A o faia salting meli malulu agaric

E oo lava i le taumafanafana i se housewives vevela taimi amata ona iloilo le seleselega a eseese ai pulou aitu. ua tunu i latou, falai, stewed, e aofia ai soups, dips ma isi. D. Ae iinei amata le tautoulu ma oo mai le taimi e mafaufau e uiga i le auala e faasaoina ai i latou i luma o le taumalulu. E tele auala e faia lenei mea. O se tasi o i latou - o le seleselega laupapa faigatā. O le tasi lenei o auala sili ona taatele ma faigofie e preform i le taumalulu. Salting meli auala malulu agaric (faasaoina i se saline malosi) maua e tagata uma. I ai o le a tatou taofia.

mataupu faavae lautele o pulou aitu pickling. O le vaega sauniuni

Faamasima ai pulou aitu, faapea foi fou e mafai ona faaaoga mo le afi ma marinades, soups, appetizers ma ipu itu. Faapefea ona e faia ia i latou, ina ia faafiafia ai e pele i le suamalie o le tau malulu? Muamua e tatau ona e filifili le mea saʻo. Ina ia maua se meli sili ona lelei agaric salting ala malulu, e tatau ona mausali, fou, e le anufe-aina, e le i-matua po o maanuminumi. E taua tele lenei. Sosoo ai, e tatau ona e faatulaga i latou i le tele ma vavae le vae. I luma o le salting, ma tuu i se colander, lelei loʻu pulou aitu. O loo tatou faia i le ala lenei: ave se pakete vai malulu ma faatofu pea i se colander, ma tuuina atu foi alavai vai i taimi taitasi. E le o fautuaina e tausia le pulou aitu i le vai mo se taimi umi, e pei o le pulou e mitiia ai lelei. Ona, mavae lea o le fufuluina, pulou aitu faamama o lau, gauai atu ia te ia, laueleele, nila paina, oneone, oti le eria faaleagaina ma maua ai le vaega i lalo o le vae. vavae ai pulou aitu tele i fasi tele toniga. e lē mafai ona paʻi Laiti, ma tuua ai maopoopo.

Salting meli auala malulu agaric i paelo: fua aoao. aʻoga

O le mea moni, o loo i ai le tele o filifiliga salting meli agaric (ma isi fungi): auala matutu, vevela ma le malulu. I lenei mataupu, o le a tatou mafaufau e na o le gata. E le faatatau i le seleselega atoa, ma na oi latou fungi e le manaomia muai kuka. E aofia ai le meli agaric. O lenei auala e aofia ai pala le fungi fufuluina ma faatoilaloina mo le tasi i le lua aso e masani replaceable i totonu po o se vai. E mafai ona faʻasū foi i le vai faamasima, e faavae i luga o le fuafuaina lenei: i le lita o le vai - e lua kalama o citric acid ma sodium masima o sefulu kalama. e tatau ona faia lenei mea i se nofoaga malu, le suia o le vaifofo lava ia le itiiti ifo i le faalua i le aso. E mafai ona e faʻasū le pulou aitu ma blanch i le vai pupuna. Ina ia faia lenei mea, o se lita o vai faataape sefulu kalama o le masima. gaosi taimi - 15-20 minute. Ona maalili ai pulou aitu i le vai malulu ma avatu e faaalu.

O le lona lua (autu) tulaga o salting

Kuka e pei ona faia e oo lava i lo tatou tina matutua ma le sili-tinamatutua. Mafaufau i le fua tuai mo pickling meli agaric. Tatou te tuuina le pulou aitu i faaputuga paelo muamua e sasaa i luga o le pito i lalo o le masima. intersperse foi masima taitasi vaega, i le fua faatatau o le tolu i le fa pasene o le aofaiga atoa o le mamafa o le meli gaosia agaric, aneto, tataina kaliki, lau horseradish, currants ma cherries, kumina. O le vaega e tatau ona sili atu nai lo le ono senitimita, ma pulou aitu - pulou i lalo. E ala i le faatumuina o le pito i luga paelo, e latalata tapoleni i ai, tuu le amo pito i luga ma aumai i fafo se ulugalii o le aso i se nofoaga malu. Ina ua mavae sina taimi, pulou aitu tuuina atu le sua ma foʻia ai, i le tulaga lenei e te manao e faaopoopo se fou, muai saunia po o se isi paelo. O taimi uma lava tatou te le galo ona tuu se liʻo ma sauaga. Ma auina atu i le teuina o meaai i le malutaga po o potu i lalo. Ina ua uma ona faatumu le kate, i se mea i le lima po o le ono aso, siaki le tulaga brine. Afai e laiti, le faaopoopoina o se fofo masima (i le lita o le vai - 20 kalama o le masima) po o le avega faateleina. O le faagasologa atoa le umi e oo atu i le ono masina. I lenei salting meli pulou aitu agaric ua maea. E tatau ona teuina i se vevela o mai le tasi i le fitu tikeri.

pulou aitu faamasima mo nisi faasaoina i auvai

E pei ona ua uma ona tatou iloa, o lenei metotia e manaomia ai se taimi umi e mafai ona 'aina e pulou aitu. Ae e taua le taunuuga ai. O le a tatou manaomia se pakete meli agaric, o se ipu afa o le masima, kelove kaliki ma aneto fou. Sosoo ai, e salting meli agaric. O le auvai o le a maua e tuu ai pulou aitu tuu fagu. Le faaeteete, e mafai e oo lava i le faaaogaina o le pulumu e fufulu ai pulou aitu vavae ese ma vaega faaleagaina. Mo le fua tatou faaaogaina ware enamel, mo se faataitaiga, o se pakete ma se tapuni po o se ulo tele. E pei o le embodiment muamua, o le pito i lalo sasaa faataatia masima ma pulou aitu faaputuga, sausauina latou e pei o le masima. E mafai ona e faaopoopo cloves kaliki, oti i fasi ma sprigs o aneto. Ufiufi i ai se ipu lapoa laiti ma tuu le oloa. O le maualuga o aso e tolu, o le a foia ai pulou aitu, ma pau sua. O le taimi lava ina ua mavae lena, ua tatou sui i latou i le fagu tioata ma moeiini o le tapuni. O le brine faapea ona tatau ona faamagaloina atoatoa ai le pulou aitu. Faamamaina ma lelei fufuluina horseradish tuu o se faamaufaailoga i lalo o le tapuni. Tatou te tuuina i latou malosiaga mo le matutua i le tulaga faatonuina o le ono vaiaso. O le fua mo pickling meli agaric i auvai ua faia. Tausia i latou i se nofoaga malu ma le pogisa.

Mulimuli ane, i se tamai

O le mea moni, o le faagasologa o le kuka ai pulou aitu i luga o se fua o le umi, ae faigata, ae e taua galuega lelei uma, ma o le a tele ni masina saunia se tulagaese suamalie lou aiga uma, crispy ma meaai mama maloloina. Ma e te iloa ai salting meli ala agaric malulu - o se tasi o auala sili e faaunegatupe i le Malo i latou mo le taumalulu. Ina ia fafaga i latou i luga o le laulau, e aofia ai se faigaʻai faamama lelei i le vai pulou aitu, faaopoopo o le suauu o fualaau faisua, aniani ma olioli. Manuia le taumafataga!