Julienne ma moa ma pulou aitu - fua ma ata

I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e kuka i le fale Julienne ma moa ma pulou aitu. O le fua e matua faigofie o lenei ipu suamalie e mafai ona taulimaina e oo lava i le kuka novice. O le mea lea, ia faitau lelei i tatou fautuaga ma aumai ma le saogalemu i latou i le ola.

Julienne ma moa ma pulou aitu. Fua i se ata

Tatou te ofoina atu ia te oe se ala masani e saunia lenei ipu lauiloa. Faafetai atu ia te ia, e mafai ona faateʻia lou malo i le laulau taumafataga po o le fiafia e pele ia i le taimi o se taumafataga o le afiafi o le Aso Sa.

vaega:

• Moa - 500 kalama.
• Pulou aitu - 300 kalama.
• Aniani - 200 kalama.
• sisi faigata - 200 kalama.
• Kulimi - 350 kalama.
• Falaoamata - lua sipuni.
• Masima ma le suauu fualaau aina - ona tofo.

Auala e Cook Julienne ma moa ma pulou aitu i le ogaumu i le kulimi? Fua ipu suamalie maua iinei:

• Maʻisua moa seia alofa, ona maalili le aano o manu ma mamanuina lelei soni ai.
• Aniani paʻu ma soni Melkoya.
• Pulou aitu faamama lelei ma diced.
• Fry le aniani i le pata, ma pulou aitu.
• Ina ua susu sili e liuausa, tuu le fillets oloa, masima ma mea manogi. Ina ua mavae ni nai minute e mafai ona aveesea le apa mai le ogaumu.
• I se ipu eseese, saunia le sosi. Faamamago le falaoamata i le vevela maualalo, ona liligi ai kulimi, pepa ma le masima.
• Fesootai sosi ma pulou aitu, aniani ma moa.

Tuu oloa i cocottes ma sausau le agalelei o sisi. ipu tao i se preheated ogaumu e saunia.

Julien i le ogaumu

E masani lava o se ipu lauiloa saunia ma auauna ai i se pusa faapitoa. Ae peitai, ei ai se isi auala manaia o kuka julienne. O le a ia faaolaina ai outou taimi ma le malosi, ma e tofo i le mea o le a le tuuina atu o meaai masani.

Le oloa taumatau:

• Maio o moa - 500 kalama.
• pulou aitu fou - 300 kalama.
• Aniani - 150 kalama.
• sisi faigata - 250 kalama.
• Kulimi - 250 ml.
• Falaoamata - lua spoonfuls.
• Leki, pepa - lua ini.

O lea, ia saunia e Julienne ma moa ma pulou aitu. fua:

• moa pupuna vavae i vaega laiti.
• Aniani mama, ona 'oti i latou i mama afa.
• Pulou aitu ma soni ma se naifi.
• Liligi i le apa a itiiti suauu fualaau faisua ma tuu i luga o le ogaumu. muamua aniani Fry, ona tuu ai i le pulou aitu. Ina ua sua e liuausa, faaopoopo i oloa aano o manu.
• I se falaoamata falai apa matutu eseese. Le taimi lava e amata ai ona maua pogisa, sasaa le kulimi i ai. Maʻisua sosi, ma aumaia i le tofo o le masima ma mea manogi.
• Sasaa le sosi kulimi i le pulou aitu ma moa, Transfer lea o oloa i totonu o se ipu tao.
• sisi Grate ma sausau ai i luga o le ipu.

Kuka le julienne i le ogaumu mo e uiga i se itula. Pe a ufitia i momoi browned, e mafai ona e maua se pepa ma se malu itiiti. Soni ipu (e pei o se pai), tuu le vaega i luga o se ipu mafolafola ma auauna atu i latou i le laulau.

Julienne ma moa ma pulou aitu i ulo

ulo keramika e masani ona faaaogaina foi mo le tapenaina o lenei ipu. Tofo ai pulou aitu manogi fou ma sosi kulimi oona mautinoa e faamamafa malo. O lenei foi aiga ma uo ma toe fai atu e te kuka mo i latou julienne momose ma le faafaileleina.

Le tuufaatasiga o ipu:

• Moa maio - 200 kalama.
• Pulou aitu - e tofo.
• kulimi oona - fa sipuni.
• Sisi - 100 kalama.
• aniani se tasi.
• Masima ma mea manogi - e tofo.

Auala e Cook Julienne ma moa ma pulou aitu i totonu o le ulo i le ogaumu? Fua ma ata e mafai ona maua iinei:

• Maʻisua o maio moa seia vela. E liliu mai manogi, faaopoopo le broth fasi faia carrots, kaliki, seleri ma aniani.
• Pulou aitu ma aano o manu vavae i vaega tutusa, ma auina atu i latou falai i ai le suauu o fualaau aina. I le faaiuga, faaopoopo le aniani ma i ni nai minute o le kulimi oona.
• Tuu le meaai i ulo laitiiti, tuu i luga o le sisi grated.

Saunia julienne i se lelei preheated ogaumu mo e uiga i se kuata o le itula. Ae peitai, e tatau ona e mafaufau i le tele ma le tulaga o le mafiafia puipui. O lenei ipu e tatau ona auauna atu i le laulau i le tulaga o le vevela po o le mafanafana.

Julien i tartlet

O lenei filifiliga meaai mama faigaʻai a olioli mautinoa lava lou malo. Sauniaina o se julienne vave lava, e aunoa ma le malosi tele le kuka.

vaega:

• Moa maio - 300 kalama.
• Pulou aitu - 300 kalama.
• So o se sisi faigata - 80 kalama.
• kulimi oona - tolu po o le fa sipuni.
• Fualaau faisua suauu - lua sipuni.
• Aniani - tasi fasi.
• Masima ma mea manogi - e tofo.
• Tartlets - tasi afifi.

Sosoo ai, o le a tatou faaali atu le auala e saunia vave mo le aso malolo laulau Julienne ma moa ma pulou aitu. meaai mama fua uluai faitau i lalo:

• O le taimi lenei o le a tatou faaaogaina le moa mata, oti i fasi. E faapena foi, soni aniani ma pulou aitu.
• nei oloa uma Fry seia vela i ai le suauu o fualaau faisua, faaopoopo atu i ai le masima ma mea manogi. I le faaiuga tuu le kulimi oona ma palu lelei.
• Tuu i totonu o tartlet fatuālavai, ma i luga o e tuu sisi, grated i le grater sili ona lelei.

Preheat ogaumu i le 200 tikeri, ma auina atu i le avanoa. Sefululima minute mulimuli ane, o se meaai mama matagofie ma momose e mafai ona auauna atu i le malo.

Julien i le 'apa

Afai e lava se taimi itiiti, ae e te manao e faafiafia le pele o se meaai suamalie, ave lea o lenei tusi talavai. Tulaga ese Julienne, o le ae manaomia:

• pulou aitu fou - 500 kalama.
• Moa fatafata - 500 kalama.
• Aniani - lua fasi.
• Maualalo gaʻo kulimi oona - 300 kalama.
• Falaoamata - tolu sipuni.
• Pata - 50 kalama.
• Sisi - 100 kalama.
• Mea manogi ma masima - e tofo.

Kuka i totonu o se apa Julienne suamalie ma moa ma pulou aitu. fua:

• I se apa eseese Fry le tataina aniani, diced fatafata ma ona mamanuina lelei pulou aitu tataina.
• Ina ua le oloa ua saunia, palu i latou i se ipu ma faaopoopo le kulimi. ipu mafanafana i le vevela auala.
• kulimi oona fefiloi i le masima, falaoamata ma mea manogi. Ia liligi oloa sosi. Simmer mo le sefulu minute, o le ipu, ona sausauina ai ma sisi.

Sauni taumafataga maalili teisi, ona auauna atu.

Julien i sosi bechamel

Tatou te mananao e avatu ia te oe se isi filifiliga i le auala e kuka Julienne ma moa ma pulou aitu i le ogaumu. Kulimi sosi atoatoa ma pulou aitu manogi ma moa alofa.

oloa:

• Moa (susu) - o se tasi fasi.
• pulou aitu fou - 300 kalama.
• Aniani.
• Mozzarella - 200 kalama.
• Fualaau faisua suauu - lua sipuni.
• Falaoamata - tasi sipuni.
• Leki, eleele paprika ma pepa - e lua pe tolu ini.
• Pata - tasi sipuni.
• kulimi mamafa - ipu afa.

Julienne ma moa ma pulou aitu i le ogaumu i le kulimi ua saunia e faapea:

• Mamanuina lelei soni le vela maio ma pulou aitu. Aniani vavae i manifinifi afa-mama. Fry seia meaʻai vela.
• Faaoso i le falaoamata i le skillet ma vave Fry e aunoa ma le faaopoopoina o le suauu. Pe a maua e se lanu auro, faaopoopo le pata, ona faaopoopo le susu. I le faaiuga, ulu atu i le kulimi mafanafana ma faaoso le whisk sosi.

I le ulo po o cocottes tuu moa ma pulou aitu, ona faatumuina i latou i le sosi ma sausauina ma sisi grated. Tao le ipu mo le umi e pei ona ufitia i se momoi mea matagofie.

Julien i multivarka

E leai se itiiti suamalie o se ipu e sili ona fiafia o le tele o feauauai, pe afai e saunia faatasi ma le fesoasoani o mea faigaluega nei umukuka.

vaega:

• Pulou aitu - 300 kalama.
• Maio - 300 kalama.
• Aniani.
• Kulimi - 200 ml.
• Falaoamata - o se sipuni.
• Pata - lua sipuni.
• pepa eleele ma masima - e tofo.

Auala e Cook Julienne ma moa ma pulou aitu i multivarka:

• Pulou aitu, aniani ma fillets vavae i vaega, ma tuu i totonu o se pesini. Faaopoopo i le pata ma tuu le "tao" faiga mo le 50 minute. Vaitau ma fatuālavai masima ma pepa.
• Ina ua mavae le 20 minute, ia faaopoopo falaoamata ma palu oloa. E oo lava sasaa le kulimi ma moeiini o le tapuni i luga o le ipu i le lima minute.

Ina ua le ipu e toetoe lava saunia, sausauina ma sisi. Tao julienne i luga seia oo ina ua faalogo i se faailo.

iʻuga

Manaia Julienne ma moa ma pulou aitu, o se fua lea e te filifili e faaatoatoa ai o so o se taumafataga. O lea lagona saoloto e auauna atu na faia lona malo i se ipu po o aiga mo le laulau o le aso malolo.