Fasi puaa cutlet "i totonu o Rusia." Fua mo cutlets fasi puaa suasua ma alofa

Fasi puaa cutlet i le itu taumatau o se tasi o le mea sili nofoaga i luga o le laulau Rusia. ua tatau ona totogi lenei i le cheapness aiga i puaa, kukaina faigofie, ma sili ona taua, ma a tofo matagofie ma le tumau filemu.

Moa i Rusia: a talafaasolopito puupuu

Cutlet mincemeat iloa i cuisine Rusia mai le senituri e sefuluvalu. I Farani (lea, o le mea moni, sa i ai se igoa "soni") saunia se ipu o aano o manu i luga o le ivi, o le filifilia o lenei Ribs.

O le Patty Rusia o aano o manu minced faaali mai i le senituri lona 19 vave. Le taimi muamua na aveina pisupo, ona - Aano o moa (burgers "Pozharsky" mai Torzhok).

I cutlet fasi puaa cuisine Rusia po nei faia mai aano o manu minced ma falaoa paʻepaʻe, fufui i le susu, fuamoa ma mea manogi. Le paluga collapses i breadcrumbs, falai seia vela i totonu o le suauu.

Moa i le ivi - itiiti malo soo i luga o le laulau. e masani lava o se ipu lenei mo le laulau aso malolo.

E faapefea e kuka chops fasi puaa

• Muamua e tatau ona e filifili le fasi puaa lelei. Muamua, e tatau ona fou, e le thawed (ma e mautinoa le aisa), ma lona lua, o le fasi puaa e tatau ona i le pito i luga o le tino (le mea itiiti maso), ma o lona tolu, e tatau ona tagata ese (e le o tulaga ese i mea e 'ai) manogi.
• Fasi puaa fasi e te manao e tipi ma vavae zhilochki plenochki - mea uma e mafai ona faalavelave i le mea e 'ai le faasolo.
• I luma e mafai ona fufui kuka le fasi puaa i le uaina sinasina (tuu i le faitalia) po o se ofu talaloa ma se tuufaatasiga o mea manogi (tuu i le faitalia) ma si mea itiiti malu. O le a avatu ia te oe le avanoa e chops manogi i fasi puaa.
• Fua ma ata sauniuniga o fatuālavai mafai ona vaaia i le tele o punaoa. O i latou o e uiga i le tasi. O le mea muamua lava e fai o le tusi e ala i le aano o manu. e le tatau ona itiiti tele naua fatuālavai. Afai fasi puaa faalagolago, faaopoopo le fasi mea e 'ai i luma o kuka fatuālavai sina gaʻo.
• I le povi e ulu atu i le fuamoa fufui i le suāsusu ma oomi le falaoa paʻepaʻe, feoai ma aniani ma mea manogi tataina mamanuina lelei. Ua avea o se keke, lisi i breadcrumbs, falai i totonu o le suauu.
• O nisi recipes tuuina lotoa minced luma falai ma se pata tataina aisa po o le faaopoopo i le fasi cooled patties ogatotonu.

Tausisia le faasologa o laasaga e mautinoa ai le fasi puaa soni o suasua ma alofa.

Vaega mo chops fasi puaa "i Rusia" vaega tetele e fa

1. Fasi puaa - 1 kg;
2. susu - 1 ipu;
3. fuamoa - 5 fasi;
4. bun aai;
5. Aniani - tasi ulu ua tele auala;
6. pepa uliuli - 1 tsp;
7. pata - 100 polokalama;
8. suauu fualaau faisua - se ipu;
9. masima (toe sipuni ti);
10. Kaliki - 1 kelove.

O le faagasologa o le saunia o aano o manu mo chops fasi puaa "i Rusia"

• Ina ia asiasia se fasi puaa, oti i fasi, e tuu i totonu o se ipu. Afai e le faalagolago i le mea e 'ai, oti i laiti (50 kalama) se fasi gaʻo, faaopoopo atu i le ipu ma le fasi puaa ma palu. Tuu i luga o le afa itula i totonu o le pusaaisa.
• City bun fufui i le suāsusu. Afa itula oomi mulimuli ane, tuʻimomomoina lona lima i vaega laiti.
• Soni ona mamanuina lelei mamanuina lelei le aniani. O le laiti, o le manogi o cutlet fasi puaa. e mafai ona eseese fua sauniuniga o aniani: e mafai ona e Fry le aniani i ai le suauu, malu ma sasaa i se fatuālavai saunia-faia. E talitonu o chops suamalie fasi puaa e le tatau ona aofia ai so o fasi aniani - e tatau ona na o se faaiteite i ai.

• Aveese le fasi puaa mai le pusaaisa ma fefiloi ma fasi aniani fufui taavale. Tusi i se grinder mea e 'ai e ala i se grille tele.
• Faaoso le saunia aniani, masima ma le pepa ma le nofoaga i le pusaaisa i le maalili.

Sauniuniga lezone (sosi fufulu le cutlets)

• Mai yolks fuamoa eseese e lua, tuu whites i le pusaaisa.
• Fesootai tolu yolks fuamoa ma sipuni e lua o le susu ma le tolu, solia sasaina whisk seia lamolemole (e pei mo omelet).

e manaomia le sosi e fufulu keke mince luma boning i breadcrumbs.

O lenei faagasologa e tatau ona maua se kamupani (ae le o le malosi) momoi cutlet i lena taimi o falai maua cutlet fasi puaa suasua, o se ata lea e mafai ai ona iloa le eseesega mai le matutu, manifinifi o se faavae.

Sauniuniga o cutlets

• Mark o le pusaaisa tuueseeseina sasa polotini seia foam malu.
• Faaeteete fesootai ma maalilili aano o manu, faaosoina malie.
• Tuu se saucepan luga o le afi (e manaomia e faaaoga se ulo falai loloto lafo-uʻamea), liligi pata sunflower (afa o se ipu), o le tulaga e tatau ona oo atu i le ogatotonu o le cutlets. Tuu se kelove itiiti o kaliki.
• lima susu e fausia patties, tuu i totonu o se fasi (10-15 kalama) cooled pata. Cutlets tatau ona e faia le tele o le a ofi i totonu o le apa. Masani lava o le tagata tele e fa.
• Fufui i lezone, lisi i breadcrumbs. Afai e le o atoatoa ufitia crumbs cutlet, toe fufui i lezone, ma toe - i le breadcrumbs.
• Aveese le kaliki mai le vevela (toetoe pupuna) suauu fualaau faisua, vave tuu meatballs. Fry i itu uma seia oo ina enaena auro.
• Aveese le faaputuga muamua o meatballs, so o se suiga i le fufuluina o ipu, lea e mafai ona faamafanafana i le ogaumu. E mafai ona avea a matagofie ogaumu kapeneta keramika po o le ipuinu.
• Ina ia avea o se vaega lona lua o le cutlets o suauu pupuna e manaomia e aveese uma toega laiti mai le vaega muamua (e faaleagaina ai le faaali mai o le faaputuga e sosoo ai), falai cutlet, e tuu i totonu o se ipu mo le umu.
• I preheated ogaumu tuu le burgers, o le a, i totonu o le sefulu minute savavali e maua ai.
• Tape le ogaumu, aveese le patties e leai.

Auauna Atu chops fasi puaa "i Rusia" mafanafana mai le ogaumu i le ulo o loo latou sa i ai iina. Sausauina tataina i le masima ma pasili malepelepe. E pei ona mafai ona tunu se ipu itu pateta, palu pateta, araisa, po o le a le tele o le salati fualaau faisua vaega.