Filet mignon: mea e ai ma le auala e kuka

Aano o manu i le meaai na tuulafoaiina vegetarians faavae ae tagata tausi a anapogi (o nei - na o aso faapitoa o le ekalesia). Ua saunia i le alofa, mo recipes filifilia ma le faaeteete ma tofotofoina i latou lava faafouga. Talu ai ona e leai se tasi e manao e maua o se taunuuga o sloppiness o le teuga laulau autu - o se ipu aano o manu. Ma o ituaiga uma o mea e 'ai ua manatu i ai o le tupu o filet mignon. Le a le mea o, mea e leaga ai, e le iloa e tagata uma. A alofa: e le valea kuka aveesea ia te outou le tofo matagofie o le fiafia.

Filet mignon: mea e

E amata ai ma - o le tipi sili ona taugata lenei o le tino. Ma le sili ona suamalie. Ma uma ona o lena filet mignon e le musele tetele, o se vaega o otiga. O lenei maso e toetoe lava le avega e tatau ai mo le olaga atoa o le manu, o le na alu i lalo o le naifi. O se taunuuga, ua maua le mea e 'ai itiiti mātuiā ma faapea ona o loo i ai toetoe lava leai se gaʻo. Juiciness, alofa ma le agamalu - nei uiga, e mafai ona mitamita ai na o se steak filet mignon ma e leai se isi! Ma sa ia saunia vave lava, ae e aunoa ma le malamalama o le intricacies o nisi tipi taua e mafai ona na o le "faovilivili i luga."

A oo mai i filet mignon, o le a e, ei ai feeseeseaiga. O lea, talitonu i le British faapea i lalo o lenei igoa e foliga mai povi na. Ma le tagi Farani e fasi puaa maua foi mignon matagofie. O le mea autu - ia e pau atu i lalo o le fasi saʻo.

sosi Sweet ma oona mo EP

O lea la, ua e faatagaina oe lava e faatau filet mignon, o le a e, ua tatou mafaufau i le fasi taumatau filifilia ma le iloa i le taimi nei le auala e kuka ai. Taumafai lenei fua.

O le manao o se afa kilo o aano o manu vavae i fasi e uiga i le 2.5 cm. O le suauu fefiloi sipuni ipu (sili rapeseed), le afa o le suka ma sipuni sipuni pepa ma le masima. na faatofuina le paluga maio ma tuua mo se itula. I le taimi lea, i se ipu tuufaatasia 3 sipuni o le suka, o le aofaiga lava e tasi o le sosi soy ma sosi iʻa faaopoopo i ai se ulugalii o sipuni o le vineka ma se sipuni ti o le uaina araisa. I se apa falai vevela o le suauu o fualaau faisua ipu lona tolu vevela ma falai EPs tasi minute i itu taitasi. Ona filifili toetoe lava ua faaaluese suavaia uma, liligi i se apa tataina fulu aniani, cloves tolu o kaliki ma aniani mumu, ma le afa minute mulimuli ane sasaa ifo e le sosi. O le a faapefea maʻisua - faaopoopo a spoonful o le pata i le luluina ma apa e kuka i luga suauu rastaivaniya. Faaoo atu i watercress salati ma fasi lime.

O le suauu flavored

O le mea moni, o loo i ai isi auala e kuka filet mignon. Le fua, lea e faapea, o le a mautinoa lava e fiafia i le tuinanau. Mo le marinade fefiloi 2 ipu sua o tamato faalenatura, o se kuata ipu o le pepa, e lua spoonfuls o lime sua, grated horseradish i le sipuni ma le sosi Worcester, o le afa sosi ma sipuni vevela o le pepa ma le masima. sa tuu le paluga steaks - o le a lava e 4 o EP 170 g mamafa ma mafiafia i senitimita 4. O se ipu ua ufitia ma le afa itula o loo natia i totonu o le pusaaisa, ma tausia ai lea mo le isi afa itula i le laulau. Mo le suauu o ituaiga laau manogi i le processor 4 ua punched sipuni vaivai suauu, kaliki kelove, o le afa grated horseradish sipuni lime sua ma itu e masima masoa ma pepa. Misasa mau afifi i le pepa alumini ma cooled mo le afa itula. Autau obsushivayut, lubricated i le suauu o fualaau faisua (naunauga lava - olive), ma falai i luga o le tunupaʻu, pulumu i le suauu vevela. Faatasi ma ia ma auauna.

Pepper ma cognac

liliu lenei fua mai a mignon filet matagofie, ata faamaonia manino lenei mea moni. Ma e manaomia le faiga lavelave. Meat na manaomia ona sausauina ma pireniti ma le 45 minute e lagolagoina, ae le o lafi i totonu o le pusa aisa. Ona soosoo ma le pepa ma se ulugalii o minute i itu taitasi e Fry i le pata. pasia sosoo autau i luga o se ipu mafolafola vevela, ma ua auai i le sosi kuka.

Mo ia, o se aofaiga laitiiti o le fualaau faisua suauu ma ghee falai tataina iʻo shallot. A zazharki avea manino, ua liligi 3 sipuni o pireniti ma mumu. Kuka e faia seia oo i le faaumatiaga o le afi, ona sasaa se kuata ipu o broth povi, apa tuua i luga o le vevela mo le tolu minute. Mignon, pito sosi ina i ai se tofo paia!

Filet mignon ma pulou aitu

E liliu mai lava ipu suamalie. Ina ia amata i aniani ma pulou aitu falai. Aemaise faaleleia maua vaomatua, ma pulou aitu ae le faaleagaina ai le tofo. siitia falai i totonu o se pesini, ma i lona tulaga ua tuu autau, faamasima ma peppered. o lo o tausia i latou i le a skillet mo le tolu minute i itu taitasi. Ona faaopoopo le mea e 'ai falai, ma vaega uma i lalo o musuia languishing 5-10 minute. Ina ia o matutu povi, e tatau ona taimi faainu pata liusuavai.

Aano o manu i lalo o le sosi aniani ma cranberry

O se isi auala matagofie e kuka filet mignon o povi. Faatatauina o oloa - 800 kalama o aano o manu. Afai e ua e teuina i totonu o le pusaaisa, o le a faatali seia oo faamafanafanaina aʻe fua i potu vevela - o lea o le a sili momose steaks. E lava le taimi mo se lavea aniani tele i matua polukolechkami manifinifi.

vavae sagatonu mafiafia povi fasi faataamilo. O i latou o loo afifi Bacon fasi, o filo kuka tumau (uu sili mau e pei o le aano o manu ma tuuina atu uzharku ni cringe). Ona ua coated i le suauu olive ma fetaomi autau i le ulo falai. Fry mo 3-5 minute e tatau, i le taimi muamua o loo uuina se steaks spatula.

Ona o le pata sosi i se sipuni seia auro aniani falai, ona sasaa ipu kulimi, ma ina ua mavae le faaosoina - se pea sipuni cranberry sosi arbo d'. e tatau ona vave alu ese kaleve, e ese avea matuai mafiafia le sosi. Aai - vave, muamua liligiina le sosi i se ipu ma luga filet tuuga mignon.