Meaai ma pudding Yorkshire: ipu faigofie mo le itiiti gourmets

I le iloiloina o lo latou tina tamaitiiti lelei le a taulimaina ipu e faia e le tagata lava ia faapitoa, e feagai ma se taimi o le faafitauli o le a faatapulaaina numera o le fanau "taumatau" recipes. Iinei lea e oo mai i cuisine le gagana Peretania. Sili patino, o le aano o manu ma pudding Yorkshire. Aisea latou? E faigofie: o le mea e manaomia o nei ipu a fetaui lava le gourmets uii.

Yorkshire pudding: saunia o se faavae

E ala i le faatauina mai o se cookbook, faaali mai mealilo o cuisine le gagana Peretania, tina sa faateia o ia i iloa kuka filifiliga ma le fua faatusatusa o oloa ua faatinoa e se eseese tele. Lea o loo i lalo o le auala aupito faigofie o le kuka o le a tatalaina (aua ua silafia o so o se matua o le faigata o le totogi se aofaiga tele o le taimi e suesuega kuka, pe o le fale e momoe se tamai "afa").

O le a oloa e tatau ona saunia muamua? Muamua, o le aofaiga o le falaoamata i le selau tolugafulu o kalama, po o le sili, o le ipu e tasi. Lona lua, susu. Ua lava ai i le lua selau mililita, po o le tasi ipu fua. Lona tolu, o le aofai o fuamoa i vaega e fa. Ma le mea mulimuli, le masima e tofo, ma gaʻo (manu po o fualaau faisua) mo lubrication.

E faapefea e kuka le pudding? Ina ia amata se fagu i itu maualuga e tatau ona lulu aofaiga maoti o falaoamata. e faia lenei mea ina ia pudding Yorkshire maua i le taimi o tao lightness faaopoopo. Gata i lea, i totonu o se ipu eseese sasa le fuamoa ma sasaa se vaitafe manifinifi i le falaoamata saunia, faaosoina i taimi uma. Afai ua maea ona faia o se tuufaatasiga homogeneous, o le liliu o le susu, o le faaopoopo atu lea faapea o le polokalame lava lea e tasi na faaaogaina i le fuamoa. I le faaiuga e tatau ona faaopoopo masima (pe afai e manaomia).

pudding tao e faapea: e tatau ona faamafanafana a ogaumu kesi e 220 tikeri, ma le eletise - e 240. E vevela le ipu tao (faatasi ai ma le aiaiga e faapea e le faaaogaina silicone), lea e tatau ona gaʻo maua e uʻu. Ina ua mavae lena, sasaa le saunia keke fefiloi ma auina atu e tao mo le luasefulu i le tolusefulu minute seia enaena auro.

e mafai ona tuuina pudding Yorkshire e pei o se ipu eseese. Ae i le faaopoopoina i mea e 'ai po o le fua ma fale sisi palu pateta, matua fai se tausamiga moni o le tamaitiiti. Ae peitai, o iinei e tulai mai le fesili, i le a le matua e mafai ona ofoina atu se tamai gourmet ipu? Afai e te mulimuli i le laulau o weaning, fetaui lenei pudding le pepe, faamanatuina lona aso fanau muamua.

Meat pudding: o le faaaogaina ma le fiafia

O faamanuiaga ma le taua o mea e 'ai mo se tuputupu tino o le tala lea a tele. Fanau pepa faataga nutritionists ofoina atu i lau tama se aso i le 70 kalama o le oloa. Ae o le faafitauli: tamaiti ei ai teething tuai, e maua ai se seti laiti o le ipu. Lea tina le alofa e tatau ona gauai atu i se ipu faigofie ma momose o le pudding aano o manu.

O le a oloa e tatau ona saunia muamua? O le mea moni, aano o manu. Ma, ao tatou sauniuni mo le pepe, e sili e tuuina atu le faamuamua i ana pisupo, ae o le talafeagai ma povi. O le aofaiga atoa o le, e pei ona fai mai ai, i le 70 kalama. I lenei tulaga e mafai ona tatou mea e 'ai puree pepe saunia-faia. Sosoo ai, e te manaomia se tasi lega ma le susu fuamoa i le aofaiga e ono sipuni. I le faaopoopo atu, o le manaomia breadcrumbs i le aofaiga o se tasi sipuni ti.

E faapefea e kuka le pudding? O le faagasologa o sauniuniga, o le mea moni, e amata i le oloa palu. Pe afai o le faamuamua ua tuuina e le masani ai aano o manu tunu, e tatau ona e ala i se grinder aano faalua. Ina ua uma ona e fesootai o pisupo ma le lega, breadcrumbs ma le susu ma lomi i se vaega tele toniga. O le taunuuga o le suia e mafai ona avea podsolit pe faaopoopo i ai tataina pasili. Ina ua uma ona faatumu le pepa faatumu o semi-uma ma i totonu o le sefululua minute steamed. E pei ona e vaai i ai, ua fuafuaina i le fua mo Gourmet sefulu masina.

I le faaiuga, e tatau ona taʻua e mafai ona tuufaatasi uma e lua o le pudding i se tasi taumafataga. Ina ia faia lenei mea, tao Yorkshire pudding o se foliga lapoa lautele nai lo mea e 'ai. Ma ua avea o se ituaiga o le "sanuisi" pe a auauna atu.