"Vae o toto'ē" (keke) fua i lea laasaga ma lea laasaga ata

"Vae o toto'ē" - keke, lea ua lauiloa i tagata uma talu mai lona laitiiti. aso o toe lona talafaasolopito i taimi Soviet - e tusa lava pe aoaoina o tatou tina ma tina matutua e kuka. ua faasaoina le fua o lenei confection i le aso nei, e faatagaina ai i tatou e olioli i le tofo o lenei keke. Keke "vae o toto'ē", o le fua i se ata o lea ua faaalia iinei, vela faigofie - e lava e maua ai le tomai uluai confectionery.

Ina ia saunia le keke o le a manaomia ai le lisi lea o vaega:

mo keke

• 80 g o falaoa saito;

• se ulugalii o fuamoa;

• 70 kalama o le suka.

Mo le kulimi:

• 150 g le pata;

• 130 g suka pauta;

• 30 g o le kulimi;

• 30 g o efuefu koko;

• 60 ml o le ava malosi (uaina po o pireniti);

• 250 g pitted cherries.

glaze

• 80 g o se sukalati le susu;

• 50 g le pata;

• sukalati uliuli po o le susu mo tafi le pefu.

"Vae o toto'ē" - keke, i le saunia o mea e tatau ai ina ia saunia muamua - e te manaomia ni nai itula ao lumanai le amataga o le faagasologa e saunia le cherries, lea o le a faaaoga mo le faatumuina. E tatau ona tuueseeseina vine mai le fanau (pe afai sa mausali Cherry) ma sasaa 50 ml o le ava malosi filifilia (uaina po o pireniti). Ina ua mavae lena e tatau ona e tuu i le vine i totonu o le pusaaisa mo 4-5 itula ina ia mautinoa ai sa faatumulia i latou.

Faagasologa o le sauniuniga o le keke

"Vae o toto'ē" - keke, keke mo lea ua mai le paluga masi masani ai, ma e faigofie lava e saunia ai. e tatau ona motusia fuamoa i lalo i totonu o se ipu matutu eseese ma sasa i se mea palu eletise luga saosaoa seia aoaoga foamy - faaauau pea le manaomia o taualumaga e seia oo i se taimi e pei o le vaega tele o le fuamoa e le faateleina tolu lafu. Le taimi lava e tupu lenei mea, e mafai ona e sasaa le falaoamata ma le suka. Liligi i latou e lemu, se vaitafe manifinifi, faaosoina uma i se vaega tele homogeneous. Faalavelave sili atu i le taitaiga mai le agai i luga le pito i lalo. I luma o le sasao o le falaoamata e talafeagai ona faasalalau e ala i se faamama.

O le mamafa o le falaoamata, suka ma fuamoa e tatau ona aumaia i se tumau toniga ma le sasaaina i totonu o se foliga lapotopoto i paʻu manu, tao i se umu lea na muamua sa tatau ai ina ia le vevela i se vevela o le 220 tikeri. Ina ua saunia le keke, ei ai e avea ma malu, e le tosoina mai o foliga.

Faagasologa o le saunia o se kulimi ma glaze fausia keke

I le faagasologa o le tao o le keke o le taimi e amata ai kulimi kuka, ua faia o le suauu-faavae. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e teisi faamaluluina le pata ma fasi foi ai i le suka pauta. O le vaega tele e mafua e talafeagai e faaopoopo 10 ml o le ava malosi ma le koko, ma toe sasaina toe fai le taualumaga. saunia kulimi. Vaega o le a tatau ona aofia ai le keke "vae o toto'ē" - o le a fesoasoani le ata e malamalama i le auala e tatau ona foliga e pei o le oloa. O le isi vaega - e le faatumuina sieri.

Pe o le a saunia le keke ma kulimi, oo i le taimi e amata ai le faatulagaina o keke. Ina ia faia lenei mea, vavae le keke i le lautele e manaomia, ia ogatasi le pito, ma tuu i prospirtovannuyu cherries. I lenei taimi i le mea sili ona taua - lelei e tulei le vine Korzh, talu ai e ese le a le maua le oloa mulimuli lona foliga. Le vine e tatau ona aofia ai le afa o le kulimi. O lenei o le tele o le galuega e faia, e toetoe lava saunia le keke, "vae o toto'ē" fua fautuaina e tuu i totonu o le pusa aisa mo se faamaaaina vaega o le faatumuina.

I le taimi lenei, e tatau ona tatou agai atu i le sauniuniga o le glaze. E faia o sukalati ma le pata. O nei vaega e lua o loo tuuina i totonu o se ipu ma ua liusuavai i se vai taele po o se ogaumu Pou, ina ua mavae lea ua cooled le vaega tele maua.

Faʻatasi le kulimi i luga o le keke hardens teisi, e tatau ai ina ia maua, ma faasaolotoina mai i le faataamilo foliga nini pito frosting keke ostuzhennoy vaega, ona manaomia e toe auina atu le oloa i totonu o le pusaaisa seia solidification atoatoa.

Toega glaze (taitoalua lauti le a lava ipu) e tatau ona tuuina i totonu o se pai taga ma a lava au manifinifi ma extrude keke aisa ma vae faatusa kulimi faalatalata manulele. Alternatively, nai lo o se taga pai mafai ona faaaoga paʻu manu, fuli i se cone ma se orifice manifinifi.

Mai le toe vaega o sukalati le kulimi e mafai ona e faia teuga mo le keke, lea e tatau ona tuu i luga o le pito o le oloa - e tatau ona talosaga i latou mafaufau i lenei mataupu. I le tulaga mulimuli o le saunia o le itu keke tatau ona sausauina ma chips sukalati, ina ua mavae lea e atoatoa uma confection e te manao e auina atu i le pusaaisa ao le i faatoai atu.

"Vae o toto'ē" - keke, o nisi recipes lea e aofia ai sauniuniga o falaoa e lua. ua tatau ona totogi lenei i le aofaiga tele o kulimi sukalati, lea ua ufitia confection. Ina ia saunia keke lua omomi, o le ae manaomia e 4 fuamoa, 160 kalama o saito falaoamata ma le 150 g suka granulated, i le sauniuniga o le keke e faasoa atu o le taunuuga o vaega tele i vaega e lua ma tao taitoatasi i latou taitoatasi. I lenei tulaga, o le keke o le a liliu mai faalua sili tusi, e sili fafagaina ma vaevaega sili paleni o kulimi ma keke omomi.

"Vae o toto'ē" - keke, lea e lelei e faamanatu ai aso fanau po o mo le lauti masani i le afiafi faatasi ma uo po o le aiga. Manuia le taumafataga!