Ipu mai fiafia tuna i soo se taimi o le tausaga

ua i ai lenei tagata o le aiga o lona lava bonito meatotino aoga. O le iʻa aano o le matua maualuga o mataupu o acids unsaturated puta (Omega-3 ma le Omeka 6), e sao i le faaleleia o le le lelei o le faiga cardiovascular ma le faiʻai o le tagata. Tatou te taʻua lenei tuna iʻa.

Ipu mai tuna e fai lava si eseese. O le tagata o le Basques, mo se faataitaiga, faamaualuga o se fua ma le tofo o lona stew "martitako", lea e faia mai iʻa, pepa ma pateta. I Italia, o le lauiloa "carpaccio" o aano o manu tuna mata. Lona masani i le suauu olive (o lenei oloa ua i ai se taua o le atunuu moni), fatu talavou fennel, eleele pepa uliuli ma le masima. I Iapani, tuna - faatumuina mo sushi. I le lomiga masani o tuna fasi aano o manu fufui i sosi soy ma afifi i taavale ma ni oga meaty o avoka.

Tuna, lea e mafai ona maua i faleoloa fata taumafai e vavae i fillets po steaks e le aofia ai mataupu i ivi aano o manu. O lenei matua simplifies le galuega o le saunia so o se ipu o le tuna. I Europa, e masani ona maua i luga o le faatauina atu minced aano o le mackerel sui aiga.

O le faatauina o le faleoloa i le tulaga o fillets tuna, e le na o le tatalaina o le afifi ma taumafai e tuu i totonu o faiga o latou manatu kuka. Faatagaina le mea e 'ai e tutu i le vevela o le potu. Masani lava, pe a faatopetope o ipu fou o le tuna e ese mai ia i latou saunia mai iʻa faagasologa taofia mulimuli. Afai e fasi lava thawed maalofia matagā aano o manu, fasi saeia ae le o lavea manaia ma mama. aano o manu Red ua a tipi mai i le itu po o le maso tua. ua faatagaina shades mama mo le faaaogaina, ae o le vaega pogisa ua aveesea.

e tatau ona amata tuna Mafaufau ipu ma le sili ona faigofie - maio grilled. e mafai ona avea Fry e pei o i se falai apa, ma le asu mai le tunupaʻu. Ina ia tuna o se tuna, ae le o se vaega tele ma flavors faaleoina o aano o manu grilled, iʻa e tatau ona e masani lava e liliu. Naunau e oo mai pe a na o sina browned le lima. Tulaga e tatau ai e tatau ona vavae fasi toasted i le ogatotonu o se lanu piniki le malamalama, ma le lanu enaena pito. e sili Roasting faia i ai le suauu olive.

Mo tagata sailiili o ipu fou tuna recipes sensations tofo aofia presoaking luma falai aano o manu i sauces. Alternatively, o se tasi e mafai ona tetee atu fasi tuna i sosi ma le meli soy (o le vaega o le 3: 1) e le sili atu i lo le 10 minute. falai anapogi, ma le ipu avea o se faasologa i le tele o fiafia kuka. O le tofo e le mafaagaloina!

E mafai ona faatau ai ni meaai ma kuka lava tuna suamalie apa (fresh're le o taimi uma ae le i soo se mea e mafai ona e faatau). tulaga faapitoa i le tulaga lenei, ia salati ma sauces. Mo le sauniuniga o le teuteuina vevela faaopoopo talafeagai e Fry le aniani tataina i ai le suauu olive tamato faatoilaloina (2 fasi). e itiiti ifo i Saute ifo i le 5 minute. Sosoo faaopoopo mamanuina lelei tataina Rosemary (ae teisi, ona o le meaai tofo pupula), masima, pepa. Aveese mai le vevela ma faaopoopo le iʻa apa. O lenei fusi e spaggeti e toetoe lava faamalosia meaai se aso i le fale Celentano.

I le aotelega, e tatau ona matauina e le o le fufuluina o ipu tuna lava sauniuniga faigata. Le tele o taimi, o le vaega o totoe o le na faaopoopoga e vase lalo o le tofo o le iʻa. O meaai tuuapa mafai ona e faia soo se mea - ma soups iʻa, ma gravies, fusi, meaai mamā ma e oo lava i nisi analogues o le masani vevela mo i tatou. Iloiloina o le tofo uiga ma density o tuna aano o manu, o le toatele o le ae matauina o le tele eseese o le iʻa mai le aano o manu alofa masani manu. na o le faamanuiaga o le taumafaina o ipu tuna e sili atu nai lo le manino.