E faapefea e kuka a burgers masani moa minced?

Burgers - o se ipu masani mo aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi i le fale. O le alofa o le atunuu e cutlets mafai ona faamalamalama faigofie: saunia lenei ipu o le a le vave, e faaopoopo, e le gata suamalie ae foi talafeagai. Ina ua maea uma e mafai ona aai burgers ma le vevela ma le malulu, ma i latou e alu lelei o so o se ipu itu. Faatasi ai ma le meatballs mafai ona e faia sanuisi suamalie, e talafeagai ina ave faatasi ma outou i se tafaoga po o le galulue mo se meaai mama aiga o le aoauli.

Ae peitai, i se cutlets umukuka aiga, e tele lava ina faia mai aano o manu minced, tonu le faagaloina o le filifiliga momose ma maloloina aupito itiiti o mea e 'ai moa. O le mea moni, e talitonu le toatele e faapea o le burgers moa minced - e le na o se ipu meaai. o se vaega moni lenei, e faalagolago atoa uma i luga o le tekinolosi sauniuniga. Mo se faataitaiga, afai e te kuka burgers minced fatafata moa mai meatless, ae te le Fry pea i latou i se skillet, ma kuka seia saunia i Aerogrill po ogāumu lua, lea o le ipu o le a liliu atu le malamalama ma le lē gaʻoa.

Ae o le tele burgers, vela fatafata moa, e foliga mai nai matutu ma le tele momose. I lenei tulaga, e mafai ona fautuaina e kuka burgers minced moa mo se isi fua, o le a latou maua itiiti meaai, ae alofa ma suasua.

Sei o tatou amata i le filifilia o oloa kuka. Le tulaga e tatau mince mo meatballs manaomia e saunia ai i latou lava meaai. O le mea moni e faapea o le vaega autu o le aano o manu, lea o loo faatauina atu i faleoloa, o se tulafono, o le paʻu moa. O le mea lea, o le fatuālavai maeʻa tele gaʻo, ma ina falai meatballs ua matua faaitiitia i tusi, e pei o le gaʻo matele i drips. O le mea lea, ina ia maua se saunia moa minced e mafai ona faaaogaina pe afai e le mafai ona talitonu i lona uiga.

E kuka patties suasua o moa minced e sili atu e faaaoga aano o manu aveesea mai le vae moa. Po o le faia fefiloi vae moa aano minced ma susu. Faaopoopo minced paʻu e lē manaomia, ae peitai, o se mataupu o le tofo. Afai e fiafia se tasi meatballs meatier, e mafai ona olo ma paʻu.

A masani fua ipu o moa minced e aofia ai le faaopoopo o minced mamanuina lelei tataina aniani, falaoa ma fuamoa. e mafai ona faaopoopo aufana tunu po o le mata. Ae e sili ona taua, o ia o lava mamanuina lelei tataina po saesae i luga o se grater. O le mea moni o loo falai vave o le cutlets moa, ina fasi tele o aniani le a le taimi e avea ma malu ma o le a crunch i le nifo, tuuina atu o se tofo maai o le ipu. Per kilogram o aano o manu minced tatau ona tuu e le sili atu ma le 150 kalama o le lelei tataina aniani.

A o le areto, ona e faaopoopo atu i le fatuālavai e le o le faasaoina o le mea e 'ai ma le faia o le juiciness ma softness. O le mea autu e tausia ai le vaevaega, o se fua masani poloai lena i le kilogram o minced manaomia le 250 kalama o le falaoa paʻepaʻe aunoa crusts. Afai e te tuu itiiti burgers mai nai matutu, ae afai e te soona ai, o le a liliu mai "areto" ma le manogi o patties aano o manu, lea o loo masani ona vela i diners taugofie.

ua faaopoopo Faamalosia fuamoa, ona e aunoa ma pauu masani ona ese i latou burgers. Ae e le o talafeagai le tuuina foi le tele o fuamoa, o le a liliu mai faigata o le ipu. Lo tatou aofai o oloa (kilokalama o aano o manu minced, 250 kalama o le areto ma le 200 kalama o aniani) ua lava e ave fuamoa e lua.

Le taimi lava fatuālavai lelei fefiloi ma homogenous, ua manaomia e tuu i le pusa aisa mo 30-40 minute, aua nei galo e ufiufi le ipu i se tapuni po o afifi palasitika.

Mai e mafai ona kuka lenei fatuālavai patties. I le ala, e faia ai e fautuaina i latou kuka le poto masani sili atu suasua e faaopoopo atu i le maeʻa mamafa o le a itiiti mamanuina lelei soni aisa. I luma o falai le cutlets breaded taua le faaaogaina o falaoa, breadcrumbs po nutimomoia fatu sesame.

Mo se suiga mai le burgers mafai ona saunia moa minced ma faaopoopo eseese. Mo se faataitaiga, e mafai ona faaopoopo atu le minced mea e ai ma le e palu ai falaoa uma pulou aitu tataina mamanuina lelei, grated sisi ma laau-afu. I lenei tulaga, o le ai ai a eseese le burgers, peitai e leai se tofo itiiti manaia.