:

• Defrost tino averesi i le pusaaisa ma fufulu lelei i lalo o le vai.
• Aveese le ulu, iʻu, fins ma innards iʻa ma vavae ai i le fasi tutusa.
• O lenei e mafai ona e saunia le brine. Ina ia faia lenei mea i se ipu enamel, palu tasi le lita o vai mama, e fa sipuni o le masima e aunoa ma le o ata faasolo (e le iodized), e lua spoonfuls tele o le suka (foi se ata faasolo), e tolu faga laulaau, a nai pi o uliuli ma allspice.
• na tuu ai e le fofo e mafua i le afi, ia aumai i le maʻisua ma kuka ni nai minute. A malu le marinade, faaopoopo atu i ai ipu e lua 9% vineka.
• Tuu fasi iʻa i totonu o se fagu ma liligi le fofo saunia. e tatau ona tutu Mackerel i le vevela o le potu mo le itiiti ifo i le aso. Afai e te lagona e le lava prosolilas, ia tu mo se taimi.

Sauni e fagota ai i luga o se ipu mafolafola ma auauna atu, garnished ma le afa-mama o le aniani ma le tipolo.

Mackerel salting spiced

Afai e te manaomia ina ia saunia vave mo le aso malolo po o le faamanatuina o le aiga, ona uaʻi atu i lenei fua. I le sauniuniga o ipu momose e taulima ai e oo lava i le kuka novice, ina ia aua le faatuai ma lagona saoloto e maua i lalo i pisinisi. E faapefea e faasaoina fou-aisa vave mackerel? e faigofie lava le fua:

• Liusuāvai tasi iʻa mamafa e uiga i le 500 kalama. Faamama mai totonu ma le ata tifaga, aveese le fins ma ulu, ma vavae i fasi tele naua tutusa.
• Manino mai le husk o se aniani laiti ma vavae ai i le mama manifinifi.
• Afa sipuni ti o le masima, palu ma le afa o se sipuni ti o le suka, eleele cloves, uga o laau Provencal ma le lua lau faga nutimomoia.
• I le pito i lalo o le fagu, o nofoaga vaega o le aufana, sausauina mea manogi, ma faataatia ai le iʻa. Toe fai le taualumaga taimi e sili e lua, e faaiuina i se vaega e aofia ai aniani ma mea manogi.
• Moeiini le fagu ma ia nofo mo ni nai itula. Ina ua mavae lena, o le faletupe e tatau ona liliu i luga ma tuua na o seia oo i le aso e sosoo ai.

mackerel faamasima i fofo sinapi

O le mea lilo o le tofo faapitoa o lenei iʻa o se vaega faapitoa o le mea manogi ia tatou faaaogaina e saunia le marinade. Afai e te le iloa pe faapefea ona faasaoina fou-aisa mackerel momose pea, e mafai ona e faaaogaina lenei fua:

• Faaalu ni nai fou-aisa tino mamafa e uiga i se kilogram o iʻa, liusuāvai i latou i le pusaaisa, aveese le entrails ma paʻu, aveese le ulu, fins ma siusiu. Ina ua maea ona iloilo mackerel tipi i vaega tutusa.
• I se apa talafeagai liligi vai ma maʻisua le brine, tuu le lima sipuni o le masima, e tolu sipuni o le suka, o se spoonful o le sinapi matutu, matutu fugalaau cloves tolu, o se ulugalii o le sipuni o fualaau faisua suauu ma le faga tuua ono.
• Tuu le iʻa i totonu o se fagu, o faatumuina ma brine cooled i lalo ma tuu ai mo aso e tolu. a manaomia ona e mackerel le tele o taimi liliu atu prosolilsya lelei fasi taitasi.

Mackerel faamasima. fua faigofie

Fish vela i lenei fua e mafai ona faaumatia ai i totonu o se aso ina ua mavae salting. Ina ia mafai ona faigofie ona fuafua le taimi ma saunia se appetizer uluai mo le tausamiga aso malolo. E faapefea e faasaoina fou-aisa mackerel:

• Ia iʻa laiti e toatolu (tasi kg). A thawed mackerel, aveese le siusiu, ulu, entrails ma fins. Ina ua mavae lena, vavae le iʻa mama auala-tele ma faamama i lalo o le vai taitasi. Ia mautinoa ua aveesea atoatoa ai le ata tifaga o le manava.
• Maʻisua le brine mai le 500 ml o le vai, e lua sipuni o masima, pi valu pepa uliuli ma leafs lua.
• Fasi iʻa faataatia i luga o le pito i lalo o se enamelware talafeagai, oomi sua o le tipolo i latou (tasi sipuni ti) sasaa lea cooled lalo fofo. E taua sa ufitia i le suavai o le mackerel atoa.

mackerel faamasima i le fofo lauti

Le fua uluai mo le iʻa, ua saunia faatasi ma le fesoasoani o le lauti, ia mautinoa e olioli lou pele. Fasi mackerel i le ituaiga foliga o se ulaula, ona i le faaiuga o salting avea pogisa. Aua e te ofo pe afai o lau malo faafefiloi i luga o outou iʻa ma iʻa faatauina i le faleoloa. Lea, e faapefea e faasaoina mackerel fou-aisa?

• Defrost lua tino tele, saunia i latou mo salting ma vavae i fasi tele manaomia.
• liligi vai pupuna (tasi le lita) sipuni e fa o uliuli lauti e aunoa ma faamanogi mo sauniuniga o brine. A cooled lau lauti, palu faatasi ai ma fa sipuni o le masima ma le sipuni e fa o le suka.
• Liligi fasi iʻa brine ma tuu i le vevela o le potu mo le tolu aso.

Iʻa, faamasima i brine ma paʻu aniani

Taumafai e saunia iʻa mo se recipes manaia i le aiga. E faapefea e faasaoina fou-aisa momose mackerel:

• Saunia ai e tausia pickling ma le tolu o tino maualuluga.
• Liligi i apa lita o le vai, liligi tolu sipuni o le masima, o le afa sipuni suka, e lua spoonfuls o laulaau mamago lauti ma le lua luuga paʻu aniani. Aumai le fofo i se maʻisua, malu ma faamama e ala i se faamama.
• Fasi iʻa tuu i totonu o se apa loloto, sasaa le marinade, faavaa ma tuua mo le fa aso i le pusaaisa. Aua nei galo e liliu le mackerel ni nai taimi i le aso mo le salting toniga.

Aoao pe faapefea ona faasaoina fou-aisa mackerel, e mafai ona saunia i latou lava meaai momose mo so o se taimi.

Matou te faamoemoe o le a outou olioli fou aisa mackerel (recipes). Faigatā lenei e mafai ona avea iʻa matagofie a ni auala eseese. Saili le filifiliga e te fiafia i le tele ma raduyte latou tofo fiafia pele.