Keke "Pavlova" - malamalama ma airy

O se vaega toatele o tagata, i le tali i se fesili e uiga i mea e tatau ona e ipu sefulu mautinoa e taumafai i le itiiti i le faatasi i le olaga, maotua keke "Pavlova", o se meaai suamalie o le Oceania ma o le uiga tupito lea o le faleaiga e sili ona lelei i le lalolagi. I le nuu o le suamalie o le alofa ma le taʻua "faapaologa". E manaia i lona sauniuniga e faatulaga faamaumauga. Mo se faataitaiga, i Ueligitone sa ou ispechon meaai suamalie i le fasefulu-lima mita le umi, ma Hawk-Beye - onosefulu-fa mita.

Keke "Anna Pavlova" e aofia ai le tolu faaputuga meringue, ma ua teuteuina i le kulimi ma fua fou.

O le vaega muamua e aofia ai se keke, lea e tao mai whites fuamoa sasaina i se foam mautu, le uaina vineka, vanillin, ma saito māsoā lea i luga o le manino e mafolafola shortcake, ma totonu tumau pea filemu.

O le vaega lona lua e aofia ai se maualalo gaʻo kulimi sasaina, lea e avea ea ina ia tutusa ma se ao.

O le vaega lona tolu e aofia ai le vine ma fua (sitolōperi, faʻi, peaches, raspberries ma t. D.).

E tatau ona matauina e faaopoopo fua ma kulimi i luma o auauna atu. ua tao keke i le mamao taimi lava e tasi ma tausia i le ogaumu, e le i le pusaaisa. e le tatau ona impregnated meaai suamalie, ina ia aua nei aveesea lona tofo.

E tatau ona manatua o le keke "Pavlova" e tatau ona airy ma le malamalama e pei o se gaoioiga o siva, o le mafuaaga ua taua i totonu o le mamalu o le teine sisiva Rusia.

Feeseeseaiga e uiga i le mea e sili ona lelei e saunia ai i lenei meaai suamalie, e le taofia seia oo i le taimi nei. I lenei taimi ua oo lava i se upu e mafai ona faalogo i ai i New Zealand: ". O le kuka keke sili loʻu tina ma loʻu tama ma Aunt Pat"

Ma le auala e vela faatasi ma i tatou? Mafaufau i le fesili lenei i auiliili.

O lea, e saunia ai le keke "Pavlova".

vaega

Mo le keke: polotini e fa, o le tasi ipu o le suka, e tolu sipuni o cornstarch, le masima, o le afa o se sipuni, o se tasi sipuni o le sua o le tipolo, o se tasi sipuni o le uaina vineka, sefulu kalama o le suka vanilla.

Mo le kulimi e lua selau ma le limagafulu kalama o kulimi, e lua sipuni suka pauta, eseese fua ma vine.

paʻu manu tao ufitia i lea tusi se liʻo.

Vanilla ma eleele suka manino i le suka pauta, ave ipu tolu, ma ua fefiloi le malologa ma māsoā. Polotini ma mea palu sua o le tipolo e fai ai se foam vaivai sasaina, faasolosolo faaopoopo suka. Ina ua mavae lena, ia faaauau le toʻatele whisking seia seia a foam malu.

I luga o le vaega tele porotini ua sasaa se tuufaatasiga o māsoā ma le suka e pei o le vineka, vaega tele lemu faaoso ma salalau atu i luga o se lio lapoa tele pepa tao. Tao keke ma le afa itula (o le taimi lea e tatau ona ufitia i se momoi crispy) ma, e aunoa ma le aveesea mai le umu, ia malu i lalo.

Keke "Pavlova" e toetoe lava saunia, e tumau pea na e saunia le kulimi. Ina ia malu ua fefiloi lenei kulimi ma pauta suka ma le pao seia oo i se vaega tele mafiafia. o vine ma fua fafano ma obsushivayut.

suiga Korzh i se ipu, i lona ogatotonu o le salalau kulimi, tumutumu teuteuina i fua fou ma vine.

O lea, na foafoaina ai lenei meaai suamalie i le mamalu o le siva Rusia lauiloa Anna Pavlova. Afai ei ai se fesili e uiga i mea e mafai ona saunia keke mo le tausaga fou, o le tali ua manino - le keke "Pavlova", e faaautu lightness ma airiness.