Fua ipu ofoofogia: fasi puaa i batter

Faatinoina o le faatinoga po o le na taufetuli solo i luga o tulaga o pisinisi i le aso atoa, sa matou vaivai, ma o tatou tino e manaomia meaai paleni lelei, mauoa i porotini ma vaitamini. O le meaai i aso taitasi e tatau ona aofia ipu aano o manu e sii i luga le leo ma le toe faatumu o meaai. Ipu faaaoga oloa mea e tele, ua latou eseese uma ma le faaaogaina, ma tofo mafaatusalia. O fua nei o se tasi o nei ipu mea suamalie ma manatua pea iloiloina auiliili i lenei mataupu, e pei o, aoao le auala e kuka fasi puaa i batter, o le faapelepele tofo eseese ma softness.

manaomia se itiiti mea e manaomia o le saunia o fasi puaa, o lea o le a tau itiiti.

E tatau ona faatau mai:

fasi puaa -file, e uiga 700-800 kalama;

suauu -olivkovoe 3 - 4 ipu;

-moloko se gaʻo (200 kalama o le a lava);

s ma le 4 ipu falaoamata;

-Two fuamoa ma mea manogi e tofo.

E taua foi faapea o le umukuka na i ai uma meafaigaluega talafeagai, i totonu o lea e tatau ona: chops samala, tipi laupapa, blender, naifi, tui, apa ma solo umukuka aiga.

Fasi puaa i batter, o se fua lea e te vaai i ai, e le manaomia ai le tele o vaega o le a faateʻia ai oe i lona tofo maaleale, pe afai e te mulimuli i le manino ma le matua le tulafono o kuka.

Le filifilia o se fasi puaa lelei faleoloa (loin manaomia, talu mai lenei ituaiga eseese agamalu ma juiciness), muamua ona auai i rinsing faaeteete i lalo o le vai. Gata i lea, i luga o se laupapa vavaeina, e faaaoga ai se naifi maai, vavae le mafua sili, fasi gaʻo ma gaʻo e kuka fasi puaa i batter sa le vetea.

I le laasaga e sosoo ai ona auai i le tipiina o aano o manu. e le tatau ona sili atu i le fasi Portioned le tele o le 3 i le 3 senitimita, ona mafai uniformly tunu se vaega tele.

O le taimi lava ua vavae fasi, e le o le taimi e amata sasaina faagasologa. Afai o loo e faaaogaina ai pea le tele o fasi puaa loin, o le pao o le aoga, ona o ia lava ua uma ona a lava mea o lemu ma le malu, ma le weaning faaopoopo na faaleagaina ai le uiga tofo i puaa i batter.

Ina ua fasi uma lelei ona taulimaina ma teena, e mafai ona faagasolo tonu i le batter. Recipes mo le sauniuniga o le batter, e tele, ae masani lava ona ia te oe na o le masani ai mea manogi ma le vaega, o lea e tatau ai ina ia iloa le mataupu faavae o le saunia o se batter faigofie. Fua ai lo tatou paluga fasi puaa e sili atu ona vaivai ma maaleale.

E manaomia na sasa fuamoa ma le susu i se blender, ma faaopoopo malie le falaoamata ma mea manogi. Maua lumps tumau auala batter mou ese ma liliu (e le tafe ma mafiafia). Le paluga e tatau ona tutusa ma se mea e pei o le paluga mo panikeke po oladushek.

Ina ua uma ona saunia o le batter, amata ai le aano o manu roasting, ae i luma o le apa pupula i le tapulaa, faatumuina 30-40 kalama o le suauu olive. e tatau ona falai fasi puaa i Batter i le vevela maualuga. Ave le fasi muai tipi, fufui i batter (e taua ai na atoatoa ufitia ai le mea e 'ai ma i latou i itu uma) ma tuu lemu i totonu o le apa.

Afai e te manatu o nei mea uma o le luga, lau fasi puaa i batter ua saunia, ona e sese. Poloaia lou chops tau o le, faaaogaina o se isi auala manaia. Ina ua saunia le fasi puaa, liliu i lalo o le vevela i luga o le ogaumu e toetoe lava a maualalo, ufiufi le falai i se tapuni, ua faapea ona faatulagaina mo ia aafiaga steaming. Ona o le susu o accumulates i luga o le faavaa, ona lemu alavai i le pito i lalo o le ulo, liliu atu lou chops moni suasua ma lauolaola.

e itiiti faagasologa kuka fasi puaa uma atu i le itula, ma o le a avea lava le olioli ma le fiafia o se ipu suamalie. Fasi puaa i batter i Saina e pei ona masani ona taua o lo o nofoia le umi ua le chefs Western se nofoaga taua i le meaai o le aiga uma.