Togafitiga o gelatin: auala e fesoasoani ai sooga tiga

Talu mai aso anamua le gelatin faaaoga i le gaosiga o meaai o se thickener, ma vailaau po nei iloa ana meaai aoga i le soifua maloloina ma maua gelatin le togafitia o faamai eseese. ua aofia ai nei mea i recipes mea e 'ai po o iʻa jellied, marmalade, desserts sieli.

ua tuuina Gelatin e le faʻamalūga o umi sooga o ponaivi ma ivi o manu lalata. Ae peitai, aua e te fefe, le gaosiga o ua faavaeina i se auala o le oloa e leai se manogi faapitoa po o se lanu uiga. E masani lava, ua faatusaina o se ipu semitransparent po o se efuefu crystalline. Le aveesea o mea i le vai malulu, o le a tupu vave fula, ua atoatoa faataapeina i mafanafana suavaia. Gelatin o se ituaiga o punouai o collagen - a porotini o tupuaga manu. I tagata, o lenei mea e maua ai le agavaa mo faalavelave o aano o le tino connective.

Togafitiga o gelatin maua uma beauticians ma podiatrists. ua faatauaina lona tamaoaiga mo porotini, lea e taua mo le soifua maloloina lauulu, paʻu, sooga ma ivi. O le mea ua i ai se aofaiga laitiiti o le teio, phosphorus, kalisiu ma isi minerale ma e toetoe lava toesea vaitamini. Aofia ai i le gelatin acids amino o se punavai faaopoopo o le malosi i le aoao, mo le tino atoa, ma ua i ai se aafiaga lelei i le gaoioiga o le mafaufau o le tagata.
E eseese recipes lea o lo o tauaveina le togafitiga i le sooga gelatin tiga faʻamālosia, sensations o le kalave crunch ma i le taimi o gaoioiga.

Faaaoga gelatin i auala eseese. E fautuaina le taimi e tasi o se aso e aai ai se ulugalii o meaai, lea e aofia ai se mea aoga, e tatau ona tuuina atu le faamuamua susu po o sieli fua. E mafai foi ona ave fofo gelatin mafanafana fou i taeao uma. E saunia e le faaopoopoina o se sipuni ti o le oloa i totonu o se ipu vai. I le afiafi, sasaa le gelatin i le vai malulu ma faatagaina e tu i le po ona malena ae i. o vevela vaega tele taeao seia oo ina faataapeina. I le talosaga a le taunuuga o meainu e mafai ona faaopoopo le meli faalenatura.

Mo le togafitiga o le tiga i le sooga ua faaaogaina foi ato gelatin, ua tuu i le po o le vaiaso. Mo lenei gauze lautele fufui i le vai vevela, faaaluese, ma le va o faaputuga tufatufa tutusa sipuni ti gelatin. Faatasi ai ma se taunuuga poultice i le nofoaga tiga, afifi ma cellophane ma se sikafu mafanafana.

tauaveina Togafitiga o gelatin ma ona infusions atu i le faatelevaveina o le splice sooga ina ua uma fractures. Manaomia na tausisia o le fua ma manatua o le tele o mataupu o lo o latou tino ona gaoioi: atonu o le faigata i le manava ma le loto ona, e mafai ona amata manava masuasua. Ina ia taofia taimi matuia faia gelatin ua tuufaatasi ma bran le masani oat taliaina lea faaleleia motility intestinal.

A e faaopoopo susu ma fulafula moli mo lauulu gelatin, e te maua se meafaigaluega ofoofogia o le a tuuina atu i le ulu o lauulu a susulu maloloina ma le leotele. loo faaaogaina foi Gelatin ufimata, lea e fesoasoani e taitai atu ai le leo o le paʻu withering ma taofia ai le foliga mai o maanuminumi laiti. Mo fao saunia taele mafanafana gelatin lea o auala sili ona lelei o le teteʻa ma le breakage.
ua fautuaina foi Gelatin e ave se clotting maualalo toto.

suesuega faasaienisi faaali aoga o fualaau oona i luga o le faavae o collagen, gelatin ma le togafitia o arthrosis. I aso nei collagen Faataunuuina le faateleina o le taua i le fuafuaga o togafitiga mo le solia o musculoskeletal ma ivi, aemaise lava i osteoporosis ma osteoarthritis. E ui lava e le vave le aafiaga o le togafitiga.