Fa'asologa o paluga ma le suka

Beetroot - o se tasi o fuala'au sili ona lauiloa - ua tupu i lo tatou atunuu i soo se mea. O le totoina o lenei faatoaga o lo'o fa'atinoina e atina'e tetele fa'ato'aga ma faifaatoa'aga, faapea foi ma tagata masani masani o le mafanafana o lo'o i totonu o latou taulaga. Toa tele, pei o isi fualaau faisua, ma tekinolosi fa'apitoa. Ae ui i lea, o le mauaina lelei o le seleselega na o le afa o le taua. E tutusa lava le taua o le tausisia ma le saogalemu i le taumalulu. Ma mo lenei mea e tatau ona e iloa po'o fea tekinolosi ma fuaitau o le seleselega o vaomatua.

La'au fa'avae

O la'au uma e fa'aleleia i fanua ma vaega tumaoti o Rusia e vaevaeina i ni uiga autu se lua: laulau ma le suka. O le ituaiga muamua e faatatau i le aganuu. O lenei tagata faifaato'aga i luga o latou nofoaga. pīti Sugar faasino i fua o faatoaga tau alamanuia. E le fa'aaogaina mo meaai. E na o faifaatoaga faifaatoaga ma atina'e taufaatoaga na ola ae alu mo le gaosiga e maua mai ai suka.

Fa'amamaina o le laulau pipi

Eseese o a'a o fualaau aina o lenei ituaiga e mafai ona amata vave, vave ma le matua. O le mea lea, o le taimi o le latou seleselega o le a eseese. O le vaitaimi matua o vave pipi e tusa ma le 50-80 aso. A o totoina i le faaiuga o Aperila - amataga o Me, o lea, e mafai ona aoina le seleselega i le faaiuga o Iuni - i le amataga o Iulai. Ae peitai, e masani lava ona faatupulaia gardeners totonu o le atunuu i luga oa latou poloka na o le ogatotonu po o late- ituaiga pīti. O le mea moni, e na o na a'a laau e tausia lelei i le taumalulu. Ripenia nei ituaiga eseese e mafai ona 80-100 aso pe a uma ona toto. O le mea la lea, pe a totoina i le faaiuga o Aperila, o vaitaimi o le seleselega o le vaomatua mo ituaiga o fualaau aina e tutupu i le faaiuga o Aokuso - ia Setema. O pa'u ua mae'a le matutua o le 'a'ai e o'o atu i le ogatotonu o Setema - i le amataga o Oketopa

O le mea moni, o le taimi o le seleseleina o lenei faatoaga o le a faalagolago sao lava i luga o le tau o se nofoaga patino. O le mea lea, o le taimi o le seleselega o vao i le Urals e masani lava o le ogatotonu o Setema. Ia Oketopa, atonu e iai ni pulu malulu i lenei itulagi. E faapena foi mo Siberia. O le vaitaimi o le seleselega e mafai ona suia atili.

O mea e tatau ona e iloa

O le uiga ese o le laulau 'aina' aina o le amata lea ona ola malosi pe a mae'a le tau i fafo. E le gata i lea, o le taimi lea i a'a o a'a e amata ona faaputuputuina le tele o mea'ai. O le mea lea, o tagata mafanafana o le taumafanafana ma faifaatoaga e taumafai e tolopo le seleselega i se taimi vave e mafai ai. Ae ui i lea, e le mafai ona faatuai lenei faiga i so'o se mataupu. O le seleselega o le seleselega i tuafanua, mo se faataitaiga, e masani lava ona faia e le silia i le aso 14 Oketopa. O le mea moni e faapea, i le tulaga o le malulu, o a'a o lenei aganuu e matua le talafeagai lava mo le teuina. O le mea lea, e tatau ona aoina a'o le'i amataina le kiona.

Aua nei faatuai i le faamamaina ma i le tulaga o le malulu o le tau i le tautoulu. A leai, o le a'a o le a sili atu le suavai, e le o se mea lelei, ma o le a le lelei le teuina. Afai e susu le autumn, o le taimi mo le seleselega o vaomatua i Urals ma Siberia e mafai ona tolopo i le amataga ma le ogatotonu o Setema, ma le vaega Europa o Rusia - i le faaiuga o le masina.

Auala e eli ai sa'o

O faifaatoaga ma pisinisi tetele o faatoaga, o le mea lea, o loo faatino ai le seleselega o laau i le fanua ia Setema-Oketopa. E masani ona amataina lenei faiga i Iulai. I le taimi nei, o a'a o beets ua o'o atu i le 4-5 cm le lautele, ma e mafai ona fa'aaogaina mo le kukaina o le borsch, salati, ma isi mea faapena. Ae, o upu autu mo le seleseleina o beets i lenei mataupu e tutusa: Setema-Oketopa.

A e selesele, e tatau ona e mulimuli i nei tulafono:

• E tatau ona vevela fualaau faisua ma vave ona teuina. Tu'u le pusi i fafo o le togalaau i luga o le eleele mo se taimi umi. A leai, o le a le maua le mamafa ma e le o se mea lelei.

• A'o le i tu'uina se mea e teu ai, e vavae ese le pi mai le beets. I luga o le a'a, i le taimi e tasi, o petioles e tatau ona itiiti ifo i le 1.5 cm le umi.

• Teu beets i totonu o se potu po'o se pu i pusa i le vevela o 1-3 gr.

O le seleselega o fatu e tatau ona faia sa'o. O lenei aganuu e lelei tele. Ae peitai, afai ei ai ni soliga, e mafai ona taua mea e leiloa.

O afea e ave ai suka suka

O lenei vaila'au e masani lava ona tupu na'o luga o le 'ele'ele o le chernozem i le itu i saute o Rusia ma Iukureini. O le taimi o lona seleselega e fa'atasi ma le taimi o le aoina o pipi. O a'a o le a'a o le suka e amata foi ona tuputupu ae malosi i le amataga o le malulu o le tau. I le taimi lava e tasi i le tautoulu i totonu ia i latou e matua faateleina ai le suka. Ma o le sili atu, o le lelei, ioe.

Auala e fa'amamā ai

O le mea moni, i totonu o le fanua o lenei aganuu o lo'o fa'aleleia fa'apitoa. O le seleseleina o suka suka e mafai ona faia:

• Auala i luga ole laina. I lenei tulaga, o a'a e vave ona tu'uina atu i le mea e su'e ai le suka.

• Le auala fa'afefe. I le taimi lava e tasi, o le seleselega vao e faia mo le teuina (le tumau). O fualaau toto e la'uina i uta faapitoa, faatulaga sa'o i fanua.

• E ala i feso'ota'iga tu'ufa'atasi I lenei tulaga, o pusi e taofi i le po i pusi, ma i le ao ua latou aveina atu i nofoaga e talia ai.

O le mea e sili ona taua i le taimi o le seleseleina o le seleselega o le tulaga sa'o lea o meafaigaluega. Soo se mea sese e mafai ona oo atu ai i se toesea tele o le seleselega. O le mamanu o le tuufaatasiga e tatau ona fetuutuunai i le tutusa tonu ma le lautele o laina i luga o le vaomatua, faapea foi ma le loloto o le a'a.

Auala e gasolo ai

O le mea lea, o le taimi mo le seleseleina o suka beets e tutusa ma le potu 'ai, o lona uiga, o le faaiuga o Setema (pe tusa o le 20) - o le amataga o Oketopa. I lena taimi, e tatau ona faaputuputu le suka i le peti (e le itiiti ifo i le 13%, i le averesi - 20-25%). Mai le mauaina o vaega, a'a o laau totō e ola i luga o fanua e ulufale i pisinisi gaosi. O iinei, o le suka e maua mai ia i latou. E faia lenei mea e pei o lenei:

• Maua mai pīti sua ua faamamaina mai le lē sugars faaaogaina lime.

• O le sili atu o le mea mulimuli e aveesea mai le carbonation e fa'aaoga ai le carbon dioxide.

• Ina ia faaitiitia le aveesea alkalinity ma lanu e faaaoga karaponi teio.

• E le gata i lea, o le suavai e sasaa atu i totonu o le vavave o laau totō mo le mafiafia.

• O le siva suamalie e ulu atu i se centrifuge faapitoa.

• O le suka na totoina mai i lea mea ua mae'a i le vevela vevela.

O le mea lea, o le sili atu o le suka i totonu o pusi, o le sili atu lea ona taugata. Ma o lenei mea e na o le tasi lava le mea: o le mataituina o fua o le seleselega o vao e tatau ona sa'o lelei. E tutusa lava le mea e fai mo le fale masani masani o le ituaiga. Le le a'afia o a'a i luga o moega, i le auala lava e tasi, fa'apea foi ma le taofi, e le mafai. O fualaau suamalie tetele o le a mafai ona maua i le taimi e ala i le eli ese mai fafo.