Povi steak

Vela steak le a lē tuua se tasi e leʻi manatu, aemaise lava pe afai e le povi. Saunia e faigofie, ma o le taunuuga e sili atu faamoemoega uma.

Ina ia mafai ona kuka povi steak, o le ae manaomia:

260 g o povi tenderloin, 10 g o ulaula Bacon, tamato, logo pepa, 50 g o zucchini, 20 g o pulou aitu, suauu sunflower, 10 ml o le sosi soy, uga māsoā, oregano, mea faamanogi meaai ma le masima.

Thawed (ae sili atu - maalilili) povi tipi tenderloin i manaomia nisi sagatonu mafiafia fasi i le saito, e faavae i luga o le manao tele o servings. Ona tatou te manaomia e se tasi o le vaega, tuu atu i le tasi pito i luga o se laupapa vavaeina, ma fetaomi atu i lalo i luga o lona lima, a itiiti flattening steak ina ia le mafiafia o le taunuuga o fasi e le i lalo ifo o le 3 senitimita. E le manaomia e faaaoga i so o se axes, samala, ma isi faaleaganuu meafaigaluega ausilali housewives Rusia! O mea uma e tatau ona faia io latou lava lima.

E tatau ona faaopoopo pepa, masima, ofu ma steak lumanai povi i le suauu o fualaau faisua, ma tuu i luga o se apa vevela uʻamea lafo i se pito i lalo corrugated. Fry i latou i itu uma e lua e tatau ona avea uiga i le 3 po o le 4 minute i itu taitasi, ma tuu atu lo tatou steaks faapea ona saunia i le ogaumu (i le 200 ° C).

O nisi o kuka manao e faaaoga se matua manaia upu fafo, pei o le "lanumoana", "auala", "D", "Vel Dan," etc., ae pe afai e te fiafia i le auala e kuka povi steak, e iloa le mea o le auala na o le tulaga o le kuka tatou steak, e pei o: "mata", "toto", "afa-tao", "lelei ona fai", "e masani ai", "overcooked".

A o tao le mea e 'ai i le ogaumu, e mafai ona e faia o se ipu itu, lea tatou te manaomia se fasi o zucchini, pepa suamalie ma tamato. Courgette ma tamato e mafai ona falai i se falai apa corrugated ma pepa, tipiina i fasi tatau Fry faafuaseʻi i se saucepan faigofie po o se ulo falai, faatasi ai ma le faaopoopoga o se aofaiga laitiiti o le suauu sunflower. Ona tatou te manaomia na o le aumaia ai o tatou fualaau faisua seia vela i le ogaumu.

Ona tatou ave mai toetoe lava saunia steak povi mai le ogaumu, afifi i fasi toe fasi Bacon ulaula ma piniki alofa auina atu le ipu i totonu o le umu mo le 5 minute - 6. I lenei taimi, amata le faia o le sosi. I se saucepan tuu le pulou aitu sauteed, lea e manaomia ona liligi sosi soy, sausauina ma oregano, faavaivaia ai le vai manino uma ma tuu i luga o se ipu mafolafola. e tatau ona faatagaina le sosi e teisi taavale maʻisua, ona liligi ai māsoā pateta, faavaivaia aofaiga itiiti o le vai malulu. E mafai ona e iloa le auala i le sekone a thicken le sosi. E leʻi umi ae ua talafeagai e aveese ai mai le maa e maua ai se steak mai le ogaumu ma agai atu i le vaega mulimuli - faatinoga o lo tatou taulima kuka. Ona o le a faalagolago mea uma i lou mafaufau ma le tofo.

O loo i ai se filifiliga foi o kuka steaks.

Ina ia saunia lenei ipu o loo faaaogaina povi lava fou mai le "intercostal" vaega - gata i lenei tulaga o le a tatou mafai ona kuka se meaai lelei.

Lea saunia steak povi i se ulo falai.

O le ae manaomia:

800 g o tipiga ausa, 50 g o pata, pepa uliuli, masima.

Maio o povi maua e tipi i le steak 3-4 o 4 cm mafiafia. Vevela o le apa e tatau ona i se vevela maualuga lava ma liusuavai le pata i ai. Steaks i le masima ma le pepa i luga o le lima o se tasi, i le apa o le pati. Ina ua mavae lenei e tatau foi ona faaopoopo masima ma pepa ma liliu atu le isi itu o le mea e 'ai.

o le a faalagolago le taimi kuka i luga o le a le tulaga "falai" e te fia aano o manu. Steaks e maua:

• itiiti falai i luga o le i fafo ma toetoe lava i totonu o mata - falai mo 2-3 minute itu taitasi;
• ina ia sili atu "tunu" mai fafo, ma i totonu o se piniki - e 4 minute;
• Ina ia maua le momoi falai i fafo, ae i totonu o aano mata o manu - e uiga i le 5 minute i le itu.

saunia tatou steak povi - saunia e auauna atu.