Fasi puaa i sosi teriyaki: kuka lilo

Fasi puaa i sosi teriyaki - a cuisine faava o malo moni lava. Lona alofa ma le alolofa i le cuisine Asia (Saina, Tai, Korea), ma admirers o Tala Faamamai o Europa. O lenei ipu ua vela faigofie, inexpensively e le manaomia, ae o le taunuuga e matua lelei ua masani manatu i ai faigaʻai, ae le kuka i aso uma. Kuka le fasi puaa ma sosi manogi mo le tausamiga paia ma o le a talisapaia le malo au taumafaiga. A masani taumafataga o le afiafi i aso uma o se meaai liu a moni faamanatuina o le tofo.

O le a le teriyaki?

Afai e te manatu e uiga i le etymology o le upu, e mafai ona maua se mea moni lava e le masani ai. Upu ua amataga Iapani, ae i le aiga e faasino le sosi, ma auala e gaosi. Moni "teriyaki" o lona uiga "falai ma matagofie." O le mea lilo atoa - i le faaopoopoga o le suka e caramelizing pe a vevela, fatuina o se luga iʻila matagofie. Uma lava e faatatau i Iapani e mafai ona faia sosi matagofie (pe atonu e sili atu nai lo le tasi), lelei mo le tekonolosi o kukaina aano o manu, iʻa, fualaau faisua ma figota.

I le West, o le upu e masani ona styled sauces o loo faavae i luga o le sosi soy, suka ma se aofaiga laitiiti o le ava malosi Iapani - mirin po ona. Kuka atunuu mavae le Soviet, e pei foi o latou uo mai le Iunaite Setete ma Europa, e le manatu i amioga leaga e faatau ai se sosi saunia. O lenei o le a tatou mafaufau i lo tatou filifilia o recipes.

Afai e te alofa aano o manu ma o outou o le latalata atu i Asia motifs umukuka faataulāitu, o le ae mautinoa lava talisapaia le auala malu ua tuufaatasi sosi teriyaki ma fasi puaa.

filifili mea e '

Mo o tatou faamoemoega, e talafeagai oti, lea e mafai ona taoina i le ogaumu ma se fasi po o le oti i steaks. Afai ei ai se pulp ma le tauau po o le tua o le tino mate, tipi i fasi i lou lafoaia. O le ribs le a tuufaatasi le naunauga lava foi faatasi ma le sosi. Atoatoa mo lenei ipu ma le vaega lona manava ma faaputuga mamafa o le gaʻo.

I se aotelega, e mafai ona e faaaogaina soo se mea e faapea e leai se ivi talafeagai. Fasi puaa i sosi teriyaki, i so o se tulaga, o le lelei mai liliu. O le tulaga autu - o le e tatau ona fou aano o manu ma o le tulaga maualuga.

vaega faaopoopo

E seasea ona faaopoopo i le fufuluina o ipu ma teriyaki fatu sesame. Latou faatusatusa i lanu, toe faamamafa atu le matuia mauoa caramel, ae faatupuina ai foi se uiga malie. Sosi a atoatoa homogeneous.

fasi puaa momose ma manogi maua i fua sosi teriyaki lea e aofia ai fala 'aina. Latou bluff tofo lelei ai ona o le faamatalaga e faailoa ai o tart.

E mafai ona e faaopoopo atu lou fiafia ipu ma fualaau faisua.

Kuka i totonu o se ulo falai

o se fua faigofie lenei, ae o le taunuuga o le a matua alofa ma fasi puaa flavorful. O le sosi teriyaki e tatau e le gata e tuu mai, ae faapea foi muai faigatā - O le mea lilo autu o le manuia.

Ina ia saunia le 500 g o se faatufugaga manaomia 5 si. l. sosi. Salalau atu i luga o le fasi tipi ma tuua se itula e 3. I se falai apa vevela le suauu, o le suauu po o le suauu sesame olive. E mafai ona e tuu le fasi i se vaega e tasi ma kuka i itu uma seia oo ina toetoe lava a vela. I le faaiuga sasaa le toe vaega o le sosi ma faatagaina e maʻisua. e mafai ona matagofie pe a faaaogaina pritrusit fatu sesame.

Roasting i le tunupaʻu

Fasi puaa i sosi teriyaki kuka i luga o le malala - o se manatu manaia tele mo se tafaoga. Afai ao le i tuua le natura e tuu fasi tele o aano o manu i le sosi pail ma faagaʻoina, o le taimi e te faaaluina i luga o le auala ma le faia o se afi, o le a lava le lava fufui mea uma. O le a na ona e Fry le steaks i le tunupaʻu. Tumau pea e mafai ona tufatufaina sosi i luga o le mea e 'ai i le faaiuga o kuka. O le lagolago atoatoa i le anagata o le a pateta tao, Korea solo le manogi-suamalie salati, tamato ma kukama fou.

Fasi puaa i teriyaki sosi ma fualaau faisua

Mo le fua nei o le a manaomia se umu. E mafai ona e faaaogaina pepa logo (aemaise lelei mafiafia-puipui, lanu eseese), eggplant, carrots, zucchini, lauliliʻi, pi lanumeamata. E atoatoa mo lenei fua tenderloin po o le fasi tele o mea e ai ma le toe foi mai. 4 servings manaomia le 600 kalama o le fasi puaa.

Oti fasi aano o manu 8 i luga o le tele o se pama. Teisi sosola ese mai se samala tuusaʻo e aunoa ma laau tuitui, ma tuu i totonu o se ipu. Faaopoopo 4-6 Art. l. sosi teriyaki ma le 1 le itula. l. sua o le tipolo. Tuua e marinate mo le 2 itula.

Fualaau faisua vavae i ni fasiie ina laitiiti sili atu le umi nai lo le lautele o le soni. Ma taunuu vae malulu le mea e 'ai faʻatasi le sosi, tuu i le ogatotonu o se vaega o fualaau faisua, ma taumafai e piki i luga eseese. Afe i luga mau ma tuu i luga o Deco, latalata atu i le tasi le isi. E mafai ona faaopoopo i le lisi taitasi se fasi Bacon po o sisi. Liligi i luga o le taavale sosi totoe. I se preheated ipu ogaumu ua vela mo le tusa ma le 35 minute.

tautua

Po o fea lava fua e te filifilia, maua se ipu ma se uiga sasaʻe. O le a vaavaai lava faatulagaina i papatusi faatafafa mafolafola i le faiga Iapani. A o a teuteuina mo fasi puaa ma teriyaki masani fafagaina tunu mati maʻaleʻale.