Siamu le masani ai mo le taumalulu: o le pito i luga recipes 10

Mai le mea e mafai ona tatou kuka siamu le masani ai? Recipes, tuufaasolo mai tina ma tina matutua, e le o taimi uma e sili ona muamua, ae e te manao i se mea e lei mafaufauina. Ia, o le mea moni, o se fagu o uliuli vine po o seropeli siamu o lona uiga e leai se mea fou i luga o le laulau ma o se meaai i le faamaualuga lē tuu.

O le a la, e sauniuni mo le taumalulu na mea, o le o le saunia oi tatou lava ma le ofoofogia malo ma faaali leai se maasiasi? I lenei mataupu, ua tatou faapotopotoina le recipes sili ona ofoofogia. Faamaoni, o iinei e le o ituaiga uma o siamu masani ai: ina ua uma sa musu le marmalade aniani lauiloa nisi manatu - o se meaai lava e sili atu le aua e selesele i le taumalulu, ma kuka i vaega laiti, i ona lē aofia ai le pito i luga e oo lava i le ipu suamalie lauiloa faia o walnuts moto - ona faigata ona kuka ona o le le lava o le mea taua e tatau i le tele o itulagi o Rusia. Foi aveesea mai le lisi o eseese fua siamu - se masani ai ma le mea e ofo ai momose, ae saogatā i le tele o tagata ona o le maualuga o le tau o le talafeagai vaega oo lava i le vaitau.

E tusa o le siamu

"Siamu" - o le faaupuga Rusia tuai mo vela ipu vine, fatu, fua, po o fugalaau tuputupu ae i luga o le faavae o le meli ma limulimu - leʻi i ai iina le suka. iloa lelei le auala o tatou tuaa ina ia faasao i le taumalulu, e aofia ai suamalie. I le toesea o le meli po o le sua totoʻo, vine na malosi tunu ma faaaogaina o se faatumuina mo keke ma panikeke, po o le sauniaina o ava - fua inu, fua inu ma broths. A i Rusia sa i ai le suka, sa amata ona kuka lea o le siamu uma - kero, retisi, maukeni, green tamato, makerita, ma isi na auauna fua Candied i le laulau na o aiga mauoa, e masani ai tagata oloa e pei o le o maua ... E ui lava e masani ona faaaoga e alii le faasaoina e le masani ai - kukama, pinati po o mu pepa mumu. Lea na ituaiga o siamu, lea e foliga mai ia i tatou le uluaʻi, o le mea moni, ua le iloa e tatou tuaa.

E lisi i luga i le faletupe i le tautotogo

E talitonu o le workpiece i le taumalulu e tatau ona e faia i le pau, pe le faleoloa ma i lo latou lava nofoaga tumu i le vine, fualaau ma laau. Ae moni lava kuka se meaai suamalie tautotogo mafai ma le amataga, e pei o sorrel, mili ma le dandelion.

Siamu pepamiti le masani ai ma le tipolo

Lisi o vaega:

- 500 g o fou mili tuua e aunoa ma mafua;

- 1 kg suka;

- 1.5 tipolo;

- 1 lita o le vai.

Fua. Soni le mili, tataina tipolo ma paʻu. Faaopoopo i le vai ma maʻisua mo 10-15 minute i se vevela agamalu ina ia aloese mai le faaitiitia o le tusi o broth. Ona cooled, filtered ma sasaa suka. O le sua totoʻo maua tatau simmer lemu mo le tusa ma le lua itula.

O le tofo o lenei anagata finagalo mili-tipolo, ma e leai se suamalie cloying, e pei o lenei fua, ia faaaoga le afa o le masani fautuaina o le suka. a paly foi le lanu, ina ia mafai ona faaopoopo se mataua o le faalanu meaai - lanu meamata po o lanu samasama.

Siamu eseese masani

Ina ua le matai mafaufau i le autu o le avanoa muamua i le taumalulu, e masani ona latou o mai i luga ma le manatu e faia lavea. Ma e le na o le fefiloi masani, ae o se mea e matua maoae. O le filifiliga o le mea moni o le tele o sieri, utu i vavae, ma nati paina, eggplant ma paluga lama ma kināmoni o peaches, apu, tipolo, blackcurrant ma a fuā ma isi. D. Ae o le sili ona uluai o mea uma ua lē se tamai lisi ua siamu vine manatu ma almonds ma pepa vevela.

Lisi o vaega:

- 3 kg o currants mumu matua;

- 400 g o sekati;

- 1 kg suka;

- 2 tele pe 3-4 pods auala-tele pepa vevela.

Fua. Iterate ma loʻu fua. Triturated e ala i se faamama e maua ai se vaega tele toniga. Faafefiloi vine ma le suka ma tuu i maʻisua i vevela maualalo. Faaopoopo i le faatoilaloina ma le tataina almonds tunu, pepa chilli matutu po fou. Maʻisua mo 1.5 itula, ona tausia saunia.

O lenei siamu le masani ai, oona-suamalie, ma a aftertaste laitiiti o le vevela pepa ma tofo maaleale sekati. I le fua faamaoti aofaiga aupito maualalo o le suka, ina ia ili o le sili atu meaai sugary tatau ona ave i 2-2,5 taimi e sili atu.

Siamu faia mai fualaau faisua

O le mea moni, so o se fualaau faisua e mafai ona kuka siamu le masani ai. Recipes, o le vaega autu o carrots, zucchini, kukama ma Beets e mafai ona maua i so o se cookbook. E sili ona manatua pea o nei o le siamu o green tamato.

Lisi o vaega:

- 2.1 kg o green tamato;

- 650 g suka;

- 200 ml o le vai;

- 2-3 kanasia fugalaau ;

- 1-2 fanau cardamom;

- 3-4 kalama o kināmoni.

Fua. faamama tamato green Laiti ma maʻisua mo 12-15 min., Ona faaaluese le vai. Saunia le suka sua totoʻo ma faapau i ai i totonu o le fualaau aina, ia tutu atu mo le itiiti ifo i le 3 itula - tatau faʻasū le tamato ma suka. Ona kuka i luga o le vevela maualalo mo le 20 minute, malu ma ia tutu atu mo le 2-3 itula. O nei laasaga e tatau ona toe 3 sili taimi: faaautama, kuka, cooling, faaautama toe, ma isi I le mulimuli laasaga seia saunia e faavela, ma se sua totoʻo taga maualalo ma mea manogi (ia lafo mulimuli ane) ...

Auala e ofo le masani sitolōperi

E foliga mai e sili banal leai se mea nai lo le siamu mai sitolōperi. Ae e mafai ona kuka lenei fua se tele o le uluai ipu ma faapotopotoga manaia le tofo. Mo se faataitaiga, e mafai ona kuka sitolōperi suamalie ma vanilla ma pepa uliuli.

Lisi o vaega:

- 0.5 kg o sitolōperi;

- 0.5 kg suka;

- 1 tbsp. l. sua o le tipolo;

- 1.5 g o vanillin (vanilla e sili fou, ae o le vaega taugata, o lea na faaaoga a suia);

- 1/8 tsp .. ma tuua pepa uliuli.

Fua. Berry bust, fufulu ma sasaa suka ma vanilla. Ia tu seia oo i le sitolōperi e le e tuuina atu ese le sua. Faaopoopo le totoe vaega, o le lelei e olo pepa mai pi i latou lava po o le faia se pusa fou (manogi, e le faaleagaina). Ona kuka pei ona masani ai, po o le "e lima minute" mo i latou e pei o siamu suavai, po e uiga i se itula - mo i latou o ē e fiafia se vaega tele mafiafia.

siamu vine masani

Currants - o le fua sili ona lelei mo kuka "mata" siamu, o lona uiga, o loo maua i le tele o oloa e mafai faalenatura, faamalosia ma le tele o ituaiga laau manogi. Ae e ese le faigofie ma le manino o lenei fua, e faapea o le a tatou faaali atu le auala e faia uliuli siamu vine ma ginger. Ma e masani ona e faaaogaina le masani tele ginger, e uiga i le 1/5 o le mamafa o le vine.

Lisi o vaega:

- 500 g o uliuli vine;

- 100 g o ginger;

- 300 kalama o le suka.

Fua. Cook o siamu masani, ae faaopoopo i le amataga o le faagasologa o le fasi manifinifi o ginger. o se siamu lava tulaga ese lea mo le taumalulu - a suamalie ma tart, mo se lē tufuga. Ae o se meaai manaia o se lelei meafaigaluega mo le puipuia o colds ma fulū.

Siamu faia mai fugalaau

O mafai ona vela fugalaau siamu momose le masani ai. Iinei mafaufau e leai se tapulaa: suamalie meaai i le itu i sasaʻe faia mai rosa petals, i Asia atunuu - mai le lotus ma chrysanthemum, ma i Rusia - o le tautotogo makerita. Ae i lenei lisi, tatou te tuua le potu mo le manaia ma le masani ai, ae e recipes maua. Ina ia faamasani i le siamu uluai lilac fugalaau ma kerapeferuta.

Lisi o vaega:

- 300 ml o lilac fugalaau;

- 350 ml o lilacs mo infusion;

- 250 ml vai pupuna;

- 1 ipu o le suka;

- 1 tbsp. l. pectin;

- sua o kerapeferuta tasi.

Fua. Ao fugalaau o lilac - na buds, e aunoa ma le vaega lanu meamata. Vaeluaina i vaega e lua, o le tasi e faatumuina ma pupuna le vai ma ia tutu atu mo le itiiti ifo i le 7-10 itula. Ona vavaeeseina ai le suavai mai le lobes ma i lona faavae e saunia se sua totoʻo ma le faaopoopoga o pectin. O le sua totoʻo tatau ona vela 15 min., Ina ua mavae lea e faaopoopo ma le totoe sua kerapeferuta fugalaau lilac.

O se mea e ofo manogi siamu rosa, suamalie ma le oona, ma lava momose. o se siamu tulaga ese lea o le a faamanatu mo le taumalulu e uiga i le taumafanafana, e oo lava i le frosts sili ona ogaoga.

pulumu suamalie

E tusa ai ma le toatele o housewives, pulumu e matua lelei lava ia - ma i poloka ma compotes ma salati, ma adzhika. I se tulaga lautele, ona o lenei fua matagofie faia le faitau selau o sauniuniga suamalie ma maloloina mo le taumalulu. Ae e mafai ona e saunia ma siamu masani mai plums.

Lisi o vaega:

- 0.5 kg plums;

- 5 g o pectin;

- 1 tbsp. suka;

- 1 tbsp. l. Roma;

- 10 g o ginger fou;

- ½ o maa o sukalati pogisa;

- 30 ml o le vai.

Fua. Cook e pei o se masani siamu pulumu, ae a le mamafa e oo mai i se maʻisua, e faaopoopo korama ma ginger grated, faaoso lea i le sukalati pogisa liusuavai. Pupuna i le vevela maualalo seia thickened.

o se siamu tulaga ese lea mai plums ma sukalati tofo ma a paʻi malamalama o ginger a sii i luga le lagona mo le aiga atoa i le taimi o le afiafi o le umi o le taumalulu. Le alolofa i le sukalati ma fua o le a fiafia faapotopotoga ma e fillings mo crepes po o panikeke.

apu ofoofogia

siamu masani mai apu e kuka lava faigofie. E nei fua vavai, ma e mafai ona tuufaatasi i latou i soo se mea, e pei o le kiwi.

Lisi o vaega:

- 4 pcs. kiwi;

- 5 pcs. apu auala;

- 600 g suka;

- sua o se tasi o le tipolo;

- 15 ml o le vai.

Fua. Apu mama, oti i cubes ma sasaa le sua o le tipolo, e le i pogisa. I Kiwi aveesea ai le paʻu ma vavae fua i cubes, faaopoopo atu i le apu. Faaopoopo i le vai ma le suka ma avatu faʻatū mo le 2 itula. Ona aumaia i se maʻisua ma kuka mo le isi 40 min.

O le oloa uma manogi lelei tele, ae o le tofo - na suamalie!

pea uluai

ua avea pears siamu masani ma ginger faateleina lauiloa - a anagata o le tofo suamalie-solo le manogi ma alu lelei uma aano o manu ma meaai suamalie.

Lisi o vaega:

- 4 pcs. pea mafiafia;

- 0.5 kg o vine mafiafia;

- sua o se tasi o le tipolo;

- ½ St. l. ginger fou;

- 1 fetu aneto;

- 3-4 cloves fugalaau;

- 250 ml o le vai.

Fua. Pears Fufulu, paʻu, tipi i le afa po o le i 4 vaega. e le mafai ona Fatu ma siusiu soloia - O le a sili atu ona manaia le siamu ma i latou. Drizzle ma pea afa sua o le tipolo. Vine ma pears taoto i se pusa ma puipui mafiafia, faaopoopo le vai ma tuu i luga o le vevela auala. Ina ua mavae pupuna, kukaina mo le 20 minute., Ina ua mavae lea vai aveesea mai le fua ma alavai suavaia e toe fatu, pauu ese siusiu ma m. P.

I luga o le faavae o le mama fua nisi vai e faia ai se sua totoʻo ma le faaopoopoga o mea manogi, liligi i ai le fua ma faaopoopo le lona lua le afa o le tipolo sua. Cook i le vevela maualalo mo le 20 min., Ona tuu lea e malolo i luga o le 6-7 itula. O nei faiga ua toe 3-4 taimi: o se siamu masani kuka tala pears mo le 2-3 aso, o le a avea pears tioata ma le sua totoʻo a avea mauoa lanu matagofie.

Siamu o cones paina

E ui lava o se meaai togafitiga, ae e aofia ai lava i le pito i luga recipes sili ona uluai.

Lisi o vaega:

- 200 g o cone talavou paina (aoina i Me);

- 1 lita vai;

- 0.5 kg o le suka.

Fua. patupatu maʻisua mo 15-20 minute. Kuka suka sua totoʻo ma aveese lumps tunu i ai. Ona kuka i luga o le vevela maualalo mo le afa itula, ma le siamu ua saunia. O nisi taimi e saunia lenei ipu e leai se lumps, i luga o le faavae o broth paina.

meaai maua faaaoga mo puipuiga o colds, sela, vaivai syndrome ma isi faamai.

O le siamu sili ona masani ai

mafai ona oo mai i luga o se tasi ma le manatu e kuka le siamu o kaliki? Ina ua maea uma, o lenei fualaau aina ua se manogi patino ma tofo e le mafai ona suia e avea o se meaai suamalie! Ae o loo i ai se siamu, o le a le sili atu, e toatele recipes mo lana sauniuniga ma fautuaga, ma lea ua e 'ai. O iinei tatou te le o alu e tusi e uiga i le kaliki siamu togafitiga, e te manao i ai o se spoonful se aso mo le puipuiga o colds, ma faamatala atu ia te oe e uiga i lenei meaai suamalie i le tofo muamua, lea e mafai ona faaaogaina o se sosi mo ipu mea e 'ai po o se siamu masani e sanuisi.

Lisi o vaega:

- 300 g kaliki tao;

- ¾ ipu suka;

- 300 ml o le vai;

- eleele nutmeg;

- kināmoni.

Fua. paʻu kaliki ma vavae i le afa, ona propech i se ogaumu i 180-200 ° C. taimi kuka - 18-20 minute. Ona fai lea i fafo o le vai ma le suka sua totoʻo, faaopoopo le mea manogi ma fasi maualalo-tao. Maʻisua manaomia seia oo i le sua totoʻo amata ona thicken, ae le o caramelization.

Leaga ma faamanuiaga

A aoga pe aai siamu? Iinei mea e le matua faigofie. I le isi itu, i se siamu, e oo lava i le tele o taimi tunu, faasaoina nisi vaitamini (B ma le E), ei ai se alava, ina ia o lea e aoga meaai le tino atoa ma le faapitoa mo le manava. Ae i le isi itu - o le faaopoopo calories, o le faaleagaina o le nifo ma i nisi o tulaga i le Faateleina o le acidity. A la le mea e 'ai e mafai ma e tatau ona avea, ae le lita.

Ae o le siamu faaleleia lagona - ua faamanatuina ai e tagata uma fomai. A sili ona aoga rasipeli: e fofo colds, o loo aoga folic acid, cleans le toto faiga, normalizes toto uunaiga, aoga aafiaga i luga o le manava ma le loto ona mavae se matagia tausamiga, faaleleia le fōliga ma fesoasoani faatumauina le elasticity o le paʻu. Ma o le tupu ina ia le rasipeli siamu - e le masani ai, e ui lava e foliga mai o le faigofie e le tupu.