Faia cider i le fale. mealilo o tagata tomai faapitoa

ua manatu Cider e leai se fefete uaina apu. O lenei solo le manogi inu ava malosi ua matuai taatele i le faaFarani. I luma o le faaaogāina, latou te le faamama ai ma inu e le aava.

E tatau ona maitauina na alofa i ai i Rusia. Faia cider i le fale o le o fiafia i ai le toatele. Fua uaina apu fua e fai si faigofie, ma e mafai ona taumafai tagata uma pe afai e te manao e fai ai.

Mo lenei maualalo-ava malosi inu e sili e filifili se apu oona-suamalie taumalulu, ituaiga tautotogo ma le taumafanafana ma le anotusi maualalo le suka. Afai ei ai se fua lelei, e tatau ona e faia muamua o faʻasū i latou i le vai. Ua filifilia fua suasua, ma atoa, e aunoa ma le pala ma le faaleagaina. Pe a olo aveesea le toega o le sepals ma peduncle.

Faia cider i le aiga e amata i le mauaina o le sua o le apu. Ina ia faia lenei mea, e te manaomia se juicer po grinder. O le sua o le e tatau ona tuu i le tele fagu tioata, ma ona faaopoopo atu le suka i le fua faatusatusa o le 200 kalama i le lita o cider. I poloaiga e faataape ai le tulaga lelei le suka, e tatau ona muamua faavaivaia ai i se tamai aofaiga o le sua, lea ua faaopoopo mai lea i le tusi atoa.

Faia cider i le aiga e manaomia ai le isi laasaga o le sua i se ipu fagu po o se fagu, faatotogaina i loka hydraulic. E faia faigofie: e talafeagai ina ia maua se faagaau fetuutuunai (talafeagai se tasi e maua i se seti o dropper vailaau). O le momono po o le tapuni o se pu i le ogatotonu i lea ua faaofiina o le vaega pito i luga o le faagaau, faatagaga o pisia ma le omea. O le vaega i lalo o le faagaau, lea e tumau i fafo, e tuutuu ifo i totonu o le ulo i le vai. Tulaga i le lumanai o le uaina ua tuuina i se nofoaga pogisa e tatau ona fealuaʻi i le lalolagi lea.

E tatau ona matauina e le tuuina atu o cider i le fale, e ui lava, ma o se taualumaga faigofie, ae o se taimi umi lava, ona e le mafai ona ave vave nofoaga le faagasologa fermentation. Afai e amata ona fausia le foam i luga o le vaega pito i luga o le vai, ona amata lea o le faagasologa o fermentation. Lea mai le faagaau i le faamaufaailoga sola ese gurgling i nisi taimi o le a vai o puka kasa.

Ina ua mavae le 50-60 aso, o le sua turbid, ma i le pito i lalo o se ipu fagu po o fagu taeiʻa foliga. O lea la, o le taimi e faaalu i le inu. Ina ia faia lenei mea o le a manaomia ona e sasaa i se isi faletupe i le faaputuga e lua po o le tolu o cheesecloth ma toe faatuina se faamaufaailoga vai.

Ina ua mavae lena, o le faia e lagona e se tofotofoga e iloa ai le tulaga o le saunia o le lumanai o cider ma faaopoopo suka pe a manaomia. Faia cider e le muta ai iina.

O lenei o le a solo itiiti maelega uaina apu. faamaeaina mulimuli o le faagasologa fermentation e faia, e pei o se tulafono, i totonu o le ono masina ina ua tuanai le amataga o fermentation. I lenei tulaga, o le foam mou mai o le laualuga o le inu, ma le cider a mūmū sesega. Ina ua mavae lena, e mafai ona aveesea ai le mailei vai ma sasaa le taunuuga o le uaina apu e fagu tioata. I lenei tulaga, o le taeiʻa fasimea e pau le tatau ona. na stoppered ma tuu le ipu tioata i se avanoa faapouliuligia. Gaosiga o cider apu maea.

uaina Apple, fale-vela, faaopoopo manogi mea manogi e pei o kināmoni ma cloves.