E mafai ona ou kharcho tamai mamoe manatu a masani?

I lo tatou malamalama, tatou te atiina ae o nisi o le ata faafoliga, lea o loo tautala na o le i ai o se tulaga faatonuina patino o le vaaiga o le mea moni. Mo se faataitaiga, i so o se faalapotopotoga faleaiga tatou faaaogaina e vaai i se meaai lelei faamatalaina, e tatau ona talafeagai e aofia ai i lona lisi o mataupu muamua, a itiiti mai o le kapisi supo, tausiga borscht Ukaraina, ma se tamai mamoe hodgepodge kharcho. O le mea lea, e tatau ona lava lea e tasi i lenei lisi i le malamalamaaga o tagata lautele i le pulea o le tagata lava ia-e faatatau uma matai ma faaaogaina o se seti aupito maualalo o ipu mo o latou aiga.

Ae o le ata faafoliga ma le faaiuga. O le taimi lava tatou te taumafai e toe maua ai le fua mo le supo masani, afato, e le gata o le a mafai matai Georgian uma e faia ai i latou lava, e leai se fua e tasi e oo lava faatuina e le vaega autu e faia aʻe ai lenei ipu i totonu o le faleaiga e sili ona lauiloa. e mafai ona na o le maatiati o lona lauiloa le vaega soofaatasi, lauiloa i tausuaga ma upu. E pei ona fai mai tagata tomai faapitoa, o le pogai autu o lenei aafiaga tulaga ese, lea e fesootai ma le kharcho masani supo, manatu i ai o le faaaogaina o tklapi. o le a lava meaai faapitoa lenei Georgia, lea o loo maua i le faleoloa e toetoe lava le mafai, ma ona uamea sui autu tkemali, adjika ma faapipii tamato.

Le folafolaga i Georgia i le sauniuniga kharcho tatau faaaogaina faapitoa povi, e mafai foi ona e faatatau i le vaega o le talatuu taatele. otmochennaya lelei ma le lelei vela tamai mamoe e lei faaleagaina ai le tofo o le supo lauiloa. Gata i lea, o le supo kharcho o tamai mamoe na se nofoaga taua i le recipes masani, ma i Georgia ma atunuu i fafo. E ui lava o le igoa o le "afato" i le leo phonetically gagana Georgian pei o le "dzerohis hortsi harshot" ma o lona uiga o supo povi.

O le fesili o le, pe faapefea ona saunia kharcho tamai mamoe, e mafai ona tupu i so o se kuka, pe afai na ia maua lona aao brisket tamai mamoe gaʻo. O le manaomia e gata ai e tipi le isi itu ma vavae i fasi i le pito taitoatasi. E pei o le mafaagaloina Arkadiya Raykina: "Ina ia mafai ona saunia stew o lapiti, e manaomia e le itiiti ifo i ai o se pusi."

O lea la, o loo tatou sauniuni muamua tamai mamoe ona kuka tamai mamoe afato. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tatou muamua Fry faatasi aniani ma aʻa. I le 600 kalama o aano o manu, tatou te manaomia e lua aniani, lua pepa suamalie, carrots, o le afa a kilo o tamato, pepa vevela, kaliki, e lua sipuni o araisa, a itiiti green ma le tele o mea manogi eseese. hops-suneli talafeagai ai, tkemali, adjika. E mafai foi ona faaaoga o se seti faapitoa o mea manogi, tuu-filifilia mo le afato, ma galore ofoina mai e lo tatou fefaatauaiga. Ma i le tulaga lautele e le o le seasonings faaaogaina, ae o le auala e kuka tamai mamoe kharcho. Ina ua mavae roasting aano o manu, tataina i fasi 3.5 cm, faatasi ai ma le afa-vela aniani le lua itula. Mulimuli ane toso mai le broth ma le tuueseeseina o le aano o manu mai le ivi. E tatau ona mamanuina lelei tataina greens ma sasaa i le broth. E tatau foi ona lafo tamato minced, ae ina ua maea le 10 minute o greenery. I le tulaga mulimuli kharcho simmered, ma mea manogi i le tuuina mulimuli.

O nisi o kuka e faia le afato o le tofo patino o tamai mamoe ofo atu e faaopoopo atu i ai nutimomoia lama ma le sua o le rimoni. Faatasi ai ma lenei supo i ai o se uiga acidity ma mou nisi oona mai le tamai mamoe. Ae e uma ona fiafia o gourmet. mafai ona ausia le aafiaga lava e tasi i le faaopoopoina i le tipolo tataina mamanuina lelei. Aemaise lava afato lelei faaopoopo le nutimomoia kaliki, ae ua na o luga o le tulaga e te i ni nai itula na sosoo ai o le a le fonotaga faava po o se feiloaiga alofa.