E faapefea e kuka khinkali: faasaienisi ma le ola.

cuisine Caucasian le mafai e mafaufau e aunoa ma sea ipu o khinkali. Latou tutusa o latou dumplings foliga Rusia, ia e tutusa ma dumplings Ukaraina. Ua faamatala mai lava na uma: E khinkali ua minced aano o manu lea e afifi i se paluga ma vela i le vai pupuna.

Afai tatou te vaai atu i le etymology o le upu, "al" suffix faaalia ai le ava e toatele. Mea moni lava, tatou te mafaufau i le mea moni e faapea khinkali tutusa a taga, sa nonoaina i se maea. Ina ua latou taai, liliu le suega mai fafo a le tele o le maanuminumi. o le vaega muamua lenei o khinkali dumplings ma dumplings.

E toatele housewives e te manao e faamamafa atu lou aiga ma ipu muamua, ma o lea e masani lava ona saunia Georgian khinkali, o le fua o lea e le o le faigata e pei ona foliga mai i le vaaiga muamua.

O le mealilo autu o le auala e faʻatū khinkali, e faapea o le broth o lo o aofia i totonu oi latou. O le tumutumuga lea o le tomai kuka o housewife uma.

e tatau ona faaeteete ina ia taofia sa faamauina lona amio saʻo le batter, ma le sasaa le broth i so o se tulaga. E faapefea e kuka khinkali?

O lea, mo le tapenaina o khinkali o le a outou manaomia le vaega nei: a fasi puta povi tenderloin, tamai mamoe, ni nai cloves o kaliki, aniani, cilantro, pasili, o se vaega itiiti o le mili fou ma le tele o mea manogi, e pei o le uliuli, pepa mumu, Koriano, kumina. Aua nei galo e uiga i le masima.

Muamua lava, o le fua i le auala e kuka khinkali, e amata i le sauniuniga o le suega. Mo le suesuega e tatau ona e faia se kilo o le falaoamata, e lua fua, e tolu selau kalama o le susu, suauu fualaau faisua ma le masima.

O le mealilo atoa o le suesuega mo khinkali e e le lava le na o lomi, e tatau pea i le tuuina atu o se tuufaatasiga. Ina ia saunia le paluga e tatau ona e alu lava le faaeteete, aemaise lava pe afai o loo e kuka mo se ulugalii o khinkali.

I ipu po o se ipu, sasaa le falaoamata, solia fuamoa e lua i ai. O loo i ai se isi filifiliga: i le ogatotonu o le laulau, sasaa le falaoamata, ia faia se pu i ai ma soli le fuamoa i ai. Afai e te talitonu o le fautuaga a housewives, le filifiliga lona lua o le sili, ae iinei e mafai ona e te fefe e toe maua palapala.

O le falaoamata faaopoopo lea sipuni masima. Fua i le auala e kuka khinkali, faamatalaina e ala i le mea moni e faapea Teto faamalosia tatau ona māi, ae iinei e talafeagai ona faaeteete lava ona: i so o se tulaga e le mafai ona soona.

Ina ua mavae lena, faaopoopo le falaoamata i se ipu malamalama o le susu ma a itiiti suauu fualaau faisua, ma le tofotofoga e tatau ona avea le auala e lomi ma aumai i le le tumau manaomia.

Manatua e tatau ona avea le ofuvae le paluga, homogeneous, e le tatau ona pipii i le lima po o le salalau atu i luga o le laulau - i ni isi upu, e tatau ona maua se eleele ogatotonu.

O le taimi lava ua saunia le paluga, e tatau ona tuuina mai lea taimi i lea infuse. O se tulafono, ua lava lava le fasefulu minute.

E tusa ai ma recipes uma, le auala e kuka khinkali, ina ua mavae le sauniuniga o le suesuega e tatau ona amata sauniuni fatuālavai. E masani lava ona tusi e ala i se grinder aano o manu. O le mea e 'ai e tatau ona faaopoopo le aniani, mea manogi ma le masima, ma kaliki, mili, cilantro ma pasili. I le povi e tatau ona e faaopoopo i a broth aano o manu. O se tulafono, e tatau ona tusa ma le lua selau kalama. Liligi i ai i le fatuālavai tatau ona i vaega laiti ma le faaosoina fatuālavai. Bouillon i so o se tulaga e lē mafai ona soli e ia, e ese mai o le a le tumau i le fatuālavai ma paluga faaleleia i le a saeia khinkali.

O le taimi lava le paluga ma fatuālavai ua saunia, e mafai ona faagasolo i le laasaga e sosoo ai - e mafai ona e mamanuina khinkali. O le mea sili ona taua iinei - e fai o le toatele maanuminumi ma aoina i latou i se faapona.

E faapefea e kuka khinkali? e sili lenei faia i pupuna vai po o broth. Manogi ma suamalie, ua maua i latou e kuka i latou i broth. O le vai i le tatau ona tele se apa, ma khinkali, i luga o le ese mai ai, e tatau ona le itiiti. E manaomia lenei tulaga ina ia mafai ona tuueseeseina i latou seia vela.

I le taimi o le kuka, ia mautinoa e faapea o le paluga i so o se tulaga e le faavaivaia, e ese khinkali ipu e te le maua.

Faʻatasi khinkali amata ona tulai mai, o le ae manaomia e maʻisua i latou mo le sefulu minute, ina ua uma lea e mafai ona aveesea i latou mai le vevela ma le auauna atu.