French cafe: fa'amatalaga, fatuga ma foliga o sauniuniga

Teu oloa ei ai mea taua. I le gasologa o tausaga, o le lauiloa o lenei vai na o le tuputupu ae malosi, o se aganuu atoa o tagata fa'alogo ma tagata moni o lo'o fa'alauteleina. I ia tagata, o le taeao e amata i se tofo ma se tofo e fa'apipi'i le leo mo le aso atoa. O caffeine ta'itasi o lo'o i totonu o lona fa'amalosi e le o se tasi o fua mo le kuka ma le kofe. O le Falani fa'amatalaga o lenei vaiinu e iloga i lona fa'aleleia ma le fa'apitoa faapitoa.

Se vaega o talafaasolopito

O Farani o se malo lea e masani ona lauiloa mo ona uiga faapitoa i le gastronomy ma mea uma e fesoota'i ma le taumafa o meaai. O Farani o le faaupuga "mea'ai maualuga" na fa'aaogaina, lea na fa'alauteleina ai le kukaina o pusi i le tulaga o faatufugaga. O lenei vai inu e le o se fa'asalaga: Fa'ailoa Farani Farani keke i le lalolagi atoa mo a latou manogi ma le manaia faapitoa.

O lauiloa iloga i totonu o vai inu suamalie na maua i le ogatotonu o le 17 seneturi ma le lima malamalama o le Tupu o Louis XIV. O lenei sui o le malo Farani na le gata ina fausiaina le masani i le kofe, ae sa avea foi o ia ma se tasi o le gafeta. Sa ia faia se ipu o le taeao manogi manogi i ona lava lima ma e le'i talitonu i lenei mea na tupu.

Mulimuli ane, na avea le kofe ma se mea e sili ona fiafia i ai mo tagata lautele, ma le tuua ai o se ava tutusa tutusa - Farani vine. O le lauiloa o kafe ua matua tele naua na i ai se aafiaga leaga i le gaosiga o le uaina i Farani. O le mea moni lenei na matuā fa'asiasia ai le uaina i le lotoifale ma fa'amalosia i latou e fa'asalalau fa'amalositino fa'amaoni, o le mafua'aga o le fa'aleagaina o le meainu ma fa'aalia lona leaga.

Peitai, e le mafai foi ona aafia ai le lauiloa i le kofe le talaiga faifai pea a le kofe, ma le fa'asalaga mulimuli a faife'au. Sa talisapaia e tagata Farani lenei vaiinu ma faaauau pea ona fa'aleleia lona tofo masani i lana pule faitalia.

Le lauiloa o le inu i Farani i le asō

I le taimi nei aso, o le kofe na ona faamalosia ai lona tulaga e pei o le inu sili ona lauiloa mo le Farani. E le gata i lea, o lona fa'aauau o le mauaina o le malosi ma e le pine ae leai se tagata nofomau o le atunuu e le inuina lenei vai inu. I le taimi nei, o lenei fuainumera e lata i le 90%, o lona uiga o le 9 mai le 10 Farani e le o se amataga o latou aso e aunoa ma se ipu inu vevela.

e fai Statistics e seasea faatapulaaina a Frenchman le tasi i le ipu o le faafouina inu i se aso. O se masani masani pe a inu le tasi ipu mo le fafagu, ma o le isi e maua ai le fiafia. E tele lava taimi e fa'atau ai Falani e eseese lava togi: o le taugofie e fa'aaoga muamua, i le taeao; Ma sili atu le maualuga ma taugata - sina taimi mulimuli ane, i se taimi o le le faalauaiteleina ma fiafia i le tofo ma le manogi o kofe. O le Farani fa'ata'ita'iga e fa'amaonia ai e tatau i se tagata ona ola ma le tofo!

Aisea Falani?

O le atunuu e afua mai e masani ona faailoaina pe a makaina le faailoga. I le isi itu, o le faaupuga "French coffee" o loo fai mai ai se mea e matua ese lava. O le mea moni e faapea, i Farani e leai ni pusi pipi e le fa'atupulaia, ae na o le matua fa'aaogaina.

Ma ia fa'aaogaina lenei fa'aoga e sili ona manaia, o le Farani e amata i le laasaga muamua o le gaosiga o fatu - o la latou galu.

O fale faletua Falani uma e fa'aaloalogia e le tagata ia lava ia e taofi le kofe kope mo a latou tagata asiasi. Fa'amalo Farani e mafai ona tupu tuusao i le tagata fa'atau, ina ia sili atu le manogi pe a mafai. E tele ni auala faapitoa o roasting kofe pi, ae o le toatele kofe-pulega tau tomai faapitoa e mananao e tausia i latou faalilolilo.

O se aganu'u fo'i le filifilia o le 'au'aunaga le aloaia "Falani Farani" o se fua mo le faia o lenei vai inu. Ia aofia ai foi pireniti, tootoo suka ma vanilla.

Fa'agasologa masani fa'atasi ma le pulu

Ina ia mafai ona tofo i le kofe moni e tusa ai ma le fua masani, e sili ona alu i Pale ma tilotilo i totonu o se tasi o faletupe kofe i luga o lona auala matagofie. Ae afai e leai se avanoa faapena, e le mana'omia le leai o se faamoemoe - e mafai ona e saunia Farani moni lava e teuina oe lava. O lona tuufaatasiga e le faigata tele, ma o le faagasologa o le sauniuniga e manaomia ai musumusuga ma se lagona fatufatu.

Ina ia saunia, e te le mana'omia se tele o masini faigata po'o ipu: o le faagasologa atoa e faia i totonu o se ipu. Ae e te le'i amata saunia le inu e tusa ai ma le fua Farani, e tatau ona e kuka muamua le kofe kofe mai le Arabica maualuga, ae e le malosi tele. Mo le tasi inu, 40 ml o le kofe ua lava.

O se ipu malamalama po o se ipu, o le a fa'aaogaina ai se vai inu ua uma ona faia, e tatau ona fa'asa'o. I le pito i lalo o ipu vevela na sasaa mai ai le cognac, i se aofaiga e 30 ml. E sili atu le lelei o Cognac i le filifilia o se lelei lelei ma le atoatoa o lagona o le tofo - faapea fo'i Farani.

I totonu o le kulimi e tatau ona tu'uina ma le fa'aeteete ni su'i se lua, e tusa ma le tasi le sipunni e aunoa ma se mea e fa'aaogaina ai le uila.

Ona sasaa malie lea o le kofe kuka vevela, o se mea manifinifi, e aloese ai mai le fefiloi o mea.

Faauma le faagasologa o le sauniuniga o se vaega itiiti o le kulimi sasa'a, lea o lo'o tu'uina lelei i luga o le kofe ma se sipuni.

Fa'afefiloi le mea e inu ai e le aoga: afai e sa'o mea uma, o le a aofia ai ni tusitusiga eseese. E mafai ona fa'aaogaina e ala i le paipa ina ia sili atu ona lagona lagona ta'itasi.

Aititi vanilla?

O se fesuiaiga o vasega i le gagana Falani o le sauniuniga o le faaopoopoina lea o le vanilla i kofe. O le tagata fa'atau Farani e o'o lava i le fa'atau atu o mea na saunia e fatuga eleele o lo'o i ai nei le vanilla malosi.

Ae mo le vanilla i le pa'u, e tele feeseeseaiga ma feeseeseaiga - ua talitonu e le teuteuina le pa'u vanilla, ae na o le faalavelaveina o le mea'ai ga'o masani.

Ae o le mea lenei o le filifilia o tagata uma: aua o se tasi vanilla e matua le maoa'e, ma e na o le kofe kalu e lava, ma e ataata se tagata i se ataata mai le mafanafana o le manogi manogi o le kofe vanilla.

I soo se tulaga, taumafai i se Farani masani masani ma le vanilla e aoga tele.

Fa'asesega ma mealilo

O Farani, i le avea ai o ni tagata fa'amaonia moni o le tofo fa'amaoni, latou te iloa le tele o togafiti i le filifilia ma le saunia o se mea inu mai pusi kope.

Muamua lava, e tatau ona e filifilia le inu sa'o, aua o se oloa lelei lelei o le a le avea ma taugofie. E sili atu le tu'uina atu o le fiafia i fa'ata'ita'iga fa'amaonia sa i luga o le maketi mo le tele o tausaga, e o'o lava i le seneturi muamua.

Mo le mauaina o le mea aupito sili ona suamalie, e taugata le faatauina o ni pini kofe ma fufulu i ou lava lima. Ma e tatau ona e faia lenei mea ao le i toe fa'aaogaina.

O le isi mealilo o Farani o le suka. E masani ona tatou maua le pa'u paepae paepae mo tatou, e le fiafia i le mamalu ma le fa'atuatuaina o le atunuu matagofie. ua faaopoopo le inu atoatoa tootoo suka enaena. E talitonuina e le gata ina sili atu ona aoga nai lo le papa'e, ae mafai foi ona sili atu ona faamamafaina le tofo tele o le kofe.

Ma o le a le ituaiga Farani e inu i se ipu e sili ona fiafia i ai e aunoa ma le fa'au'u masani? E sili ona lelei le fa'amaopoopoina o le fiafia o se ipu inu o se mea manogi vevela vevela, ta'avale po o isi pusa fou, lea e lauiloa tele mo Farani.

Recipes of preparation of a drink set, e masani lava o atunu'u ta'itasi ua fa'aaogaina le fa'aaogaina.

Aua nei e taofia oe lava mai le fiafia o le auai i Farani e avea o se tagata e sili ona lelei le kofe. Ae aua ne'i galo e uiga i le fa'amautuina, kofe - o se oloa e matua a'afia ai le vascular system ma le metabolism, o lea e le tatau ona e fa'aleagaina.