Restaurateur Suria Mnatzakanov ma umukuka

iloa e Suria Mnatzakanov le toatele o tagata i Rusia ma le atunuu CIS o se restaurateur lelei ma le faamanuiaina, e pei foi o se kuka silisili tomai. na lauiloa Suria i tagata lautele ina ua maea le tatalaina o le faaalia kuka fua-tele Ukraine "o le umukuka Seoli", lea na ia auai e avea o se umukuka o kuka silisili.

vitae mataupu aoaoina

Suria Mihaylovich Mnatsakanov - fanau i le laumua o Azerbaijan - aai Baku. Na soifua mai i le 1962, i le aso 20 o Novema, i se aiga e atamamai - faiaoga o lona tina ma le tama (o lona tama - o se faiaoga o aoaoga faaletino i le aoga, ma lona tina - kindergartener). I Baku, sa ia faaaluina lona tamaitiiti, e oo atu i le 7 tausaga, ina ua mavae lea Mnatsakanova gau i luga le aiga ma le tama ma le atalii siitia atu i St. Petersburg. Iinei i le 16 tausaga ulufale Suria tuai le kolisi militeli Nakhimov, ave pepa aloaia mai se tausaga o le suesuega. Nei na mulimuli i lenei ala i aoaoga i le matagaluega tautaavale o le Leningrad Institute Civil Engineering (LISI), lea foi e faamaea ai le mafai ona - se tamaitiiti tuliesea mo le auai sparse Mnatsakanova.

O lea la, ua taumafai le tele o galuega, sa nofoia iu Suria Mnatzakanov i kuka, faia o mea e fiafia i totonu o se galuega.

O ai e fiafia i malaga, Suria - aemaise lava fiafia o ia e alu atu i Italia, ma o se vaega o lo latou taimi i le pisinisi faiga.

olaga ma le aiga o le Tagata Lava

I le taimi o lona olaga, na avea faaipoipo faalua Suria Mnatzakanov (o le igoa o le ava - Elena ma Olga). O Ia o le tamā foi o fanau e lua - o se atalii Suria Michael ma afafine LINA.

E masani lava e le fiafia e nonofo restaurateur i lona tagata lava olaga ma le aiga, o lea o le avanoa o le Initoneti ma ala o faasalalauga e uiga i lenei mea.

galuega

amata ia Setema 2001 Galuega restaurateur Suria Mnatsakanova, faatasi ai ma le tatalaina o ona pa muamua igoa "faagaau" - faleaiga, lea e mafai ona e inu i le uaina lelei mai i le lalolagi atoa. O le tala o le tupe, lea na faia "siamu", sa tusa ma le 30 afe tala. tautino Suria ia lava o lenei pa na faatulagaina ai e aunoa ma se aafiaga i le pisinisi faleaiga, o se naunautai faigofie, ae peitai, e ui lava i lenei mea, sa matuai manaia le galuega faatino ma le faamanuiaina, lea e taitaiina atu ai i le televave o atinae, o le faalapotopotoga. Lei oo i lena, Suria faia pisinisi uaina, galue o se faatonu faapisinisi i totonu o le kamupani "Faailoa atu le Gataifale", lea ua maua le masani e tatau ai ma e tuuina uaina. A o lei atoa se tausaga, ia Iulai 2002, na tatalaina ai Suria ona muamua faleaiga Italia "Grappolo Il" (latalata Panteleimon falesa), lea sa vave lava ona lauiloa, e faafetai ai i le fufuluina o ipu faamamaina ma le auauna lelei. o le lauiloa o le faleaiga i le aso - e masani ona o mai iinei mo lauiloa aiga o le aoauli ma le afiafi.

O lenei umia Suria Mnatzakanov se fetaulaiga tele o aoga i St. Petersburg ma Moscow - e aofia ai le sili atu nai lo se tasene faleaiga lauiloa o cuisine Italia ma Farani. Talu ai nei sa auai i le faleaiga "Sadko" - faleaiga, lea o loo galue cuisine Rusia. O le mea moni o lona mauaina foafoaina faaoso i totonu oi latou oe ua latou iloa le Lyubov Arama moni e cuisine Italia.

Faaali atu "i loggerheads", "umukuka Real" ma le "o le umukuka a seoli"

avea Suria Mnatzakanov faafetai lauiloa i le auai i le faaalia TV, lea sa ia saunoa atu i le matafaioi o le ulu galuega kuka silisili. O iinei sa ia faaalia o ia o se matai o le faatufugaga kuka, restaurateur matagofie, faapea foi ma faiaoga malolosi ma faigata e mafai ona aoao atu.

O le "o le umukuka Seoli" na faalauiloa mai i le 2011, i Ukaraina auala TV "1 + 1". O se analogue o le a le umukuka Amerika faaalia kuka seoli, ua matuai taatele i le Iunaite Setete.

Fai si mulimuli ane avea ma aafia Suria Mnatzakanov i le galuega faatino "i loggerheads", lea sa ia faasoa mai lona aafiaga na maua i le pisinisi faleaiga, ma isi tagata e umia o nofoaga tuai. I totonu o lenei faaaliga, na ia faaalia mai le tele o mea lilo o le toilalo o latou pisinisi.

Ma le mea mulimuli, o le isi TV faaalia - "umukuka Real", tatala i le 2014, na aumaia foi se faaputuga fou o Suria lauiloa. Sa aafia ai o ia i le iloiloga galuega a le chefs sefululima e fia faaleleia o latou kuka tomai ma tauva mo le lelei.

Faailoga ma ausia

I le taimi o lana galuega manumalo Suria Mnatzakanov le tele o faailoga. Muamua lava, sa ia tuuina atu le tagavai o le Chevalier o le Poloaiga o le "Itu Taualoa o le Republic Italia" aua ua tatalaina ai le tele o faleaiga Italia, o le a siitia le tulaga o le aganuu o lenei atunuu i Moscow ma St. Petersburg.

Mo le tatalaina o le faleaiga Il Grappolo ( "Grappolo Il") Suria Mnatzakanov le muamua i mea uma o Rusia tuuina atu le "Bay lau" i le vaega "talatuu Faleaiga". I le 2013, o le mekasini "Snob" tuuina atu ia te ia i le taui i le vaega "Gastronomy" ma mo GQ mekasini o le manumalo i le filifiliga "Restaurateur o le Tausaga."

Ae peitai, o le ausia autu o Suria Mikhailovich, e moni lava, e mafai e mafaufau i le tele o tagata na mauaina lona malamalama ma le poto masani i le pisinisi faleaiga ma kuka. Uma chefs galulue i le umukuka faleaiga mautinoa polofesa tele Mnatsakanova o aso taitasi maua aafiaga taua i lenei galuega foafoa faigata. O le kuka silisili ia tautino e alofa i tagata poto - e mafai ona latou aoao atu le manatu sili atu ona lelei o le faatufugaga kuka nai lo le aunoa auai ma le fiafia tele.

Faleaiga Suria Mnatsakanova

I le taimi o lana galuega faavae Mnatzakanov se filifili tele o faleaiga. E aofia ai sea faalapotopotoga:

• pa uaina "faagaau".
• faleaiga Italia Il Grappolo ( "Grappolo Il").
• "Macaroni".
• faleaiga lautele auauna cuisine Italia "Fish".
• Trattoria "Bar Mozzarella".
• Atunuu faleaiga "momono i totonu o le atunuu".
• Farani Cantina Jerome.

O le faavaeina o le vaega lauiloa o faleaiga Aiga Probka ( "faagaau Aiga") o Suria Mnatzakanov. O nei faleaiga o loo i mafuli i St. Petersburg, ae vagana ai mo se tasi - "momono i Valivali", lea o loo tu i Moscow, i luga o le Boulevard lanu.

faalapotopotoga e galulue uma i lalo o le vaavaaiga a chefs lauiloa, e tasi le mea e tutusa ai - i latou e le faia banquets ma aso faamanatu, e faapea foi e leai se faiga o VIP auaunaga - tutusa tagata asiasi mea uma e tutusa. Foi, o totonu o loo iloga faleaiga taitasi e ala i ana sitaili i le totonu - e aofia ai i le atinae o latou lava Suria Mnatzakanov. Ata ave i le puipui o nei faalapotopotoga auina atu tofo ese o le tiga e nofotupu ai.

Le taimi nei faia restaurateur ma le tatalaina o le nofoaga fou i Rusia ma amata ona atiina ae Europa tele - i Siamani, talu ai o loo soifua o lona toalua ma lona atalii.

fua saini faigofie mai kuka silisili Mnatsakanova

Ma le mea mulimuli, o se ipu faigofie e saunia ai, atoatoa mo le taeao - bruschetta. Ina ia faia, e tatau ona e faia se fasi falaoa laitiiti ma Fry manatu māmā ai i luga o se apa falai vevela i le suauu olive. Eseese, e tatau ona e saunia se faapipii o salamis ma mati: e talafeagai e nei vaega e lua, soni i latou ma palu. manaomia Bruschetta e malu i lalo, ma e mafai ona salalau atu i latou mamafa vela. O le ipu ua saunia e auauna atu - manao Suria Mikhailovich appétit Bon uma!