Fua botvinya Full momose ma maloloina

Talu ai nei botvinya manatu le penina cuisine Rusia. iloa housewife uma le auala e kuka ai. O lona tomai e kuka faamasinoina le botvinya tomai kuka o le matai, e pei ona atagia i le talatuu tuufofoga - iloa upu, "O le a Ustinov, o loo i ai ma botvinya".

O le upu e sau mai le upu tumutumu botvinya. I matua Rusia sorrel, talavou nettles, carrots ma pīti lau o loo faaaogaina e saunia ipu eseese, e faapitoa lava, o loo galo naunau fua botvinya taimi. O lenei e sili ipu matagofie ma sili atu ona seasea ona aliali mai i luga o lo tatou laulau ma toetoe lava uma ona mou atu ona o le tau, ae e sili atu ona o le mea moni e faapea o le tekinolosi o le sauniuniga o lenei tanoa tele taimi e alu ai.

fafagaina Botvinya e avea ma uluai ipu malulu, po o le tuanai ai o le muamua vevela. Mo maʻisua botvinya lanumeamata uma, ona mamanuina lelei-mamanuina lelei tataina ma se naifi ma sasaa kvass. Afai rubbed e ala i lau tunu se faamama po mince, e te maua supo, e le botvinya.

fua botvinya Full lea o le a faamatalaina i lalo - e taugata ma faigata e saunia ai se ipu e aofia ai vaega e tolu: botvinya, mumu po sinasina o iʻa tunu (samani, stellate, sturgeon) ma tataina i vaega laiti o le aisa, o loo taimi faaopoopo i botvinya ai o le malulu i taimi uma. O le mea lea, o le supo atoa pīti auauna atu i se tagata e toatasi i totonu o ipu nei e tolu i le lua sipuni - e botvinya ma le aisa, ma se tui, lea e ave iʻa. E botvinya auauna areto rai na.

vaega fagota botvinya aofia ai le tele o ituaiga o lanu mumu pe sinasina o manu ma iʻa crayfish po o le paa, e pei foi ula. Ae peitai, o se iʻa taugata e mafai ona gafatia se toaitiiti, o lea o nisi taimi e saunia mea ua taʻua o supo vaega-pīti aunoa ma iʻa. I nisi recipes faafaigofie botvinya tuufaatasiga.

Ae o lenei fua botvinya le atoatoa o loo i ai se sui o se tasi o oloa i le isi po o le saunia e aunoa ma le iʻa, e le lalelei, ona faafilogiaina ai le tofo moni o se ipu, ma liliu atu i se supo taumafanafana malulu masani, e pei o beetroot fua supo malulu. Botwin e faigofie ma zaparno. Uma ituaiga botvinya saunia i luga o le faavae o kvass, lea e tatau ona avea foi oona po suamalie. Ina ia tuuina atu botvinya saolele i kvass faaopoopo tipolo sua ma horseradish grated.

Mo se botvinya atoa faigofie manaomia lita o kvass, o se ipu okroshechnogo kvass papae, ipu e lua o pupuna sorrel, o se ipu pupuna nettles, Beets talavou e toatolu ma tumutumu, kukama fou, e lua sipuni tele o grated horseradish, o le afa o le tipolo, o se sipuni ti o le sinapi, o le afa o se ipu green aniani , e tasi le sipuniti o le masima ma le suka, o le tasi ma le afa sipuni o fennel, o le afa a kilo o iʻa ma le kanesa e fa.

Muamua e tatau ona saunia se green vaega tele ma faaopoopo le aniani green tataina, muai frayed aneto, ma le masima ma svekolki tataina foi. Faatasi ai ma le naunautai i le tipolo, tipi, olo ai i totonu o se ipu ma le suka, faaopoopo le ipu o horseradish, sinapi ma le sua o le tipolo, palu lelei ma sasaa i le tuufaatasiga maua e ala i le tuufaatasia uma e lua ituaiga o kvass. O lenei ua faapea ona maua faafefeteina faavae e fesootai ma botvichnoy mamafa, faaopoopo le kukama, tipi i cubes laiti ma tuu mea uma i le malulu mo le 20 minute, i le acidic faavae ua lelei manatu faapito i le tumutumu.

A maumauaʻi botvinya saunia vaega iʻa. Mo lenei faamoemoe, o se laiti (50 polokalama) fasi eseese togi o iʻa manaomia maʻisua mo le 10 minute i pupuna faamasima vai faatasi ma mea manogi.

Zaparno fua botvinya e mai a botvinya faigofie faamatalaina ai e le afioaga i ai zaparno mea faafefete saunia mai falaoamata ma mafuaaga faafefeteina. Paka faia lau taavale muamua, o se tasi aso i luma o kuka botvinya. Mo lona falaoamata rai sauniuniga faavaivaia i le vai i totonu o se ulo omea laiti ma tuu mo le 30 minute i se ogaumu preheated.

paluga uprevshuyu lelei ua filtered e ala i se faamama ma faaopoopo tataina pupuna tumutumu pīti, tuu mea uma i totonu o se ipu enamel ma sasaa kvass-mafuaaga ma tuu i se aso oona. Park le faavaivaia lea i kvass ma faaopoopo isi vaega.

Igoa e foliga mai o se ipu faigofie, ae o le tele subtleties! O nisi housewives, atonu e oo lava i manatu e le mafai, o le recipes ma Beets mafai ona avea ai faigata ma taimi alu. Foliga mai o le lavelave o le sauniuniga ma o le mafuaaga autu mo o ipu momose ma maloloina e pei ua galo undeservedly botvinya.