Gratin pateta ma mea e 'ai: a hearty, vave, momose

Afai e te manaomia e kuka se mea i le a faanatinati, ma, e lē gata i lea, e le tele o servings, ona leai lea o se mea e sili atu, e sili fafagaina ma televave atu nai lo casserole pateta ma aano o manu!

ipu Casserole masani a manumalo-malo, talu ai e mafai ona e faaaogaina e kuka se mea, aemaise lava pe a e aoaoina o le faafuasei le asiasiga o loo loma o le malo i se itula ma le afa o le a na o le i le tulimanu.

O lea la, pe afai e te i ai i le pusa aisa sauni e aano o manu minced, o le afa a kilogram o pateta, o se vaega itiiti o le sisi, e le mafai ona popole - casserole pateta ma aano o manu laveai e ao! Ma afai o le asiasiga e te iloa muamua ia, o ia lava casserole ma pateta ma aano o manu mafai lava ona avea o se ipu numera tasi i luga o le laulau, na o le mea e 'ai e mafai ona kuka se auala e ese teisi - fasi (aua o le ae maua sina taimi e saunia ai) .

Ou te tuuina atu lenei fua mo casserole pateta ma 'ai ai;

Filifiliga 1 (faatasi ai ma aano o manu minced).

Mo le sauniuniga o le a outou manaomia povi eleele, aniani, pateta, carrots laiti, sisi, fuamoa, masima, a itiiti kulimi oona, pepa ma se uga o le masima. (Numera o se oloa e le faigofie ia te oe e fuafua mo oe lava ia, e faalagolago i le aofai o servings po o le tele o le faiga lea e faamoemoe e faatumu). Laʻu fautuaga - ave le tulaga o le a sili teisi atu, ona o lenei ipu mulimuli ane faigofie reheat i le ogaumu Pou, ma le tele o le fiafia e 'ai ma le malulu.

E faapefea e kuka?

A oi ai i faamasima pateta tunu vai, e faamamaina o le aniani ma kero, mamanuina lelei shinkuete ma pripuskayut latou manatu māmā i ai le suauu o fualaau aina i totonu o se ulo falai, e tuu le povi eleele mata, overcook, faaopoopo a itiiti fennel solo i lalo, pepa uma ma le masima e tofo. Afai e tuuina atu mea e 'ai minced a sua itiiti, faaopoopo a itiiti pupuna nisi vai po o broth pateta (pateta ua toetoe lava saunia mo lenei taimi).

A pateta vela mo mash vai ua faaaluese ma lelei e palu ai falaoa pateta, faaopoopo atu i ai se fuamoa mata ma se uga o le fefete. Mo lenei matagofie uma, e mafai ona e manatu mama ta i se mea palu (e tatau ona liliu mai maoae, ae le suavai, vaavaai mo le tumau, pe afai e liliu vai, faaopoopo se falaoamata itiiti i se puree ma toe faaoso). O foi mafai ona pateta "paluga" e tuu atu le mamanuina lelei tataina aneto, o le a e le gata sili flavorful faia se casserole, ae o le a vaavaai lava faagaeetia se vaega o pateta.

Sosoo ave ipu tao (sili tioata), gao suauu (e mafai ona sausauina le pito i lalo ma le itu i breadcrumbs) ma salalau faaputuga pateta ma faatumuina aano o manu - pateta vaega muamua stacked i ai fatuālavai, pateta toe vaega pito i luga. Faamafolafola lelei ma faaaoga se vaega manifinifi i luga o le mafiafia kulimi, e fefiloi ma fuamoa lega po o sausauina grated sisi ma e auina atu i le ogaumu. Tao mo le 20 minute e tatau ona i luga o le vevela auala.

gratin pateta i aano o manu. Filifiliga 2.

ua saunia pateta le ala lava lea e tasi e pei mo le casserole ma aano o manu minced, ae o le mea e 'ai mo le faatumuina tatau ona tunu muamua, tipi i vaega laiti, po o liliu e ala i se grille tele i se grinder aano o manu, falai ma aniani i le pata (i totonu o lenei lomiga ou te manao granulate aniani ma vavae i afa mama po o le itu e manifinifi mama aniani), faaopoopo mea manogi (masima, pepa, e mafai ona avea isi e te manao e faaopoopo atu i latou lava i le ipu aano o manu) ma si broth povi e momono sa le matutu. Overcook tutusa lelei lava mea uma ala tatou te fausia ai se "vaega keke" o le faatumuina pateta ma aano o manu.

I le ala, pe afai lenei casserole pateta ma aano o manu i le saunia mo le taumafanafana, pe o le ai ai eggplant, e mafai ona e muai falai seia afa vela cubes itiiti o eggplant (itiiti o le a lava lava le tasi), faaopoopo atu i le faatumuina aano o manu. Ou maua se teisi taimi, ae e le masani ai le tofo. Taua, aua e te fefe e faataitai! Ma ina ua ave lenei mūmū matagofie o le ogaumu, e mafai ona teuteu le pito i luga i laau-afu fou - e foliga ipu lava appetizing, ma e sili ona taua suamalie!

E auauna atu kulimi casserole vevela po o le faia e te fiafia sosi. (I, mo se faataitaiga, fia na inu ai le uaina ma le sua o tamato).

E mafai ona e kuka kuka manogi ma pateta ma aano o manu (e pei o isi ituaiga o kuka manogi) i le vavega-ogaumu - lelei tele i ai!

Kuka ma le fiafia! Manuia le taumafataga!