Fua Meringue. Tolu auala eseese o

E i ai tagata o loo i ai lava i loʻu olaga e le i taumafai e manino e le meringue, maʻaleʻale, e anagata alofa? O lona igoa ua maua mai le afioga Farani Baiser, lea e faaliliuina "o le sogi". O le igoa ua masani ai o le igoa o le meringue meringue. Fua mo meringue, e pei o atamai uma, faigofie. Base - suka ma polotini. Ae e ui lava i se vaega toaitiiti o vaega, o le auala o le fesili e kuka e matua ogaoga le meringue mo le housewives moni. O lenei anagata e matua malu ma lava capricious i le kuka. Mo le poto masani faavela e mafai ona avea e sili atu a le fiafia lea e ia o le e le faia. O le mea lea, ae e te lei kuka meringues, e tatau ona faamalosia ai lo latou tomai faʻalemafaufau, ma le iloa o tulafono faavae o le faia o lenei meaai suamalie. O le a tatou talanoa e uiga i ni auala se tolu o le kuka, ma o le a filifili tamaitai uma i le fua mo meringue e faapea e sili atu le talafeagai:

1. O le auala Farani.

O lenei auala e sili ona faigofie. O le tele mamafa o porotini te maua malolosi ma lauolaola, ae o le a puka vaaia, o lea na tuuina atu se bezeshkam foliga matagofie e le talafeagai, ua latou opeopea pea. faapea meringue fua Farani - maalilili polotini talafeagai e sasa foam i se mausali i le faaopoopoina o se uga o le masima. Ona faaopoopo suka malie ma fasi seia oo i le "tumutumu faigata" - pe polotini tago blades mea palu sasaina fausia faupuega maai ma le pauu ese. Sosoo sipuni atigi mai le meringue luga o se apa tao ma tao seia oo ina faamaaa ma browned foliga vaaia.

2. O le auala Italia.

O lenei auala e ese i lena, i le sasaina fuamoa whites ae ua faaopoopo o le suka masani e malu le vela sua totoʻo suka. Liligi e tatau ona a trickle. I infusion sua totoʻo o e leai o lona uiga o le mafai e taofi sasaina polotini. Seiloga lava e mavae e mafai ona liliu cooling atoa o le vaega tele mai le mea palu. O lenei auala e talafeagai mo creams - sua totoʻo vevela e pei faʻatū whites ma le kulimi e le pauu ese. e masani lava o lenei kulimi sanuisi keke, ua faia faatumuina mo keke.

3. O le auala Suetena.

O le auala e alu ai le taimi e sili ona, ae afai e te mafaufau i le auala e kuka meringues, o le sa tupu i le faleoloa - e te manaomia lenei filifiliga. I lenei auala, o le lavelave o loo taoto i le mea moni e faapea ua talafeagai e faia mea uma i luga o se tapu ausa. Ae o lea o le meringue, ua saunia i lenei auala o le a ia malosi ma fale o manu, ma o le a tuuina atu kuki i ituaiga uma. O se auala o le saunia o le isi - i luga o le ulo (ipu) e tatau ona faatulaga i le ipu vai ua pupuna ma polotini ma le suka. E sili ona taua, ia mautinoa e le paʻi atu i le pito i lalo o le apa o le vai pupuna. E amata sasaina whites - lemu i le taimi muamua, seia oo ina ua faataapeina le suka, ma vave ona oo lea, i le mauaina o se mafiafia, anoano mafiafia.

O le taimi lava ua e filifilia se meringue fua talafeagai, e tatau ona e aoaoina ni nai mea taua ma le aoga o le a fesoasoani i le sauniuniga o le foliga atoatoa ma tofo meringue:

• Polotini faaaogaina tatau ona fou. Na e mafai ona tausia nei polotini a ea manaomia atoa, ma mai i se vaega tele mafiafia mafiafia.
• Tuueseese le whites mai le yolks, ia matuai faaeteete faaeteete. Afai e te mauaina se mataua o le lega - le meringue le a le galue.
• Solia eseese fuamoa taitasi i luga o ipu eseese. e faia lenei mea ina ia mafai ona aveesea le avanoa i le pau atu i le mamafa atoa o le fuamoa afaina. E sili atu ona faigofie e aveesea ai, pe afai o se ipu eseese, nai lo pe afai e pa'ū i le vaega tele aoao.
• Aua nei faatagaina le vai e ulu atu i le eleele. E oo lava i le tasi le mataua e mafai ona faaleagaina ai le faagasologa atoa o le sasa.
• Ina ua sasaina polotini pea amata i le mea palu maualalo saoasaoa ma le malie faateleina i se aupito maualuga.

O lenei ia te oe le malamalama talafeagai uma i le auala e kuka meringues, ma afai e te mulimuli uma o le fautuaga, o le a faʻaofo le gata latalata lou foafoaga, ae o lou malo.